Menu 2026 - Brasserie Het Vrolijke Schaap
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 31, 2026
Chef
Pascal Verboom
Type of cuisine
International
All food photos (13)
Lunch - sandwiches
- Sandwich carpaccio
- €15.5
- Rucola, pijnboompitten, truffelmayo, parmezaanse kaas en uitgebakken spekjes
- Club sandwich
- €18.5
- Romeinse sla, krokante kip, tomaat, komkommer, gebakken ei en spek, geserveerd met een klein frietje
- Sandwich tonijnsalade
- €14.5
- Rucola, huisgemaakte tonijnsalade, ei, komkommer, tomaatjes, cocktailsaus
- Sandwich geitenkaas
- €14.5
- Rucola, geitenkaas uit de oven met honing en walnoten
- Sandwich gerookte zalm
- €15.5
- Rucola, gerookte zalm en roomkaas
- Sandwich Filet Americain
- €15
- rucola, filet americain, eiersalade, ingelegde rode ui en mayonaise
- Sandwich Surf & Turf
- €17
- rucola, dungesneden gebraden biefstuk, gebakken gamba's en groene peper mayonaise
Lunch - salades
- Salade Caesar
- €13.5
- romeinse sla, croutons, parmezaanse kaas, gebakken spekjes, gekookte ei en caesardressing. extra bij te bestellen: krokante kipfilet +4.50 of gamba's +6.00
- Salade geitenkaas
- €18.5
- Frisse gemengde salade, rauwkost, geitenkaas uit de oven, walnoten en honingmosterd dressing
- Salade Fetakaas met Watermeloen
- €18.5
- frisse gemengde salade, fetakaas, watermeloen, basilicum- mintdressing en gebrande sesamzaad
- Salade Vis
- €18.5
- frisse gemengde salade, rauwkost, gerookte zalm, tonijnsalade, gebakken gamba's, gekookte ei en cocktailsaus
Lunch - warme trek
- Lunch 'uit de wei'
- €20.5
- Rundvleeskroket, getoast brood met rosbief, gebakken champignon en ui, rundvlees salade en tomatensoep
- Lunch 'uit de zee'
- €23
- Garnalenkroket, getoast brood met gerookte zalm, garnalen salade en venkelprei soep met een gamba
- Kipsate
- €24
- Malse kipsaté met pindasaus, atjar en kroepoek. Geserveerd met frisse salade en friet
- Black Angug Hamburger
- €25
- sesambroodje met romeinse sla, tomaat, augurk, cheddarkaas en gebakken spek, geserveerd met frisse salade, friet, mayonaise en ketchup
- Uitsmijter Carpaccio
- €20
- 3 gebakken eieren op brood met de karakteristieke bekende carpaccio, truffelmayo, pijnboompitten, spekjes, parmezaanse kaas en bieslook
- Uitsmijter
- €11.5
- 3 Gebakken eieren op brood. ham + 1.50 / kaas + 1.50 / spek + 2.50
- Rundvlees kroketten
- €14.5
- 2 Rundvleeskroketten met mosterd, geserveerd met brood of friet
- Truffelfriet
- €9
- Friet, truffelmayonaise, bosui en parmezaanse kaas
- Tosti
- €7.5
- Tosti met ham en/of kaas, geserveerd met ketchup
- Huisgemaakte tomatensoep met balluh!!
- €10
- Maaltijdsoep, geserveerd met brood en boter, ook vegetarisch te bestellen
- Venkel Preisoep
- €11
- romige lichte maaltijdsoep met in chili knoflookolie gebakken gamba's, geserveerd met brood en boter
Diner - voorgerechten
- Broodplank
- €7.5
- Geserveerd met roomboter, aioli en spicy olie
- Carpaccio van rund
- €15.5
- Truffelmayonaise, rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, gebakken spekjes en bieslook
- Krokante sushirol
- €18
- gevuld met gefrituurde gamba, geserveerd met sojasaus, srirachamayonaise, ingelegde rode ui en zoetzure gember
- Gebakken gamba's
- €15
- Gepelde gamba's in pittige knoflookolie, geserveerd met brood
- Bapao buns pulled pork
- €14
- langzaam gegaard varkensvlees op zachte bapaobroodjes met koolsalade, romeinse sla en jack daniels bbq saus
- Geitenkaas lolly's
- €14
- huisgemaakte lolly's van geitenkaas, omhuld met pistachenoten en gedroogde cranberries, geserveerd op rucola en frambozensaus
- Huisgemaakte tomatensoep met balluh!
- €8.5
- geserveerd met brood en boter. ook vegetarisch te bestellen
- Venkel preisoep
- €9.5
- romige lichte maaltijdsoep met in chili knoflookolie gebakken gamba's, geserveerd met brood en boter
Diner - hoofdgerechten
- Black angus steak
- €33
- Naar keuze met champignon-, peper of stroganoffsaus. Geserveerd met dagverse groenten en friet
- Varkensschnitzel XL
- €24.5
- In pan gebakken varkensschnitzel, keuze uit champignon-, peper of stroganoffsaus of naturel, geserveerd met dagverse groenten en friet
- Spare ribs jack daniels
- €27.5
- Huis gegaarde spare ribs welke zo van het bot vallen, standaard afgelakt met onze jack daniels BBQ saus, geserveerd met friet, salade en aioli
- Varkenshaas & Buikspek
- €24.5
- spies van gegrilde varkenshaas met buikspek, geserveerd met chimichurrisaus, dagverse groenten en friet
- Kipsaté
- €24
- Malse kipsaté met pindasaus, atjar en kroepoek. Geserveerd met frisse salade en friet
- Black Angus Hamburger
- €25
- sesambroodje, romeinse sla, tomaat, augurk, cheddarkaas en gebakken spek, geserveerd met een frisse salade, friet, mayonaise en ketchup
- Vispot uit de oven
- €27.5
- Diverse soorten vis, verse groenten, wittewijnsaus, gegratineerd met oude kaas. Geserveerd met friet
- Ovengegaarde zalmfilet
- €29
- met een ragout van gamba en basilicumolie, geserveerd met dagverse groenten en friet
- Zeeuwse mosselpan
- €29
- in witte wijn gekookte mosselen, geserveerd met cocktailsaus, aioli, frisse salade en friet
- Gebakken gnocchi
- €20
- gnocchi met gegrilde groenten, parmezaanse kaas, rucola en tomatensaus
Diner - nagerechten
- Dame blanche
- €10.5
- Vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom
- Coupe Caramel Biscuit
- €12.5
- vanille- en caramelijs, overgoten met caramelsaus, stukjes biscuit, chocolade en slagroom
- Creme brulee
- €12.5
- Weinig woorden nodig, gebrand met rietsuiker, geserveerd met vanille-ijs en slagroom
- Coupe Aardbeien
- €12.5
- verse aardbeien, vanille ijs, aardbeiensaus en slagroom
- Mega Macaron
- €16
- ijsvariant van de klassieke macaron, roomijs met een swirl van mango-passie sorbet, geserveerd met mangosaus
- Citroentaartje
- €16
- Bretonse koek gevuld met fluweelzachte citroencremeux en citroen meringue, geserveerd met vanille ijs, frambozensaus en slagroom
Kids - tot 12 jaar
- Snack menu
- €12.5
- Friet met keuze uit frikandel, kroket of kipstukjes, geserveerd met appelmoes en mayonaise. Zijn met kinderijsje : 2 bollen vanilleijs, slagroom en leuke toppings. Inclusief een leuke surprise!
- Pannekoek
- €12.5
- Versier je pannekoek met poedersuiker of siroop. Zijn met kinderijsje : 2 bollen vanilleijs, slagroom en leuke toppings. Inclusief een leuke surprise!
- Kipschnitzel menu
- €12.5
- Kipschnitzel, geserveerd met friet, appelmoes en mayonaise. Zijn met kinderijsje : 2 bollen vanilleijs, slagroom en leuke toppings. Inclusief een leuke surprise!
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.