Menu 2026 - Brasserie Elverket
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 7, 2023
Type of cuisine
International
Menu photos (2)
All food photos (5)
Ostron & kaviar
- Fine de claire #3 bretagne fra / styck
- SEK 45
- Gratinerat ostron ”marseille” pastismajonnäs, gruyère st
- SEK 65
- Chips & dip, sikrom och våra egna chips
- SEK 135
- Går att få med tångrom
Mindre & mera
- Pimientos de padrón naturell
- SEK 105
- Eller ”hot” med riven manchego & chiliolja
- SEK 115
- Kvällens ost: se tavlan eller fråga servisen, serveras med fröknäcke och marmelad
- SEK 95
- ”Dirty fries” black garlic majo, färsk jalapeño, gruyère, baconkrisp & rödlök
- SEK 95
- Går att få vego
- Knäckepizza med pepparsotad, egenrökt fröyalax, smetana, pepparrot, granatäpple & dill
- SEK 135
- Löjrom på friterad potatis-cheddarkaka med smetana, picklad rödlök, gräslök & citruspärlor
- SEK 175
- Escargots à la provençale, sex ört-vitlöksgratinerade sniglar
- SEK 145
- Råbiff med rostad brioche, vakteläggula, sotad purjolöksmajo & picklat senapsfrö (90g)
- SEK 170
- Anklever au torchon med frisésallad, fikonmarmelad, aprikos, rostade pistagenötter & brioche
- SEK 185
- Jamón de belotta ibérico, från den svartfotade ibéricogrisen, spanien
- SEK 275
- Chark & ost på bräda med pickles & marmelad
- SEK 335
Grönt
- Röd linsotto med ugnsbakade morötter, portabellosvamp, friterad kronärtsskocksbotten, rostade pumpafrön & parmesan
- SEK 195
- Black bean burger med vegan-cheddar, tryffelmajonnäs, saltgurka, rotfuktscrisp, stoutkokt lök, yellow mustard & pommes
- SEK 230
Les moules
- Moules marinières med vitt vin, pommes & majonnäs
- SEK 180
- Moules à la crème et à l’ail, vitt vin, vitlök, grädde, pommes & majonnäs
- SEK 185
- Moules ”hot n´fresh”med limeblad, chili, vitt vin, grädde, pommes & jalapeñomajo
- SEK 185
Från spisen
- Pannstekt hälleflundra med halstrade rökta kammusslor, pumpapuré, vitvinssås & romanesco
- SEK 395
- Brasseriets kalvköttbullar med gräddsås, mos, inlagd gurka & rårörda lingon
- SEK 235
- Côte de boeuf, irländsk entrecôte på ben, hängmörad 21 dagar med patatas bravas, parmesansallad & rökt paprikabearnaise för 2p
- SEK 895
Från grillen
- Viltburgare, 180gr med rökt viltskinka, tryffel-västerbottenmajonnäs, stoutkokt lök, emmentaler, pepper jack cheese, saltgurka, hjortronketchup & pommes
- SEK 245
- Steak minute på kalv med tomat-löksallad, bearnaise, rödvinssky & pommes
- SEK 285
Efterrätter
- Le combo français: dubbel espresso, kula glass & liten calvados
- SEK 140
- Crème brûlée med blåbär
- SEK 125
- Vit chokladcrème med bär, rostad hasselnöt, krossad maräng & lime
- SEK 125
- Mörk chokladfondant med lemon curd-glass, frangelicomarinerade björnbär, & apelsin-havrekrisp
- SEK 135
- Churros med dulce de leche, rostad pecannöt & vaniljglass
- SEK 135
- Vår egen glass & sorbet
- SEK 50
- Mörk chokladtryffel
- SEK 45
Törst
- Sthlms bees knees
- SEK 160
- Sthlm bränneri dry gin, sthlmshonung, citron
- Imma
- SEK 160
- Gin, limonchello & citron
- Lemonad
- SEK 60
- Färskpressad citron, socker & vatten
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.