Menu 2026 - Brasserie Gisèle
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Last update
December 8, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (171)
Brunch - salé
- Croissant ham & cheese
- €12
- Muffin bacon
- €18
- Muffin saumon
- €19
- Avocado toast
- €16
- Brioche perdue egg & bacon
- €17
- Sirop d’érable
- Avocado bénédicte bacon
- €19
- Avocado bénédicte saumon
- €20
- Omelette crème de truffe & comté
- €23
- Eggs & houmous toast
- €18
Brunch - sucré
- Croissant nutella & banane
- €12
- Brioche perdue nutella ou caramel
- €14
- Brioche perdue de gisèle
- €18
- Pommes caramélisées & caramel
- Granola bowl
- €14
- Yaourt grec, kiwi gold, banane, cranberry, miel & granola
- Coconut bowl
- €18
- Yaourt végétal, banane, mangue, fruit de la passion, sirop d’érable & granola
- Assiette de fruits exotiques
- €18
Brunch - oeufs bio
- Oeufs au plat
- €12
- Oeufs brouillés
- €14
- Omelette
- €14
Brunch - crêpes épaisses
- Nature
- €8
- Beurre-sucre
- €8.5
- Nutella ou caramel
- €9.5
- Beurre-sucre & citron
- €9
- Fraise ou abricot
- €9
Brunch - cocktails (4 à 12 cl)
- Bloody mary
- €12
- Mimosa
- €12
- French 75
- €12
- Irish coffee
- €12
- Espresso martini
- €12
Brunch - bulles bio (75 cl)
- Spumante
- €45
- Blanc de blancs
- Champagne telmont
- €95
- Réserve de la terre, extra brut
- Champagne telmont rosé
- €110
- Réserve de la terre, extra brut
Entrées & tapas - planches
- Planche de fromages
- €25
- Planche de charcuterie
- €25
- Planche mixte
- €30
Entrées & tapas - tapas
- Crispy chicken
- €18
- Guacamole, chips tortillas
- €15
- Camembert d’isigny rôti
- €16
- Houmous, pain toasté
- €15
- Tarama à la truffe d’été, pain toasté
- €18
- Croque-apéro au comté
- €17
- Croquetas, comté & deux jambons
- €16
- Pimientos de padron
- €16
- Fleur de sel
- Arancini, foie gras et figue
- €18
Entrées & tapas - entrées
- Oeufs bio, mayonnaise
- €9
- Tartare de poireaux vinaigrette
- €12
- Soupe à l’ oignon gratinée au comté
- €14
- Os à moelle, pain toasté
- €16
- Velouté de butternut
- €14
- Pâté en croûte richelieu
- €15
- Toast de saumon gravlax
- €24
- Escargots sauvages (les 6)
- €18
Entrées & tapas - salades
- Salade césar
- €22
- Salade périgourdine
- €26
- Salade chèvre chaud
- €21
- Salade pêcheur
- €25
Entrées & tapas - croques & omelettes
- Croque-monsieur au comté
- €19
- Croque-madame au comté
- €20
- Omelette crème de truffe & comté
- €23
Plats - viandes
- Tartare de boeuf d’aubrac
- €22
- Préparé
- Bavette d’aloyau angus
- €25
- Compotée d’oignons
- Confit de canard français
- €24
- Maison rougié
- Noix d’ entrecôte d’argentine
- €32
- Sauce béarnaise
- Filet de poulet français
- €24
- À la normande
- Cordon bleu maison
- €26
- Mayonnaise moutarde à l’ancienne
- Souris d’ agneau
- €28
- Jus de viande
- Coeur de filet de boeuf
- €39
- Sauce au poivre
- Bacon cheeseburger d’aubrac
- €25
Plats - poissons
- Pavé de saumon
- €27
- Crème à l’aneth
- Coeur de thon rouge mi-cuit
- €29
- Purée de passion
- Tartare de saumon-avocat
- €25
- Citron, aneth & ciboulette
- Tataki de coeur de thon rouge
- €27
- Graines de sésame
- Saint-jacques snackées
- €32
- Fondue de poireaux
Plats - à partager
- Côte de boeuf angus (1 kg)
- €90
- Pour 2 personnes. 2 accompagnements au choix - frites / purée / pousses d’épinards / carottes caramélisées / poêlée de champignons / épinards au beurre
Plats - risottos & pâtes
- Risotto aux champignons
- €22
- Risotto aux saint-jacques
- €28
- Rigatoni crème de truffe
- €25
Plats - végé
- Butternut rôtie, farce maison
- €22
- Salade de lentilles façon gisèle
- €21
- Servie chaude
Plats - fromages
- Cantal jeune AOP
- €8
- Camembert d’isigny
- €8
- Bleu d’auvergne AOP
- €8
- Rocamadour AOC
- €8
- Planche de fromages
- €25
Desserts maison
- Affogato
- €10
- Tarte tatin
- €11
- Crème brulée vanille, fève tonka
- €12
- Mi-cuit chocolat, caramel & fleur de sel
- €11
- Crumble aux pommes
- €11
- Cheesecake, purée de mangue
- €12
- Brioche perdue de gisèle
- €18
- Assiette de fruits exotiques
- €18
- Mousse au chocolat
- €25
- Pour 2 ou 3
- Profiteroles
- €25
- Glace au choix. Pour 2 ou 3
Glaces & sorbets
- Glaces & sorbets - 1 boule
- €7
- Glaces - vanille/ caramel beurre salé/ pistache/ café dauphinois/ praliné aux pignons/ noix de coco/ marrons glacés au rhum. Sorbets - poire/ cacao extrabitter/ framboise/ mangue/ mandarine.
- Glaces & sorbets - 2 boules
- €12
- Glaces - vanille/ caramel beurre salé/ pistache/ café dauphinois/ praliné aux pignons/ noix de coco/ marrons glacés au rhum. Sorbets - poire/ cacao extrabitter/ framboise/ mangue/ mandarine.
- Glaces & sorbets - 3 boules
- €15
- Glaces - vanille/ caramel beurre salé/ pistache/ café dauphinois/ praliné aux pignons/ noix de coco/ marrons glacés au rhum. Sorbets - poire/ cacao extrabitter/ framboise/ mangue/ mandarine.
Fusions sorbets & eaux de vie
- Framboise & framboise sauvage grande réserve
- €17
- Poire & poire williams grande réserve
- €17
Digestifs & chartreuses
- Amaretto / limoncello
- €8
- Get 27 / baileys
- €8
- Bas-armagnac
- €8
- Calvados VS
- €9
- Cognac VS / framboise sauvage grande réserve / poire williams grande réserve
- €10
- Blanche d’armagnac
- €12
- Chartreuse jaune ou verte
- €15
Softs
- Vittel / limonade
- €6
- La french tonic / ginger beer 25cl
- €6
- Perrier/ coca/ coca zéro 33cl
- €6
- Evian / san pellegrino 50cl
- €7
- Kombucha archipel 33cl
- €8
- Feuille de cassis
Frappés
- Café
- €7
- Chocolat / latté
- €7.5
- Latté vanille / caramel
- €8
- Matcha latté / chaï latté
- €8
- Lait d’avoine
Thés glacés
- Pêche ou hibiscus
- €7.5
Jus pressés minute 25cl
- Orange / pamplemousse / citron
- €8
- Jus mixte au choix
- €9
Jus de fruits bio 25cl
- Tomate / nectar d’abricot / pomme / nectar framboise fraise / multi-fruits
- €8
Cocktails
- Espresso martini/ lemon drop martini margarita/ passion sour/ whisky sour basil smash/ side car/ old fashioned negroni/ mai tai/ violet collins/ pornstar martini/ amaretto sour/ cosmopolitan
- €12
- Spritz
- €12
- Aperitivo/ limoncello/ campari/ violette/ fleur de sureau
- Mules
- €12
- Moscow/ london/ mexican/ jamaïcan
- Gin tonic
- €12
- Mocktails
- €10
- Basil detox/ passion lover
Apèritifs (2 à 14 cl)
- Ricard
- €4.5
- Martini/ campari
- €6
- Blanc ou rouge
- Kir gisèle
- €8
- Framboise ou cassis
- Kir spumante
- €10
- Suze tonic
- €8
- Americano maison
- €8
Boissons chaudes
- Espresso - allongé
- €3
- Déca / noisette
- €3
- Americano / double espresso
- €6
- Latté / chocolat chaud
- €6
- Thés / infusions
- €6
- Latté caramel / vanille
- €7
- Cappucino / chocaccinno
- €7
- Latté macchiato / mocaccino
- €8
- Matcha latté / chaï latté
- €8
- Lait d’avoine
Bières
- Blonde de gisèle (25 cl)
- €5
- Blanche 1664 (25 cl)
- €5
- IPA Demory artisanale (25 cl)
- €5.5
- Grimbergen du moment (25 cl)
- €6
- Strong lager anosteké artisanale (25 cl)
- €6
- Guinness (50 cl)
- €12
- Corona (33 cl)
- €7.5
- Cidre brut bio (33 cl)
- €7.5
- Poiré brut bio (33 cl)
- €7.5
Bières sans alcool (33 cl)
- Pale ale bio
- €7.5
- Cidre brut bio
- €7.5
Spiritueux - tequila
- Vecindad reposado
- €13
Spiritueux - vodka
- Fair - quinoa France
- €12
- Le philtre France
- €13
- Belvedere Pologne
- €13
Spiritueux - whisky
- Bulleit bourbon
- €12
- Nikka from the barrel blend
- €14
- Indigène single malt
- €15
- Sequoia tourbé single malt
- €15
Spiritueux - gin
- Anaë France
- €12
- Lord of barbès France
- €13
Spiritueux - rhum
- Fair - belize XO ambré
- €13
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