Menu 2025 - Brasserie Elverket
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (5)
Ostron & kaviar
- Fine de claire #3 bretagne fra / styck
- SEK 45
- Gratinerat ostron ”marseille” pastismajonnäs, gruyère st
- SEK 65
- Chips & dip, sikrom och våra egna chips
- SEK 135
- Går att få med tångrom
Mindre & mera
- Pimientos de padrón naturell
- SEK 105
- Eller ”hot” med riven manchego & chiliolja
- SEK 115
- Kvällens ost: se tavlan eller fråga servisen, serveras med fröknäcke och marmelad
- SEK 95
- ”Dirty fries” black garlic majo, färsk jalapeño, gruyère, baconkrisp & rödlök
- SEK 95
- Går att få vego
- Knäckepizza med pepparsotad, egenrökt fröyalax, smetana, pepparrot, granatäpple & dill
- SEK 135
- Löjrom på friterad potatis-cheddarkaka med smetana, picklad rödlök, gräslök & citruspärlor
- SEK 175
- Escargots à la provençale, sex ört-vitlöksgratinerade sniglar
- SEK 145
- Råbiff med rostad brioche, vakteläggula, sotad purjolöksmajo & picklat senapsfrö (90g)
- SEK 170
- Anklever au torchon med frisésallad, fikonmarmelad, aprikos, rostade pistagenötter & brioche
- SEK 185
- Jamón de belotta ibérico, från den svartfotade ibéricogrisen, spanien
- SEK 275
- Chark & ost på bräda med pickles & marmelad
- SEK 335
Grönt
- Röd linsotto med ugnsbakade morötter, portabellosvamp, friterad kronärtsskocksbotten, rostade pumpafrön & parmesan
- SEK 195
- Black bean burger med vegan-cheddar, tryffelmajonnäs, saltgurka, rotfuktscrisp, stoutkokt lök, yellow mustard & pommes
- SEK 230
Les moules
- Moules marinières med vitt vin, pommes & majonnäs
- SEK 180
- Moules à la crème et à l’ail, vitt vin, vitlök, grädde, pommes & majonnäs
- SEK 185
- Moules ”hot n´fresh”med limeblad, chili, vitt vin, grädde, pommes & jalapeñomajo
- SEK 185
Från spisen
- Pannstekt hälleflundra med halstrade rökta kammusslor, pumpapuré, vitvinssås & romanesco
- SEK 395
- Brasseriets kalvköttbullar med gräddsås, mos, inlagd gurka & rårörda lingon
- SEK 235
- Côte de boeuf, irländsk entrecôte på ben, hängmörad 21 dagar med patatas bravas, parmesansallad & rökt paprikabearnaise för 2p
- SEK 895
Från grillen
- Viltburgare, 180gr med rökt viltskinka, tryffel-västerbottenmajonnäs, stoutkokt lök, emmentaler, pepper jack cheese, saltgurka, hjortronketchup & pommes
- SEK 245
- Steak minute på kalv med tomat-löksallad, bearnaise, rödvinssky & pommes
- SEK 285
Efterrätter
- Le combo français: dubbel espresso, kula glass & liten calvados
- SEK 140
- Crème brûlée med blåbär
- SEK 125
- Vit chokladcrème med bär, rostad hasselnöt, krossad maräng & lime
- SEK 125
- Mörk chokladfondant med lemon curd-glass, frangelicomarinerade björnbär, & apelsin-havrekrisp
- SEK 135
- Churros med dulce de leche, rostad pecannöt & vaniljglass
- SEK 135
- Vår egen glass & sorbet
- SEK 50
- Mörk chokladtryffel
- SEK 45
Törst
- Sthlms bees knees
- SEK 160
- Sthlm bränneri dry gin, sthlmshonung, citron
- Imma
- SEK 160
- Gin, limonchello & citron
- Lemonad
- SEK 60
- Färskpressad citron, socker & vatten
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.