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Menu 2024 - Brasserie Faubourg de Pierre

8/10

158

53 Rue du Faubourg-de-Pierre, 67000 Strasbourg

Alsatian

Average price €25

Brasserie Faubourg de Pierre

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Type of cuisine

Alsatian

Preset menus

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Le plaisir du faubourg à

€21.7 per guest

Le menu du faubourg en culotte courte à

€7.6 per guest

L’idée du faubourg à

€17.7 per guest

Nos entrées chaudes et froides, fraîches et équilibrées

La salade de cervelas et tomates: €6.7
La salade mixte strasbourgeoise cervelas et emmental: €10
L’assiette de crudités: €7.8
L’assiette de saumon fumé: €13.3
La salade de faubourg: €10
(salade, saumon fumé, lardons grillés)
Le pâté en croûte et ses crudités: €8.9
La salade de lardons, croûtons, roquefort: €8.9
La salade césar: €10

Régalez vos papilles avec nos suggestions

L’escalope de porc panée, frites, légumes et salade verte: €14.7
Baeckeoffe, salade: €14.6
Les galettes de pommes de terre et saumon fumé: €12.3
L’escalope de volaille à la crème aux champignons et späetzle: €13.8
La tête de veau vinaigrette: €14.4
Le faux filet sauce poivre vert, frites, légumes: €17.7
L’onglet de bœuf à l’échalotte, frites, légumes: €15.5
Carpaccio de bœuf, frites et salade: €15.5
Omelette nature ou aux lardons, frites et salade: €10.5

Les boissons

Ricard 4cl: €3.7
Campari 4cl: €3.7
Martini blanc/rouge 4c: €3.7
Whisky 4cl: €5.6
Porto 4cl: €4.5
Verre de blanc d’alsace à la crème de cassis: €3.7
Vodka: €4.5
Jus de tomate 25cl: €3.2
Picon bière 25cl: €3.4
Cinar bière 25 cl: €3.4
Coupe de crémant: €3.4
Coupe de crémant à la crème de cassis: €4.8
Kro pression 25 cl: €2.8
Grimbergen ambrée 25 cl: €3.2
Panaché 25 cl: €3
Monaco 25 cl: €3
Carola verte, bleue ou rouge 50 cl: €3.2
Perrier 33cl: €3.7
Coca cola 33cl: €3.2
Coca cola zéro 33cl: €3.2
Jus d’orange ou de pomme 25cl: €3.2
Thé pêche 25cl: €3.2
Sirop grenadine/menthe/citron: €2.6
Diabolo grenadine/menthe/citron: €3

Il faut savoir bien finir

La crème brûlée vanille bourbon: €6.7
Le café liégeois à la liqueur d’amandes: €6.7
Sorbet arrosé: €5.8
Harmonie de glaces: €6
(vanille, chocolat, café)
Harmonie de sorbets: €6
(citron, passion, framboise)
Meringue glacée: €6.1
Fondant au chocolat: €7.2
Irish coffee: €7.8

Vins en carafe (25 cl)

Edelzwicker klipfel: €5
Pinot noir faller: €5.8
Riesling faller: €5.8
Pinot gris klipfel: €5.8
Côtes du rhône alsacienne des vignes: €5
Bordeaux alsacienne des vignes: €5.8
Rosé côtes de provence: €5

Les blancs (37,5 cl)

Riesling: €12.6
Gewurztraminer: €12.6
Riesling 75 cl: €19.9
Sylvaner 75 cl: €14.6
Kaefferkopf 75 cl: €25
Riesling grand cru munchberg 75 cl: €22.5
Crémant d’alsace 75 cl: €28

Les rouges (75 cl)

Rouge d’ottrot: €21
Bordeaux: €21
Beaujolais village: €19.5
Côtes du rhône: €15.4
Bourgogne: €22.5
Morgon: €21
Saint emilion grand cru: €37.3

Les rosés (75 cl)

Côtes de provence: €17.4
Pinot noir: €21
Rosé d’alsace: €29

Notre sélection de vins au verre (12cl)

Pinot gris klipfel: €5.8
Bordeaux alsacienne des vignes: €5.8
Riesling faller: €5.8
Pinot noir faller: €5.8
Edelzwicker klipfel: €5
Rosé côtes de provence: €5
Côtes du rhone alsacienne des vignes: €2.8

Vite, un express

Expresso: €2
Décaféiné: €2
Capuccino: €3.5
Café double: €3.5
Chocolat chaud: €3.5

Notre sélection

Notre sélection de thés et d’infusions (à): €3
Demandez notre sélection de thés et d’infusions

Nos eaux

Nos eaux de vie d’alsace (3cl) (à): €4.6
Marc de gewurz/poire/williams/mirabelle/framboise/poire/rhum

Nos digestifs

Nos digestifs (3cl) (à): €4.6
Calvados/armagnac/cognac

Full menu

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