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Menu 2024 - Brasserie des francs
9.3/10
70
Brasserie des francs
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Les formules du jour
- Entrée au choix dans la carte + plat du jour + café
- €18
- Plat du jour + dessert du moment + café
- €18
- Entrée carte + plat du jour + dessert moment + café
- €24.5
Menu enfant - 8.00 €
- Steak haché maison ou tranche de jambon frites ou pâtes
- + 2 boules de glace vanille + 1 boisson
- Jus de fruit (25 cl)
- Orange, ananas ou eau + sirop
- Autre boisson
Starter
- Assortiments de charcuteries, salade
- €6.5
- Saumon fumé, à l’aneth, toast, citron, salade
- €6.5
- Crottin de chèvre rôti au four et miel sur toast, salade
- €6.5
- Toast de camembert rôti au poivre et caramel, salade
- €6.5
- Œuf cocotte maison et ses toasts
- €6.5
Main Course
- Camembert rôti au caramel poivré et jambon cru
- €12.5
- Escalope de dinde poêlée, sauce au choix
- €12.5
- Filet américain
- €13
- Foie de veau poêlé à l’ail
- €13
- Steak haché maison
- €13
- Pavé de saumon poché, sauce béarnaise timbale de riz basmati
- €13.5
- Carbonade flamande maison
- €14
- Welsh maison
- €14.5
- Poire de bœuf, sauce au choix
- €15
- Entrecôte de bœuf grillée, sauce au choix
- €17
Hamburgers maison
- Hamburger classique
- €14.5
- (Steak haché maison, cheddar, oignons, tomates, lardons, sauce burger, salade)
- Le ch’tiburger
- €15
- (Steak haché maison, maroilles, oignons, tomates, lardons, sauce maroilles, salade)
- Hamburger classique XL (2 steaks)
- €19
- Le ch’tiburger XL, (2 steaks )
- €19.5
Nos sauces
- Poivre, roquefort, béarnaise, champignons, maroilles, échalotes
Nos accompagnements
- Frites fraîches maison, salade, purée maison, pâtes, riz
Nos salades - nos pates
- Salade de crottins de chèvre, rôti au four. (chaud)
- €12
- Salade, toast, crottins de chèvre, miel, vinaigrette, tomates, morceaux de pomme
- Penne au chorizo (chaud)
- €12.5
- (Penne, chorizo, tomates pelées, ail, huile d’olive, crème, croutons à l’ail, ciboulette)
Plat vegetarien
- Salade de pâtes végétarienne (chaud)
- €12
- Penne, poêlée de légumes du moment, huile d’olive, sel, poivre, herbes...
- Risotto aux légumes ou risotto aux champignons
- €12.5
- Riz risotto, crème liquide, oignons, parmesan, julienne de légumes ou champignons
- Salade de pâtes au saumon fumé (chaud)
- €13
- Penne, saumon fumé, poêlée de légumes, ciboulette, huile d’olive, sel, poivre, herbes...
Nos desserts
- Baba bouchon, chantilly et rhum vanillé
- €7
- Café, décaféiné, thé gourmand
- €7
- Colonel
- €8
- Dame blanche, café liégeois
- €7
- Irish gourmand
- €11.5
- Moelleux au chocolat et glace framboise
- €7
- Pain perdu brioché, glace caramel beurre salé
- €7
- Tarte tatin tiède et sa glace vanille
- €7
Full menu
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