Menu 2026 - Brasserie du Parc
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Last update
February 16, 2026
Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées
- Escargots de bourgogne par 6, beurre persillé
- €9.5
- Maki de poireaux mimosa
- €6.5
- Soupe à l’oignon gratinée, au jus de veau
- €8
- Demie gaufre gratinée au maroilles et lard
- €6.5
- Terrine de campagne maison, cornichons et pickles
- €7
A partager ou pas..
- Os à moelle et ses tartines à l’ail
- €11
- Planche de fromages locaux
- €18
- Planche fromages & charcuteries
- €18
- Planche de charcuterie
- €18
Les incontournables de la brasserie du parc
- Burger du parc
- €18.5
- Bœuf, cheddar, ventrèche, endives rouges, oignons confits, accompagnement au choix
- Côte à l’os pour deux, accompagnement au choix
- €62
- Rognons de veau mijotés, sauce à la moutarde ancienne, accompagnement au choix
- €17
Nos plats
- Salade flamande, sucrine, chicon, lard, oignons, maroilles
- €16
- Pavé de saumon mi-cuit, beurre blanc et tatin d’endives
- €17.5
- Waterzooï de poissons
- €17
- Welsh complet
- €19
- Pain de campagne, bière blonde, moutarde, jambon fumé, cheddar maturé, oeuf accompagnement au choix
- Welsh du parc
- €18
- Pain de campagne, bière blonde, moutarde, tombée de poireau et champignons, cheddar maturé accompagnement au choix
- Andouillette à la ficelle
- €17
- Sauce moutarde à l’ancienne, accompagnement au choix
- Accompagnements au choix
- Frites fraîches à la graisse de boeuf / écrasé de pommes de terre / légumes verts / salade
- Les sauces au choix
- Sauce mayonnaise / sauce béarnaise / sauce moutarde à l’ancienne / sauce aux poivres
Notre plateau de fromages
- Découpe au choix de fromages locaux du moment
- €8
Nos desserts
- Crêpe suzette, flambée sous vos yeux
- €10
- Mi-cuit au chocolat
- €8
- Tarte tatin servie tiède, crème fraiche
- €8.5
- Dame blanche, glace vanille promis juré, sauce chocolat maison
- €8.5
- Crème brûlée à la vergeoise
- €7
- Irish coffee
- €9
- Irish coffee gourmand
- €12
- Café ou thé gourmand
- €8
Menu enfant (jusqu’à 12 ans) - 12 €
- Tenders de poulet et frites ou fish balls et frites
- Glace à l’eau
- Sirop du moment
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