Menu 2026 - Brasserie Het Vrolijke Schaap
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 29, 2026
Chef
Pascal Verboom
Type of cuisine
International
Menu photos (7)
All food photos (13)
Lunch - sandwiches
- Sandwich carpaccio
- €15.5
- Rucola, pijnboompitten, truffelmayo, parmezaanse kaas en uitgebakken spekjes
- Club sandwich
- €16.5
- Little gem, gebraden kipfilet, tomaat, komkommer, gebakken ei en spek, geserveerd met een klein frietje
- Sandwich tonijnsalade
- €14.5
- Rucola, huisgemaakte tonijnsalade, ei, komkommer, tomaatjes, cocktailsaus
- Sandwich geitenkaas
- €14.5
- Rucola, geitenkaas uit de oven met honing en walnoten
- Sandwich gerookte zalm
- €15.5
- Rucola, gerookte zalm en crème fraîche
- Sandwich gezond
- €14.5
- Little gem, ham, kaas, komkommer, tomaatjes en cocktailsaus
Lunch - salades
- Salade carpaccio
- €18.5
- Frisse gemengde salade, rauwkost, carpaccio, pijnboompitten, parmezaanse kaas, uitgebakken spekjes en truffelmayo
- Salade geitenkaas
- €18.5
- Frisse gemengde salade, rauwkost, geitenkaas uit de oven, walnoten en honingmosterd dressing
Lunch - warme trek
- Lunch 'uit de wei'
- €20.5
- Rundvleeskroket, getoast brood met rosbief, gebakken champignon en ui, rundvlees salade en tomatensoep
- Lunch 'uit de zee'
- €23
- Garnalenkroket, getoast brood met gerookte zalm, garnalen salade en venkelprei soep met een gamba
- Kipsate
- €24
- Malse kipsaté met pindasaus, atjar en kroepoek. Geserveerd met frisse salade en friet
- Uitsmijter
- €11.5
- 3 Gebakken eieren op brood.
- Rundvlees kroketten
- €14.5
- 2 Rundvleeskroketten met mosterd, geserveerd met brood of friet
- Truffelfriet
- €9
- Friet, truffelmayonaise, bosui en parmezaanse kaas
- Huisgemaakte tomatensoep met balluh!!
- €10
- Maaltijdsoep, geserveerd met brood en boter, ook vegetarisch te bestellen
- Mosterdsoep
- €9.5
- Maaltijdsoep, romig, met kaantjes, geserveerd met brood en boter
- Tosti
- €7.5
- Tosti met ham en/of kaas, geserveerd met ketchup
Diner - voorgerechten
- Mandje brood
- €7.5
- Geserveerd met roomboter, aioli en spicy olie
- Carpaccio van rund
- €15.5
- Truffelmayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes en bieslook
- Trio uit de zee
- €15
- Mootje warm gerookte zalm met wasabi mayo, mosselen uit de oven en panko gamba
- Gebakken gamba's
- €15
- Gepelde gamba's in pittige knoflookolie, geserveerd met brood
- Krokante kiphaasjes
- €14
- Op een frisse salade met ranchdressing
- Geitenkaas kroketjes
- €13.5
- 3 Kroketjes op rucola met een sweet - spicey mango chutney
- Huisgemaakte tomatensoep met balluh!
- €8.5
- Geserveerd met brood en boter. Ook vegetarisch te bestellen
- Romige mostersoep
- €8.5
- Gevuld met kaantjes, geserveerd met brood en boter
Diner - hoofdgerechten
- Black angus steak
- €33
- Naar keuze met champignon-, peper of stroganoffsaus. Geserveerd met dagverse groenten en friet
- Varkensschnitzel XL
- €24.5
- In pan gebakken varkensschnitzel, keuze uit champignon-, peper of stroganoffsaus of naturel, geserveerd met dagverse groenten en friet
- Spare ribs jack daniels
- €27.5
- Huis gegaarde spare ribs welke zo van het bot vallen, standaard afgelakt met onze jack daniels BBQ saus, geserveerd met friet, salade en aioli
- Gegratineerde kipfilet
- €26
- Gebakken kipfilet uit de oven met groene pesto, tomaat en mozzarella, geserveerd met een kruidige tomatensaus, dagverse groenten en friet
- Kipsaté
- €24
- Malse kipsaté met pindasaus, atjar en kroepoek. Geserveerd met frisse salade en friet
- Gebakken fjord kabeljauw
- €30
- Boterzachte witvis welke op de huid gebakken is, met een tuinkruidensaus en kruim van guanciale (italiaanse spek), geserveerd met dagverse groenten en friet
- Vispot uit de oven
- €27.5
- Diverse soorten vis, verse groenten, wittewijnsaus, gegratineerd met oude kaas. Geserveerd met friet
- Gebakken zalmfilet
- €29
- Op de huid gebakken zalmfilet met een saus van wittewijn roomsaus en mosselvlees, geserveerd met dagverse groenten en friet
- Cannelloni's
- €27.5
- Gevuld met gegrilde groenten, tomatensaus en roquefort
Diner - nagerechten
- Coupe stroopwafel
- €10.5
- 3 Bollen vanille ijs, overgoten met karamel fudgesaus, stukjes stroopwafel en slagroom
- Bokkepootjes triffle
- €12.5
- met stukjes bokkepoot, amandelmousse, chocolade crunch en chocoladesaus
- Citrus pannacotta
- €12.5
- Fris zure pannacotta van diverse citrusvruchten, yuzusaus en slagroom
- Creme brulee
- €12.5
- Weinig woorden nodig, gebrand met rietsuiker, geserveerd met vanille-ijs en slagroom
- Dame blanche
- €10.5
- Vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
Kids - tot 12 jaar
- Snack menu
- €12.5
- Friet met keuze uit frikandel, kroket of kipstukjes, geserveerd met appelmoes en mayonaise. Zijn met kinderijsje : 2 bollen vanilleijs, slagroom en leuke toppings. Inclusief een leuke surprise!
- Pannekoek
- €12.5
- Versier je pannekoek met poedersuiker of siroop. Zijn met kinderijsje : 2 bollen vanilleijs, slagroom en leuke toppings. Inclusief een leuke surprise!
- Kipfilet menu
- €12.5
- Malse kipfilet, geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise. Zijn met kinderijsje : 2 bollen vanilleijs, slagroom en leuke toppings. Inclusief een leuke surprise!
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.