Menu 2025 - Brasserie Gusto - Lattes
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Last update
October 21, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (29)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrada
- Cesare
- €15.9
- Salade romaine, aiguillettes de poulet panées, croûtons, tomates confites, œuf dur, huile pesto, oignons frits, pain foccacia, crumble de parmesan sauce au choix : césar ou vinaigrette
- Aubergine parmigiana al forno
- €14.9
- Millefeuilles d'aubergines, sauce tomate maison & mozzarella, gratiné au parmesan, mozzarella burrata, huile de pesto, crumble de parmesan, salade verte, misto de légumes
- Misto de charcuterie
- €11.9
- Jambon de parme DOP affiné 12 mois, spianata calabrese, coppa, pancetta, condiments, tartine de tartare de jambon cru fines herbes, roquette, pain focaccia
- Mozzarella burrata
- €9.9
- Burrata, pesto rosso, roquette, condiments, pain focaccia
Piatto bistronomico
- Faux-filet
- €26.9
- Faux filet de bœuf, race aà viande d'aveyron 300g environ. Écrasé de pommes de terre, tomates rôties, ratatouille sauce au choix : parmesan, poivre, gorgonzola, funghi cépes & bolets
- Ballotine tartufo croustillante
- €23.9
- Filet de volaille française roulé à la crème de truffe, jambon truffé & mozzarella puis pané, sauce funghi cèpes & bolets, accompagné d'un écrasé de pommes de terre, huile de truffe, ratatouille
- Tartare de bœuf d'aubrac
- €18.9
- Avec de la mâche, savoureux, maison. Frites fraîches, pancetta grillée, marinade d'olives taggiasca, jaune d'œuf, pain focaccia, salade verte
- Magret de canard façon gusto
- €22.9
- Magret de canard entier dégraissé & son jus réduit, écrasé de pommes de terre, tomates rôties, ratatouille
- Seiche à la plancha
- €23.9
- Seiches à la plancha sauce vierge, ravioles formaggi, tomates rôties, ratatouille, parmesan
- Grillade du jour
- €15
- Accompagnée de frites fraîches & salade verte
- Plat du jour
- €15
- Un plat savoureux, cuisiné quotidiennement par nos équipes
L'italie à notre façon
- Saltimbocca gusto
- €23.9
- Fines tranches de veau français légèrement rosées, fourrées à la mozzarella & coppa, jus de veau réduit, écrasé de pommes de terre, tomates rôties, ratatouille
- Milanaise
- €18.9
- Fine escalope de veau français panée & accompagnée de linguini à la sauce napolitaine, salade verte, parmesan
- Burger italia
- €18.5
- Pain burger artisanal, steak haché frais, race à viande d'aveyron 150g, salade, pancetta grillée, crème de parmesan, mozzarella di bufala, tomates tranchées, oignons frits, frites fraîches, salade romaine
- Carpaccio de bœuf à l'italienne
- €17.9
- Persillé & savoureux, accompagné d'une marinade d'olives taggiasca, tartine de jambon cru fines herbes, frites fraîches, salade verte, crumble de parmesan, huile pesto
- Lasagne al forno
- €17.9
- Pâte à lasagne maison, sauce bolognaise maison boeuf & veau, béchamel, le tout gratiné à la mozzarella & parmesan, salade verte
Pizzas
- Gusto cremoso
- €17.9
- Sauce tomate cuisinée, jambon de parme DOP affiné 12 mois, huile de pesto, roquette, burrata, parmesan
- Di bologna
- €15.9
- Sauce tomate cuisinée, bolognaise bœuf & veau maison, mozzarella, emmental, en sortie de cuisson : jaune d'œuf, roquette
- Calabrese
- €13.9
- Sauce tomate cuisinée, mozzarella, emmental, chèvre, poivrons grillés, spianata (charcuterie piquante italienne)
- Napoli
- €13.9
- Sauce tomate cuisinée, mozzarella, emmental, oignons rouges, câpres, anchois, olives
- Primavera
- €13.9
- Sauce tomate cuisinée, mozzarella, emmental, courgettes, aubergines & poivrons marinés, oignons rouges, crumble de parmesan
- Regina
- €13.9
- Sauce tomate cuisinée, mozzarella, emmental, olives, jambon cuit supérieur au torchon, champignons frais, origan
- Margherita
- €11.9
- Sauce tomate cuisinée, mozzarella, emmental, olives, huile pesto, origan
- Funghui & prosciutto
- €16.9
- Sauce funghi cèpes et bolets, mozzarella, emmental, en sortie de cuisson: jambon de parme dop affiné 12 mois, roquette, parmesan
- Salmonaccio
- €16.9
- Sauce blanche maison & saumon frais, mozzarella, emmental, en sortie de cuisson: saumon fumé, roquette, huile basilic
- Tartufo
- €15.9
- Sauce blanche maison & truffe, mozzarella, emmental, jambon cuit supérieur au torchon, en sortie de cuisson: roquette, huile de truffe
- Quattro formaggi
- €15.9
- Sauce blanche maison, mozzarella, emmental, chèvre, gorgonzola, scamorza affumicata
- Cévenole
- €14.9
- Sauce blanche maison, mozzarella, emmental, chèvre, en sortie de cuisson: noix, roquette, miel
- Carbonara
- €14.9
- Sauce blanche maison, mozzarella, emmental, lardons, oignons rouges, en sortie de cuisson: jaune d'œuf
- Calzone
- €15.9
- Sauce tomate cuisinée, mozzarella, emmental, jambon cuit supérieur au torchon, champignons, jaune d'œuf, origan accompagné de salade verte
Pasta
- Tagliatelle carbonara
- €15.9
- Sauce carbonara, jaune d'œuf, tomates confites, parmesan
- Rigatoni cesare
- €15.9
- Sauce parmesan, aiguillettes de poulet panées, tomates confites, parmesan
- Rigatoni pesto cremoso
- €17.9
- Pesto, pignons torréfiés, tomates confites, burrata, parmesan
- Linguini salmonaccio
- €20.9
- Crème de crustacés à la bisque de homard & saumon frais, saumon fumé, roquette, parmesan & tomates confites
- Linguini gusto
- €21.9
- Linguini sauce funghi cèpes & bolets, fines tranches de magret fumé, toast de foie gras poêlé au moment, tomates confites, parmesan
- Pâtes fourrées - agnoloni tartufo gratinés
- €21.9
- Farcies à la truffe & ricotta AOP de savoie, sauce funghi cêpes & bolets, le tout gratinée à la mozzarella & parmesan
- Pâtes fourrées - ravioli formaggi
- €18.9
- Farcis aux fromages, sauce au gorgonzola, tartine de tartare de jambon cru fines herbes, tomates rôties, roquette, parmesan
Dolce
- Assiette de fromages
- €11.9
- Gorgonzola, mozzarella scamorza, pélardor des cévennes, pain focaccia, salade, noix
- Panna cotta vanillée
- €6.9
- Crème italienne vanillée, coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé ou coulis de pistache
- Salade d'ananaas
- €7.5
- Ananas frais dans son sirop maison, sorbet ananas, chantilly
- Tiramisu tradition café
- €7.9
- Tiramisu pistaccio
- €7.9
- Moelleux cœur coulant choco
- €7.5
- Boule de glace vanille, chantilly
- Brioche facon pain perdu
- €7.9
- Boule de glace vanille, caramel, chantilly
- Tarte citron meringuée
- €7.9
- Café gourmand
- €8.9
- Quatre mignardises, expresso, chantilly
- Rolling gusto
- €8.9
- Roll feuilleté, crème mascarpone, boule de glace nutty, coulis de chocolat, crumble 3 chocolats, chantilly
Gelato
- Crèmes glacées (2 boules)
- €4.9
- Chocolat / café / vanille / rhum raisin / caramel / nutty / coco / tiramisu / fraise / pistache
- Sorbets (2 boules)
- €4.9
- Citron / mangue / framboise / ananas
Coupes glacées
- Dame blanche
- €8.9
- 3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly
- Colonello
- €8.9
- 2 boules citron, limoncello 2cl
- Choco liégeois
- €8.9
- 2 boules chocolat, 1 boule vanille, nappage chocolat chaud, chantilly
- Affogato
- €8.9
- 2 boules vanille, 1 boule café, expresso renversé,chantilly
- Caramelo
- €8.9
- 2 boules caramel, 1 boule vanille, nappage caramel beurre salé, brisures de daims, chantilly
- Exotique
- €8.9
- 1 boule vanille, 1 boule coco,1 boule ananas, chantilly, morceaux d'ananas frais
Notre formule presto
- Plat du jour ou grillade du jour + dessert
- €17
- Le midi, du lundiau vendredi,hors jours fériés
Menu bambino (11€)
- 1 plat+ 1 boisson + 1 boule de glace ou compote ou donuts
- Jusqu'a 10 ans
Boissons & vins
- Expresso lavazza
- €2
- Vittel 100cl
- €5.9
- Coca cola 33cl
- €3.9
- Chianti villa cardini 12,5cl
- €5.5
- Moscato d'asti le filere 75cl
- €24
- Bordolino chiaretto sartori 75cl
- €24
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