Menu 2026 - Brasserie Hector
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Last update
April 7, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (34)
Entrées
- Véritable salade cesar
- €13
- Oeuf de caille mayonnaise truffée
- €12
- La belle tarte fine à la provençale
- €14
- Terrine de campagne du chef
- €15
- Tartare de saumon gravlax, mayonnaise au wasabi
- €16
- Escargots de bourgogne au beurre persillé - 6
- €20
Plats
- Ballotine de volaille aux morilles
- €26
- Paleron de veau confite, jus au thym
- €36
- Steack tartare de boeuf thai
- €24
- Filet de daurade royale juste snacke, jus d’herbes & citron
- €29
- Parmentier de boudin noir aux pommes, jus au porto
- €25
- Raviolis frais ricotta épinards sauce tomate
- €23
- Magret de canard laque au miel & épices
- €28
Desserts
- Fondant au chocolat coeur caramel
- €14
- Tarte fine aux pommes glace vanille
- €14
- Crème brûlée au café
- €13
- Nage de fruits rouges à la fleur d’oranger
- €14
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