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Menu 2025 - Brasserie de Tubize
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Type of cuisine
Franco-Belgian
All food photos (12)
Starter
- Vitello tonnato
- Cassolette de Palourde au pesto
- Huile de truffe blanche, pignons d’en pin, roquette été parmesan
- Escargot de Namur à l’ail
- Duo de croquettes
- Chutney mangue, poivrons,gingembre
- Croquettes fromage maison
- Croquettes de crevettes maison
- Scampis à l’ail
- Carpaccio classique
- Carpaccio Tartuffo
- Saumon fumé
- Curry,ail,crème, tomate
LES POISSONS
- Cabillaud
- Saumon
- Beurre blanc nantais, bouquetière de légumes
- Anguille aux verts
- Scampis, saumon fumé, crevettes grises, vinaigrette au yaourt et herbes fraîches
LES MOULES
- Marinière
- Vin blanc
- Vin blanc crème
- Curry
- Brasserie de Tubize
- Crème, tomate, jambon Serrano
Main Course
- Onglet à l’échalote
- Carbonnades à la Lambic
- Ribeckes nature
- Caramélisé miel, ketchup, sambal
- Boulettes sauce tomate
- Vol au vent
- Pavé irlandais (300gr)
- Le burger « black Angus »
- Le cheesburger « Black Angus »
- Le filet américain
- Notre entrecôte (700gr)
- Le burger «brasserie de Tubize »
- Foie gras poêlé, tartufata, mozzarella di bufala
- Les linguines aux légumes et pesto
- Notre pavé irlandais pour 2 (700gr)
- Notre pavé irlandais pour 2 à 3 personnes (900gr)
- Entrecôte irlandaise (300gr)
- Entrecôte irlandaise pour 2 à 3 personnes (900gr)
Dessert
- Tarte au citron meringuée
- Trio de Bavarois
- Profiteroles
- Coupe Lenny
- Tiramisu au spéculoos
- Moelleux au chocolat
- Crêpes nature
- Crêpes mikado
- Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
- Gauffre de Bruxelles au sucre
- Gauffre de Bruxelles Mikado
- Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
- Coupe Melba Fraise
- Dame blanche
- Dame noire
- Brésilienne
- Banana Split
- Sorbet citron
- Sorbet fruits rouges
- Sorbet melon
- Milk-shake banane
- Milk-shake chocolat
- Milk-shake vanille
- Milk-shake Fraise
- Milk-shake Nutella
Deuxième dessert
- Dame blanche enfant
- Brésilienne enfant
- Panaché aux choix 2 mini boules
Drinks
- Bottle of water
- Half a bottle of water
- Coffee
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