Menu 2025 - Brasserie de Schuur
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Martijn de Graauw
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (20)
Voorgerechten
- Boerenbrood met smeersels 2.0
- €8.5
- Kruidenboter | roomboter | alioli | tapenade
- Carpaccio met truffel
- €13.5
- Rundercarpaccio | truffelmayonaise | grana padano | rucola
- Geitenkaas
- €11.5
- Salade | cherrytomaten | rucola | balsamico
- Provençaalse tomaat
- €8.5
- Tomatensoep | provençaalse kruiden | room
- Bouillabaisse
- €9.95
- Vissoep | rivierkreeft
- Duivelse gamba’s
- €14.5
- Gamba’s | knoflook | chili
- Visproeverij
- €14.5
- Gerookte zalm | paling | forel | wasabimayonaise
- Zalmbonbon
- €12.5
- Gerookte zalm | zalmtartaar | salade
Hoofdgerechten
- Hamburger
- €19.5
- Rundvlees | broodje | kaas | bacon | tomaat | uiringen
- Kipsaté
- €21.5
- Pindasaus | zoet - zuur | seroendeng | kroepoek | uitjes
- Boeuf bourguignon
- €24.5
- Klassieke franse stoof | rode wijn
- Jack daniël spareribs
- €25.5
- Ketjap | honing | bbq-saus
- Ossenhaas 250 gram
- €32.5
- Met truffeljus
- Brochette van gamba’s
- €25.5
- Gebakken in roomboter met knoflook
- 2 in roomboter gebakken slibtong
- €25.5
- Ribeye 300 gram
- €29.5
- Chimichurri | zeezout
- Rib-roast met pepersaus
- €29.5
- Lams carrée met provencaalse saus
- €31.5
- Surf en turf
- €34.5
- Ossenhaas | gamba
- Thaise curry
- €22.5
- Rijst | groeten | curry | rucola
- Mexican burger
- €19.5
- Avocadoburger | tomaat | salade | augurk | rucola
Food to share
- Tomahawk steak (2 personen)
- €72.5
- Deze steak is een opvallend stuk rundvlees, met z’n lange bot springt deze côte de boeuf meteen in het oog met zeezout en bearnaise- & pepersaus
Nagerechten
- Crème brûlée
- €9.95
- Tarte tatin
- €9.95
- Omgedraaide warme appeltaart | vanilleijs | slagroom
- Aardbeien romanov
- €9.95
- Aardbeiencoulis | slagroom | wodka | meringue
- Pineapple
- €9.95
- Warme ananas | vanille ijs
- Cheesecake met kersen
- €9.95
- Dame blanche
- €9.95
- Grand dessert (2 personen)
- €21.5
- Kaasplankje
- €14.5
Kinderkaart
- Tomatensoep
- €6.5
- Frikandel
- €10.5
- Visstick
- €12.5
- Kinderijsje
- €7.5
- Kinder carpaccio
- €9
- Kipfilet
- €12.5
- Biefstuk
- €12.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.