Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Brasserie de Markt
Kerkstraat 2, 8051 GL, Hattem
EuropeanAverage price €35
7.5
(74 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 22, 2024
Type of cuisine
European
Menu photos (8)
+6
All food photos (2)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Kerstbrunch
€39.5 per guestAvailable from Dec 25 to Dec 26
Kerstdiner (Specials)
€50.7 per guestAvailable from Dec 24 to Dec 26
Ons keuzemenu
€37.5 per guestBorrelkaart
- Spaans brood
- €8.9
- Met tapenade, pesto & aioli
- Ossenworst
- €12.9
- Met amsterdams zuur
- Nacho’s van de markt
- €12.9
- Met rode ui, tomatensalsa, guacamole en crème fraîche, gegratineerd
- Jonge kaastengels
- €11.9
- 8 st, met truffelmayo
- Garnalenkroketjes
- €13.9
- 6 st, met zwolse mosterd
- Ambachtelijke bitterballen
- €10.9
- 8 st, met zwolse mosterd
- Bittergarnituur warm gemengd – 16 st
- €15.9
- Diverse warme hapjes met sauzen
- Bittergarnituur warm gemengd – 32 st
- €29.9
- Diverse warme hapjes met sauzen
Lunch: eieren & kroketten
- Kroket
- €9.9
- 1 ambachtelijke rundvlees kroket met brood & mosterd
- Kroketten
- €14.5
- 2 ambachtelijke rundvlees kroketten met brood & mosterd
- Omelet – met zalm en spinazie
- €14.9
- Omelet – met geitenkaas, tomaat, lente-ui en pompoenpitten
- €14.9
Lunch: broodjes
- Rund
- €17.9
- Ossenhaasreepjes, ui, paprika en champignons
- Carpaccio
- €15.5
- Runderlende, rucola, Parmezaanse kaas & pompoenpitten
- Zalm
- €15.9
- Gerookte zalm, mierikswortelcrème en rode ui
- Oosterse kip
- €15.9
- Kippendij, ui, tomaat, bosui en chilimayonaiseaise
- Eend
- €14.9
- Gerookte eendenborst en kersenconfituur
- Vegan italian
- €14.9
- Pesto, tomaat, gegrilde parika, rucola en artisjok
- Avocado
- €14.9
- Gegrilde avocado, rucola, ei & limoenmayonaise
Lunch: soepen
- Mediterraanse tomatensoep
- €9.9
- Tomaten, paprika, bascilicum en een scheutje tabasco
- Paddenstoelensoep
- €9.9
- Romige champignonsoep met lente-ui
- Zwolse mosterdsoep
- €10.9
- Romige mosterdsoep met of zonder zalm
Lunch: maaltijdsalades
- Zalm
- €15.9
- Gerookte zalm, mierikswortelcrème en rode ui
- Ossenhaas
- €24.9
- Ossenhaasreepjes, paprika, champignon, ui en truffelmayonaise
- Geitenkaas
- €21.9
- Gegratineerde geitenkaas, honing, appel, walnoten en pompoenpitten
Lunch - 12 uurtje de markt
- 12 uurtje de markt
- €16.9
- Broodje zalm, broodje eendenborst, broodje avocado en een kopje mosterdsoep
Lunch - wrme lunch
- Kipsaté
- €22.9
- Gemarineerde kippendijen met satésaus, atjar en verse frites
- Biefstuk
- €33.9
- Met brood en eigen jus en verse frites
- Lintpasta
- €23.9
- Met paddenstoelen, room, rucola, broccoli en burrata
- Quiche
- €23.9
- Ricotta, spinazie, emmentaler en pesto
Diner-brood
- Barra gallega de luxe
- €8.9
- Spaans brood met tapenade, pesto en aioli
Diner - voorgerechten
- Rund
- €17.9
- Ossenhaasreepjes, ui, paprika en champignons
- Eend
- €14.9
- Gerookte eendenborst en kersenconfituur
- Zalm
- €15.9
- Gerookte zalm, mierikswortelcrème en rode ui
- Vega
- €14.9
- Vijgen, geitenkaas, walnoten, honing en salade
- Champignons
- €14.9
- Grotchampignons in romige saus met groene kruiden & mozzarella
- Gamba’s
- €16.9
- 6 in knoflook gewokte gamba’s met tomaat en lente-ui
Diner- hoofdgerechten - vega
- Quiche
- €23.9
- Ricotta, spinazie, emmentaler en pesto
- Lintpasta à la minute
- €23.9
- Met paddenstoelen, room, rucola, broccoli en burrata
Diner-bijgerechten
- Krokante frites & mayonaise
- €4.9
- Gebakken aardappels
- €5.9
- Groenten van het seizoen
- €7.9
- Salade van de markt met tomaat & komkommer
- €6.9
Kidsmenu
- Kipnuggets
- €10.9
- Geserveerd met frites en appelmoes
- Kroket
- €9.9
- 1 ambachtelijke rundvlees kroket met brood & mosterd
- Kipfrikandel
- €10.9
- Geserveerd met frites en appelmoes
Nagerechten
- Crème brûlée
- €9.9
- Met gekarameliseerde bruine suiker
- Tartelette
- €10.9
- Tarte tatin van appel met vanille-ijs
- Chocolade truffon
- €10.5
- Met een bodem van cake
- Sorbet van de markt
- €10.9
- Met fruit, ijs en aardbeiensaus
- Banana split
- €9.9
- Banaan, roomijs met chocoladesaus
- Advocaat royale
- €9.9
- Roomijs met advocaat en slagroom
- Kinder- of seniorenijsje
- €6.9
- Twee bolletjes ijs en slagroom
Gebak
- Appeltaart
- €4.9
- Gebak van de week
- €5.95
- Grote toef slagroom
- €0.9
Dranken- koffie
- Latte caramel - hazelnoot
- €5.5
- Latte macchiato
- €4.5
- Espresso macchiato
- €3.5
- Koffie
- €3.3
- Espresso - manetti
- €3.35
- Dubbele espresso
- €4.25
- Koffie verkeerd
- €2.95
- Cappuccino
- €3.95
- De cappucino
- €3.95
- Decafé
- €3.75
- Flat white
- €5.5
Dranken- koffie speciaal
- Irish coffee - jameson
- €9.9
- French coffee - grand marnier
- €9.9
- Spanish coffee - licor 43
- €9.9
Thee
- Thee
- €3.3
- Munt thee
- €4.5
- Gember thee
- €4.5
- Chai latte
- €5.5
Zuivel
- Melk - karnemelk
- €3.5
- Chocomel - fristi
- €4.5
- Warme chocomel
- €4.75
- Warme chocomel mét slagroom
- €5.65
- Warme chocomel mét rum & slagroom
- €9.9
Vruchtensappen
- Verse jus d’orange
- €5.25
- Royal club tomatensap
- €4.25
- Royal club appelsap
- €4.25
- Schulp appel-vlierbes (bio)
- €5.25
Frisdranken
- Sourcy blauw - rood
- €3.6
- Pepsi cola regular - cola max
- €3.75
- Seven up lemon - sisi orange
- €3.75
- Lipton ice tea
- €4.25
- Lipton ice tea green
- €4.25
- Royal club bitter lemon
- €4.25
- Royal club cassis
- €4.5
- Rivella
- €4.5
- Royal club ginger ale
- €4.25
- Royal club ginger beer
- €4.25
- Dubbelfrisss appel-perzik
- €4.25
- Royal club ranja fruitmix
- €3.25
Tonic double dutch
- Indian tonic water
- €4.95
Tafelwater 75cl
- Sourcy pure dutch – blauw of rood
- €7.9
Pilsner urquell
- Pilsner urquell 30cl – 4,4%
- €5.3
- Pilsner urquell 50cl – 4,4%
- €8
Bier van de tap
- Pilsner urquell 30cl 4,4%
- €5.3
- Grolsch premium pilsner 25cl 5,0%
- €3.95
- Grolsch 0.0 5,5%
- €4.75
Weizen
- Grolsch puur weizen 30cl 5,5%
- €6.5
- Grolsch weizen 0,0 0,0%
- €6.5
- Weihenstephaner hefe weissbier 5,4%
- €6.5
Witbier
- La trappe witte trappist 5,5%
- €6.75
I.P.A.
- Vesting session IPA 3,5%
- €7.25
- Brew dog punk IPA 6,4%
- €8.25
Ale
- Davo surf ale 6,4%
- €8.25
- Deventer
Blond
- La trappe blond 6,5%
- €6.25
- La chouffe 8,0%
- €6.25
- Duvel 8,5%
- €6
Dubbel - donker
- La trappe nillis 0,0 0,0%
- €7
- Grimbergen dubbel 6,5%
- €7.3
- La trappe quadrupel 10,0%
- €8.5
Tripel
- Tripel karmeliet 8,0%
- €7.25
- Westmalle tripel 9,0%
- €8.5
Sour - red ale
- Rodenbach classic 5,2%
- €6.5
Fruitbier
- Liefmans fruitesse 3,8%
- €5.5
- Liefmans fruitesse 0,0 0,0%
- €5.5
- Grolsch radler citroen 0,0 0,0%
- €5.5
PSV
- Graham’s port: the tawny of six grapes ruby
- €6.5
- Valdespino sherry: fino of medium dry
- €6.5
- Martini bianco of rosso
- €6.5
- Aperitief - campari - bitterzoet & ijzersterk sinds 1860
- €6.5
- Aperitief alcohol vrij - crodino - alcoholvrij met een bite!
- €4.75
Binnenlands gedistilleerd
- Jonge jenever - oude jenever - korenwijn
- €4.9
- Citroen brandewijn - bessenjenever
- €4.9
- Vieux - berenburger
- €4.9
Buitenlands gedistilleerd (vanaf)
- Gin
- €5.5
- Rum
- €6.9
- Wodka
- €6.9
- Whiskey
- €6.9
- Cognac
- €9.5
Buitenlandse likeuren (vanaf)
- Diverse binnen- en buitenlandse likeuren
- €6.9
Mousserend (fles)
- Cava clos amador – brut reserva delicat (flesje 20cl)
- €12.9
- Salentein sparkling – brut cuvée exceptionnelle
- €52.5
Witte wijnen (fles)
- Santa rita estates – heroes reserva
- €32.5
- Bodegas ramón bilbao – enaria
- €34.5
- Laurent miquel père et fils
- €34.5
- Farina – pinot grigio del veneto
- €35.5
- Al mercado blanca - garnacha blanca
- €37.5
- Laurent miquel lieu-dit vérit
- €45
- Bodegas salentein – numina
- €56
Rosé (fles)
- Laurent miquel vendanges nocturnes classic
- €32.5
- Terra d’alter expressão rosé
- €35.5
Tip bij onze desserts
- Valdespino pedro ximenez “el candado”
- €6.5
- Valdespino moscatel “promesa”
- €6.5
Rode wijnen (fles)
- Terra d’alter expressão tinto
- €32.5
- Bodegas ramón bilbao – monte lano
- €35.5
- Laurent miquel père et fils
- €34.5
- Farina bardolino
- €35.5
- Al mercado tinto - syrah, garnacha
- €37.5
- Bodegas ramón bilbao – rioja reserva
- €45
- Bodegas salentein – numina
- €56
Port & sherry (glas)
- Graham’s port the tawny
- €6.75
- Graham’s six grapes reserve ruby port
- €6.75
- Graham’s blend n° 5 white port
- €6.75
Lunch - tosti’s
- De markt
- €11.9
- Geitenkaas, walnoten en honing
- Classic
- €9.9
- Met ham en/of kaas
- Frans
- €10.9
- Ham en/of kaas met kaassaus gegratineerd
Diner- hoofdgerechten - vis
- Dorade
- €24.9
- Gebakken in knoflook, groenten van het seizoen en citroen
- Zalmfilet
- €25.9
- Op de huid gebakken en groenten van het seizoen
Diner- hoofdgerechten - gevogelte
- Eend
- €14.9
- Gerookte eendenborst en kersenconfituur
- Kippannetje
- €23.9
- Kippendijen, knoflook chili-saus, tomaat, lente-ui en rijst
- Kipsaté
- €22.9
- Gemarineerde kippendijen met satésaus, atjar en verse frites
Diner- hoofdgerechten - vlees
- Biefstuk
- €33.9
- Met brood en eigen jus en verse frites
- Ossenhaasreepjes
- €27.9
- In knoflook chilisaus, paprika, champignons, ui en rijst
- Ribeye
- €33.9
- Kalfsribeye in boter gebakken met knoflook en groente
- Black angus burger
- €22.9
- Frisse sla, tomaat, augurk, cheddar en bacon
Diner- hoofdgerechten - soepen
- Mediterraanse tomatensoep
- €9.9
- Tomaten, paprika, bascilicum en een scheutje tabasco
- Paddenstoelensoep
- €9.9
- Romige champignonsoep met lente-ui
- Zwolse mosterdsoep
- €10.9
- Romige mosterdsoep met of zonder zalm
Diner- hoofdgerechten - maaltijdsalades
- Zalm
- €15.9
- Gerookte zalm, mierikswortelcrème en rode ui
- Ossenhaas
- €24.9
- Ossenhaasreepjes, paprika, champignon, ui en truffelmayonaise
- Geitenkaas
- €21.9
- Gegratineerde geitenkaas, honing, appel, walnoten en pompoenpitten
Amber
- Bolleke de koninck 5,2%
- €5.25
- Hert bier - ‘lang zal die leven’ 7,2%
- €6.5
Cocktails
- Aperol spritz
- €9.5
- Frisse, bitterzoete aperol met ijs, prosecco, bruiswater & sinaasappel
- Campari spritz
- €9.5
- Bitterzoet en sprankelend met ijs, prosecco, bruiswater & limoen
- Luxardo limoncello tonic
- €9.75
- Frisse mix op basis van citroen met tonic & veel ijs
- Pornstar martini
- €9.75
- Tropische cocktail met wodka, passievrucht & vanille
Gin & tonic
- Bulldog g&t
- €9.5
- Stoere premium gin uit engeland met limoen & tonic
- Bobby’s g&t
- €11
- Schiedamse premium dry gin met sinaasappel, kruidnagel & tonic
- Alcoholvrij - lyre’s pink london g&t
- €9.75
- Alcoholvrije ‘gin’ met tonen van aardbei, mint en grapefruit & tonic
Frequently Asked Questions
Brasserie de Markt
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.