Menu 2026 - Brasserie Cebely
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Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (3)
All food photos (10)
Preset menus
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À partager
- Oeufs mayonnaise
- €5
- Pâté maison & toasts grillés
- €7.9
- Médaillons de foie gras (2 pièces)
- €12.5
- Label rouge IGP du gers
- Médaillons de foie gras (4 pièces)
- €22
- Label rouge IGP du gers
- Saumon gravlax maison
- €13.9
- Moules gratinées en persillade
- €12
- Bouquet de crevettes aïoli
- €9.5
- Planche ibérique & pan con tomate
- €20
- Jambon cebo de campo pata negra, chorizo ibérique, manchego (toasts grillés, concassé de tomates, ail, huile d'olive)
- Planche jambon seranno & pan con tomate
- €17.5
- Jambon seranno (grande réserve duroc, 18 mois d'affinage, toasts grillés, concassé de tomates, ail, huile d'olive)
Les salades & carpaccio
- Salade caesar
- €18.5
- Salade romaine, poulet, oeufs durs, chips de bacon, tomates confites, parmesan, croutons, sauce caesar (mayonnaise, anchois, câpres)
- Salade gersoise
- €21
- Salade, gésiers de canard confits, margret seché, lardons, croutons, toast de foie gras
- Camembert rôti à la braise
- €21
- Jambon seranno et pommes de terre grenailles
Plat végétarien
- Falafels à la libanaise
- €17.5
- Legumes grillés, sauce blanche
Les burgers & tartares
- Burger du chef
- €18.9
- Steack haché (aubrac - france) 125g, sauce burger maison, cheddar fondu, bacon, tomates, oignons confits. Servis avec des frites maison et une salade verte
- Burger poulet
- €18.4
- Poulet croustillant, sauce burger maison, bacon, cheddar fondu, tomates, salade et oignons confits. Servis avec des frites maison et une salade verte
- Tartare de boeuf 180g (aubrac France)
- €19.5
- Classic homemade beef tartar. Servis avec des frites maison et une salade verte
- Tartare de boeuf 180g aller-retour (aubrac - france)
- €20.5
- Servis avec des frites maison et une salade verte
Les viandes & grillades au feu de bois
- Pièces du boucher (voir ardoise)
- Les grillades sont servies avec des frites maison, les légumes du jour et une salade verte
- Magret de canard 350g entier (gers - France)
- €26.9
- Les grillades sont servies avec des frites maison, les légumes du jour et une salade verte
- 2 Brochettes de coeurs de canard en persillade (gers - France)
- €19.9
- Les grillades sont servies avec des frites maison, les légumes du jour et une salade verte
Les desserts
- Assortiment de fromages de chez betty
- €9.5
- Confiture de cerise noire
- 3 Choux maison façon profiteroles
- €9.9
- (Glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
- Café cannelé
- €7.2
- Café cannelé arrosé au rhum
- €8.5
- Véritable tiramisu café
- €7.9
- Crème brulée maison
- €7.9
- Mousse au chocolat
- €8.3
- Et ses éclats de brownie
- Banoffee
- €7.9
- Baba au rhum
- €8.3
- Café gourmand
- €8.9
- Thé gourmand
- €9.9
- Champagne gourmand
- €13.5
- (Coupe de champagne)
- Dessert du jour
- €6.9
Les coupes glacées
- Chocolat liégeois ou café liégeois ou caramel liégeois
- €8.4
- Glace vanille, chocolat ou café ou caramel, sauce chocolat ou expresso chaud ou caramel et chantilly
- Dame blanche
- €8.4
- Glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly
Les coupes arrosées
- Citron colonel
- €8.9
- Glace citron arrosée de vodkа
- Iceberg
- €8.9
- (Glace menthe-chocolat arrosée de get 27)
- Williamine
- €8.9
- (Glace poire arrosée d'eau de vie de poire)
- Coupe 1 boule
- €3.5
- Parfums au choix: vanille / chocolat / café / caramel / menthe-chocolat / citron / fraise / rhum raisin / mangue / cassis / framboise / pistache
- Coupe 2 boules
- €5.7
- Parfums au choix: vanille / chocolat / café / caramel / menthe-chocolat / citron / fraise / rhum raisin / mangue / cassis / framboise / pistache
- Coupe 3 boules
- €7.4
- Parfums au choix: vanille / chocolat / café / caramel / menthe-chocolat / citron / fraise / rhum raisin / mangue / cassis / framboise / pistache
Menu pitchoun (maxi 10 ans) - 9,90€
- Steack haché ou filets de poulet pané accompagné de frites maison ou légumes
- €9.9
- 1 Boule de glace au choix
Eaux
- Evian / badoit verte 50cl
- €4.5
- Abatilles la pétillante 75cl
- €6.9
- Sodas 33cl
- €3.7
- (Coca / coca zéro / orangina / fuze tea, etc...)
- Expresso lavazza
- €2
Vins blancs (btl)
- Ugni blanc colombard IGP (domaine laguille)
- €23
- Gros manseng IGP (domaine laguille)
- €25
- Saint victor par gérard bertrand
- €32
- Domaine brocard AOP
- €39.5
- Mas Bres IGP (Stella)
- €26.5
Vins rouges (btl)
- La negly (la côte)
- €29.9
- Bella dama boutenac AOP
- €34
- La bergerie de l'hortus AOP pic saint loup (orliac)
- €34
- Clos des paulilles AOP
- €34
- Côté mer AOC - domaine de la rectorie
- €39
- Les sorcières AOC
- €33
- Côtes rotie degache frères
- €69
- Gigondas amadieu AOP
- €39.5
- Saint joseph les capelets AOP - pierre amadieu
- €38
- Saint michel AOP
- €24
- Mercurey domaine de chamilly
- €45
- St nicolas de bourgueil AOP
- €28
- Marqués de cáceres rioja
- €29
Vins rosés (btl)
- IGP Île de beauté (santa giulia / corse)
- €24
- IGP Pays d’oc gris (question d’équilibre)
- €20
Vins au pichet
- Vdp côtes du tarn 1/4l
- €4.3
- Blanc / rouge / rosé
- VDP côtes du tarn 1/2l
- €7.3
- Blanc / rouge / rosé
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