Menu 2025 - Brasserie des francs
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
All food photos (5)
Les formules du jour
- Entrée au choix dans la carte + plat du jour + café
- €20
- Plat du jour + dessert du moment + café
- €20
- Entrée carte + plat du jour + dessert moment + café
- €27.5
Menu enfant - 10.00 €
- Steak haché maison ou tranche de jambon frites ou pâtes ou mini hamburger classique steak nature
- 2 boules de glace parfum au choix
- 1 boisson au choix dans la carte des softs
Starter
- Assortiments de charcuteries, salade
- €7
- Saumon fumé, à l’aneth, toast, citron, salade
- €7
- Crottin de chèvre rôti au four et miel sur toast, salade
- €7
- Œuf cocotte maison et ses toasts
- €7
Main Course
- Escalope de dinde poêlée, sauce au choix
- €13
- Filet Américain
- €13
- Filet américain poêlé
- €13.5
- Foie de veau poêlé à l’ail
- €14
- Camembert rôti au caramel poivré et jambon cru
- €13.5
- Carbonade flamande maison
- €14
- Steak haché maison
- €13.5
- Steak à cheval, sauce au choix
- €14
- Pavé de saumon poché, sauce béarnaise
- €14
- Welsh maison
- €15.5
- Welsh complet avec œuf
- €16
- Poire de bœuf, sauce au choix
- €16
- Entrecôte de bœuf grillée, sauce au choix
- €18
Hamburgers maison
- Hamburger classique
- €15.5
- (Steak haché maison, cheddar, oignons, tomates, lardons, sauce burger, salade)
- Le ch’tiburger
- €16
- (Steak haché maison, maroilles, oignons, tomates, lardons, sauce maroilles, salade)
- Hamburger classique XL 2 steaks
- €19.5
- Le ch’tiburger XL, 2 steaks
- €21
Nos sauces
- Poivre, roquefort, béarnaise, champignons, maroilles, échalotes
Nos accompagnements
- Frites fraîches maison
- Salade
- Purée maison
- Pâtes
- Riz
Nos salades - nos pates
- Salade de crottins de chèvre, rôti au four
- €12
- Salade, toast, crottins de chèvre, miel, vinaigrette, tomates, morceaux de pomme
- Penne au chorizo
- €12.5
- (Penne, chorizo, tomates pelées, ail, huile d’olive, crème, croutons à l’ail, ciboulette)
Plat vegetarien
- Salade de pâtes végétarienne
- €12.5
- Penne, poêlée de légumes du moment, huile d’olive, sel, poivre, herbes
- Salade de pâtes au saumon fumé
- €13
- Penne, saumon fumé, poêlée de légumes, ciboulette, huile d’olive, sel, poivre, herbes
Nos desserts
- Assiette de fromages, salade, tomate vinaigrette
- €7
- Baba bouchon, chantilly et rhum vanillé
- €7
- Café, décaféiné, thé gourmand
- €7
- Colonel
- €80
- Dame blanche, café liégeois
- €7
- Irish gourmand
- €11.5
- Moelleux au chocolat et glace framboise
- €7
- Tarte tatin tiède glace spéculoos
- €7
- Pain perdu brioché, glace caramel beurre salé
- €7
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- Plat du jour seul
- €13.5
- Dessert du moment seul
- €7
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