Menu 2026 - Brasserie de Olmen
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 24, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (8)
Salades - lunchkaart 11:30-16:00
- Salade vis
- €16
- Makreel, zalm, gamba, kappertjes en limoen-mayo
- Salade kip
- €14.5
- Krokante kip, honing mosterd dressing
- Salade geitenkaas
- €13.5
- Geitenkaas, walnoten en balsamico
Belegde broodjes - lunchkaart 11:30-16:00
- Broodje carpaccio
- €12.5
- Parmezaanse kaas, truffelmayo en balsamico
- Broodje oosterse kip
- €12.5
- Sriracha mayonaise
- Broodje gerookte zalm
- €13.5
- Kappertjes en limoen mayonaise
- Broodje caprese
- €11.5
- Tomaat, mozzarala en balsamico
Soepen - lunchkaart 11:30-16:00
- Tomatensoep
- €8.5
- Vissoep
- €9.5
- Soep van de dag
- €9
Tosti’s - lunchkaart 11:30-16:00
- Tosti kaas
- €8
- Tosti ham/kaas
- €8.5
- Tosti hawai
- €9
- Ham, kaas en ananas
Eier gerechten - lunchkaart 11:30-16:00
- Uitsmijter
- €9
- Boerenomlet
- €11.5
- Tosti mexican
- €9.5
- Kip, ui, paprika en salsadip
Voorgerechten - dinerkaart 17:00-21:00
- Brood met smeersels
- €7.5
- Brood met aioli, tappenade en kruidenboter
- Tomatensoep
- €8.5
- Met basilicum, gepofte paprika en crème fraîche
- Vissoep
- €9.5
- Huisgemaakte vissoep
- Wisselende soep
- €9
- Vraag onze bediening wat de mogelijkheden zijn
- Beef tataki
- €13.5
- Ponzu, lente-ui en sesam
- Tonijn tataki
- €14.5
- Wassabi mayonaise, lente ui en sesam
- Carpaccio van rund
- €14.5
- Truffelmayonaise, parmezaan en rucola
- Bieten carpaccio
- €12.5
- Geitenkaas, walnoten, honing en balsamico
Hoofdgerecht vis - dinerkaart 17:00-21:00
- Zeebaars
- €22.5
- Salsa verde en seizoensgroenten
- Fish & chips
- €18.5
- Panko, furikake en remouladesaus
- Oosterse zalmfilet
- €24.5
- Met gemarineerde groenten
Hoofdgerecht vlees - dinerkaart 17:00-21:00
- Biefstuk
- €24.5
- Seizoensgroenten, chimichurri en saus naar keuze
- Saté de olmen
- €18.5
- Adjar, kroepoek en seroendeng
- Schnitzel de tentbaas
- €19.5
- Met saus naar keuze
- Spareribs
- €23.5
- Met coleslaw, classic of spicy
- Burger de olmen
- €19.5
- Gekarameliseerde uien, cheddar en coleslaw
Hoofdgerecht vega - dinerkaart 17:00-21:00
- Vega burger
- €18.5
- Gekarameliseerde uien, cheddar en coleslaw
- Pasta napoletana
- €17.5
- Parmezaanse kaas en basilicum
- Vega spiesjes
- €18.5
- Paprika, halloumi en courgette
Kindermenu
- Friet met schnitzel
- €11.5
- Krokante schnitzel met appelmoes en frietjes
- Friet met snack
- €9
- Snack naar keuze met appelmoes en frietjes
- Pasta bolognese
- €8.5
- Parmezaanse kaas
Dessert
- Klassieke sorbet
- €7.5
- Vers fruit, vanille ijs en slagroom
- Strawberry cheesecake
- €7
- Cheesecake met aardbeientopping
- Crème brûlée
- €9
- Klassieke creme brulee
- Chocolade moelleux
- €8
- Warm geserveerd
Voor bij de borrel
- Gemengde bittergarnituur 12 st
- €12.5
- Luxe bittergarnituur incl sausjes
- Kaasstengels 8 st
- €8
- Vlammetjes 8 st
- €8
- Bourgondische bitterballen 8 st
- €9
Shared borrel
- Chicken tenders
- €9.5
- Lente-ui en sesam
- Beef tataki
- €13
- Ponzu, lente-ui en sesam
- Tonijn tataki
- €14
- Wassabi mayonaise, lente-ui en sesam
- Calamaris
- €9.5
- Gefrituurde chipirones, aioli, basilicum en citroen
- Gamba’s
- €12
- Roomsaus en cheesy garlic bread
- Loaded truffel fries
- €8.5
- Parmezaanse kaas en truffelmayo
- Nacho’s
- €10.5
- Guacamole, tomaten salsa, kaas, jalepeno en gehakt
Borrelplanken
- Tapasplank vlees
- €28.5
- Een gezellige plank vol lekkernijen om te delen
- Tapasplank vis
- €29.5
- Een gezellige plank vol lekkernijen om te delen
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.