Menu 2025 - Brasserie du Palace
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Last update
November 7, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (20)
Entrées
- Classique oeufs mayonnaise
- €6
- Terrine de saison, cornichons
- €8
- Velouté de saison
- €8
- Oeuf mollet champêtre, noisettes
- €9
- Saumon gravlax, crème aux herbes
- €10
Salades
- Chèvre chaud
- €14
- Tartines de chèvre chaud et miel, noix, salade, tomates, vinaigrette
- César palace
- €17
- Poulet croustillant, romaine, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar
- Avocado toast et saumon
- €16
- Oeuf pochée, salade, grenade
- Poké bowl
- €18
- Riz, saumon mariné, mangue, chou rouge, carotte, avocat, grenade, coriandre, radis, sauce sucrée
Plats
- Faux-filet de boeuf charolais
- €23
- Frites maison, sauce aux choix: bleu/poivre
- Boeuf bourguignon
- €18
- Pommes vapeur, carottes, champignons
- Côte de cochon
- €21
- Purée de pommes de terre, jus corsé
- Suprême de poulet
- €18
- Tripoline sauce aux morilles
- Burger aux st nectaire
- €20
- Steak haché, st nectaire, tranche de lard, romaine, oignons confits, mayo paprika fumé
- Dos de lieu noir
- €21
- Poélée de légumes, pesto de brocolis beurre blanc
- Risotto végétarien
- €17
- Légumes de saison, copeaux de parmesan
- Tartare de boeuf aux herbes
- €18
- Boeuf cru relevé aux herbes, frites maison et salade
- Club sandwich au poulet
- €15
- Mayonnaise curry, tomates, oignons rouges, salade et frites maison
- Croque monsieur
- €11
- Pain de mie complet, emmental, jambon, frites /oeuf
- Croque madame
- €12
- Pain de mie complet, emmental, jambon, frites /oeuf
Desserts
- Île flottante, crème anglaise, amandes grillées
- €7
- Pain perdu, glace vanille
- €8
- Café gourmand
- €8
- Choco ou thé gourmand
- €9
- Tarte tatin tiède, crème fraiche
- €9
- Flan patissier traditionnel
- €9
- Fondant aux chocolat, crème anglaise
- €9
- Trio de glaces ou sorbets
- €9
- Vanille / chocolat / café / caramel / fraise / mangue / rhum raisin
- Profiterole, sauce chocolat
- €10
- L’assiette de fromages
- €12
- St nectaire fermier, laguiole, camembert au lait cru
Petitoiseau (-10 ans) 11€
- Mini burger frites ou pépites de poulet, frites
- Crêpe au sucre ou cône glacé
- Boisson non comprise
Formule
- Entrée + plat sur ardoise
- €20
- Boisson non comprise uniquement le midi
Petit-déjeuner (servis de 8h a 11h)
- L’express
- €7
- Boisson chaude, viennoiserie ou tartine , verre de jus d’orange
- Le français
- €9
- Boisson chaude, viennoiserie et tartine, verre de jus d’orange
- Le continental
- €12
- Boisson chaude, viennoiserie et tartine, verre de jus d’orange, oeufs sur le plat
Salé
- Oeufs sur le plat, oeufs brouillés, omelette nature
- €7
Gaufres et crêpes
- Sucre
- €3.5
- Chocolat maison
- €4.8
- Confiture
- €4.8
- Nutella
- €5
- Crème fouettée
- €5
- Miel et glace vanille
- €6
- Spéciale palace
- €6
- (Chocolat, crème fouettée, amandes grillées)
Boissons chaudes
- Café / noisette / allongé / déca
- €2.7
- Café crème / chocolat chaud
- €4.4
- Thé ou infusion
- €4.5
- Cappuccino
- €5
- Café ou chocolat viennois
- €5.5
- Croissant
- €1.8
- Pain au chocolat
- €2
- Tartine ou toast grillé
- €2
- Beurre et confiture
Boissons froides
- Limonade, vittel (25cl)
- €4.8
- Coca / coca zéro / perrier (33cl)
- €5
- Schweppes, fuze tea, orangina (25cl)
- Jus de fruit (25cl)
- €5
- Pomme / abricot / ananas / orange / pamplemousse / tomate
- Jus de fruits frais pressés
- €5
- Orange ou citron
- Café ou chocolat frappé
- €5
- Thé glacé maison
- €5
- Vittel, perrier, san pellegrino (50cl)
- €5.5
- Vittel, perrier, san pellegrino (100cl)
- €7
Smoothies
- Duo
- €7
- Fraise, banane
- Multifruits
- €8
- Pommes, pêche, mandarine, raisin, orange
- Tropical
- €7
- Mangue, ananas, orange
- Fruits rouges
- €8
- Framboises, griottes, mûres, cranberries
Vins rouges 14cl
- Bordeaux supérieur AOC - château guillot
- €5
- Côte du rhône AOP - les 3 garçons
- €5
- Brouilly AOC - réserve de la beauvoisie
- €6
- Minnervois AOC - domaine maëls
- €6
- Bourgueil AOP - la grande pièce
- €6.5
- Pic saint-loup AOP - mas de l’oncle
- €7.5
- Crozes-hermitage AOP - chante passo
- €8.5
- Mercurey AOC - domaine juillot (75cl)
- €59
Vins blancs 14cl
- Chardonnay “ecoterra” IGP pays d’oc
- €4.5
- Cadillac “moelleux” - bordeaux
- €5.5
- Viognier “le versant” IGP pays d’oc
- €5
- Vouvray AOP - catherine et pierre breton- aussi sec
- €6
- Reuilly AOP - domaine guillemain
- €7.5
- Chablis AOC - domaine gueguen
- €9
- Haute côtes de nuits - domaine pierre laurent blanc (75cl)
- €48
Vins rosés (14cl)
- Île de beauté IGP - terra d’aleria
- €4.5
- Coteaux d’aix en provence AOP
- €5.5
- Côtes de provence AOP - minuty presqu’île
- €7
Champagnes (75cl)
- Blard-loyaux - tradition
- €53
- Drappier - carte d’or
- €60
La sélection des patrons (15cl)
- Blue jean
- €11
- Gin, curaçao bleu, citron, liqueur de sureau
- Sour grinch
- €11
- Pisco, jus d’ananas, citron liqueur de melon
- Pornstar martini
- €11
- Vodka, passoa, maracuja, sirop de vanille, champagne
Les bières
- Kronenbourg 1947 (25cl)
- €4.9
- Panaché, monaco (25cl)
- €4.9
- Grimbergen (25cl)
- €5.4
- Bête blanche (25cl)
- €5.4
- Brooklyn defender IPA (25cl)
- €5.6
- Heineken (25cl)
- €5
- Desperados (33cl)
- €6
- Cidre (25cl)
- €5
Whisky (4cl)
- J&B
- €7
- Jack daniel
- €9
- Caol ila 12 ans
- €11
- Bellevoye blanc
- €10
Rhum (4cl)
- Havana
- €8
- Don papa
- €9
- Eminente
- €10
- Mathusalem
- €11
Gin (4cl)
- Hendrick’s
- €11
- G’vine
- €10
Vodka (4cl)
- Grey goose
- €10
Tequila (4cl)
- Patron silver
- €13
Digestif (4cl)
- Get 27, amaretto, rhum arrangé maison
- €8
- Baileys, limoncello
- €9
- Eaux de vie (poire, mirabelle)
- €9
- Armagnac, calvados
- €10
- Vieille prune, cognac VSOP
- €11
Apéritifs
- Kir au sauvignon (14cl)
- €5
- Cassis, mûre, pêche
- Martini, suze, porto (5cl)
- €5
- Ricard, pastis (2cl)
- €5
- Campari (5cl)
- €6
- Coupe de prosecco (12cl)
- €7
- Américano “maison”(10cl)
- €9
- Coupe de champagne (12cl)
- €10
Les mocktails (25cl)
- Le bora bora
- €7
- Ananas, maracuja, sirop de grenadine
- Le palace
- €7
- Banane, cranberries, sirop de fraise
- Le virgin mojito
- €7
- Eau gazeuse, citron vert, menthe fraîche
- Le virgin colada
- €7
- Coco, ananas, orange
Les coktails classiques
- Apérol spritz (20cl)
- €9
- Apérol, prosecco, eau gazeuze
- Hugo spritz (20cl)
- €9
- Liqueur de sureau, prosecco, eau gazeuze
- Gin fizz (20cl)
- €9
- Gin, citron, eau gazeuze
- Pina colada (20cl)
- €10
- Rhum st james, jus de coco, jus d’ananas
- Mojito (20cl)
- €10
- Rhum havana, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuze
- Margarita (14cl)
- €10
- Tequila, triple sec, citron
- Blue lagoon (14cl)
- €10
- Vodka, citron, curaçao bleu
- Expresso martini (14cl)
- €11
- Vodka, kaluha, expresso, sirop de vanille
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