Menu 2026 - Brasserie Het Gouden Kalf
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 19, 2025
Chef
N. Schavemaker
Type of cuisine
French
All food photos (90)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Voorgerecht
- Bospeen – Raz el Hanout – hazelnoot – zachte geitenkaas– knoflook croutons
- €18
- Gerookte zalm - gedroogde tomaat - dille olie
- €18
- Steak tartaar “Mexican style”
- €18
Hoofdgerecht
- Vangst vd dag
- €27
- Entrecote - truffelmousseline - shiitake - tijm jus
- €27
- Truffel risotto - parmezaan - zomertruffel
- €27
Nagerecht
- Ananas - limoenblad creme - karamelsaus - vanille ij
- €11
- Honing cake - peer - pruim - kervel ijs
- €11
- 5 kazen met appelstroop & kaneelbrood
- €15
Menus
- 5 Gangen verrassingsmenu
- €55
- Creaties van de chef: Beetje vis, beetje vlees , zoet of hartig na met producten van het seizoen. Alleen per tafel te bestellen.
- 4 Gangen verrassingsmenu
- €49
- Creaties van de chef: Beetje vis, beetje vlees , zoet of hartig na met producten van het seizoen. Alleen per tafel te bestellen.
- 3 Gangen keuzemenu
- €45
- ( Gerechten kunt u ook los bestellen.)
- 5 gangen all-in menu ( incl. water, wijn, koffie/thee & macarons)
- €99
- Creaties van de chef: Beetje vis, beetje vlees , zoet of hartig na met producten van het seizoen met begeleidende wijnen per gangAlleen per tafel te bestellen.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.