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Menu 2024 - Brasserie Jaja
8.8/10
186
Brasserie Jaja
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Preset menus
MENU
Petit dejeuner breakfast €7.5
This preset menu includes: First course + Second course + Boisson chaude
MENU
Brunch €22
This preset menu includes: Assiette salée à choisir + Inclus
à la carte
Last update: April 2024
Les entrées à partager (ou pas)
- Falafel
- €9
- Faisselle de chèvre, ciboulette
- Sardines
- €10
- En conserve - la belle-iloise
- Escargots de bourgogne x6
- €8
- Burrata
- €10
- Pesto, mesclun, tomates cerises
- Samoussas aux légumes
- €9
- Sauce nuoc mam
- Rillettes de bœuf angus par « des hommes et des boeufs »
- €11
- Tomates séchées et herbes de provence et cornichons
- Cromesquis
- €10
- De jambon serrano gran reserva 24 mois
- Tempuras de crevette
- €11
- Et sweet chili sauce
Les salades
- Salade jaja
- €16.5
- Mozzarella burrata, artichauts, tomates cerises, mesclun avec jambon serrano gran reserva 24 mois ou falafel
- Salade caesar
- €17
- Filet de poulet croustillant panko, romaine, tomates cerises, œuf mollet, croûtons, copeaux de parmesan
Les plats
- Saucisse à l'ancienne
- €14
- Purée de pomme de terre, jus de viande
- Escalope de veau normande
- €18
- Pommes grenailles
- Cordon bleu jaja
- €17
- Crème cheddar, frites de patate douce
- Escalope de saumon
- €19
- Crème échalote, purée de pomme de terre
- Penne carbonara pecorino
- €15
- Lardons, jaune d’oeuf
- Penne saumon fumé
- €16
- Épinards, crème échalote, pignon de pin
- Croque monsieur jaja
- €15
- Pain brioché, jambon prince de paris, comte aop, frites et mesclun
- Beef burger aubrac
- €16.5
- Pain brioché, cheddar, romaine, oignons confits, sauce jaja, frites
- Chicken burger
- €16.5
- Pain brioché, cheddar, romaine, avocat, oignon frit, mayonnaise epicee, frites
- Veggie burger
- €16.5
- Pain brioché, falafel, cheddar, romaine, mayonnaise epicee, frites
- Fish & chips triplettes
- €17
- Sauce tartare, épinards, frites
- Entrecôte (300 g)
- €25
- Pommes grenailles, sauce poivre
A partager (après 15 h)
- Planche mixte
- €20
- Jambon serrano gran reserva 24 mois, jambon prince de paris, chorizo iberique, gorgonzola, comte aop, saint nectaire
- Mix tapas
- €20
- Falafel, cromesquis de jambon serrano, samoussas de legumes, tempuras de crevettes et frites
- Antipasti
- €20
- Mozzarella burrata, jambon serrano gran reserva 24 mois, artichauts, sardines la belle-iloise
Extras
- Frites
- €6
- Cheddar
- €7
- Cheddar & crispy
- €7.5
- Cheddar crispy bacon
- €8
- Cheddar bacon & onion
- €9
Menu enfant (-12 ans)
- Menu enfant (-12 ans)
- €11
- Steak haché/poulet pané/poisson pané - avec frites ou pâtes sauce tomate + verre de soda
Omelettes
- Nature
- €8
- Fromage
- €10
- Champignons et fromage
- €11
- Jambon serrano
- €12
- Jambon et fromage
- €13
- 2 œufs aux plats avec bacon
- €6
Les desserts
- Cheesecake
- €8
- Ricotta, speculoos
- Tiramisu
- €7.5
- Au cafe
- Crepes x2
- €7
- Nutella, confiture ou sucre
- Mi-cuit chocolat
- €8.5
- Boule de glace vanille bourbon de madagascar
- Duo de fromages
- €7
- Sainte nectaire, comté aop
- Cafe gourmand
- €10
- Cheesecake, brownie, tiramisu
- Dessert du jour (voir ardoise)
- Glace artisanale “mon petit glacier” (1 boule)
- €3.5
- Vanille, chocolat, cafe, caramel beurre salé, pêche de vigne, fraise
Les classiques
- Mojito
- €9.5
- Classique, fraise ou passion 20 cl rhum bacardi, menthe fraîche, citron vert, limonade
- Double mojito 40 cl
- €16
- Caïpirinha-roska, ti’punch 6 cl
- €9.5
- Cachaça, vodka ou rhum, citron vert, sucre
- Moscow, london, caribbean mule 20 cl
- €9.5
- Vodka, gin, rhum ou jack daniel’s, jus de citron vert, ginger ale maison
- Expresso martini 12 cl
- €11
- Vodka zoladkowa, kahlua, cafe lavazza
- Aperol spritz 20 cl
- €10
- Aperol, prosecco, perrier, orange
- Saint-germain spritz
- €13
- Liqueur saint-germain, prosecco, perrier, citron
Les envies du barman
- Pornstar 18 cl
- €17
- Vodka, liqueur de vanille, purée de passion, citron vert, champagne
- Le jaja 15 cl
- €13
- Rhum bacardi, liqueur saint-germain, purée de fraise, citron vert, basilic
- Litchi cosmopolitan 12 cl
- €11
- Vodka, puree de litchi, jus de citron vert et cranberry
La jack’s collection
- Jack mule 20 cl
- €12
- Jack daniel’s, jus de citron vert, ginger beer
- Gentleman sour 8 cl
- €13
- Gentleman jack, jus de citron vert, sucre canne, angostura
- Jack honey tea 20 cl
- €11
- Jack daniel’s honey, the glace, citron
- Jack apple mojito 20 cl
- €10
Les cocktails sans alcool
- Floreale spritz (sans alcool)
- €9
- Martini floreale, tonic, citron 20 cl
- Mojito (sans alcool)
- €9
- Limonade, menthe fraîche, citron vert 30 cl
- Red litchi (sans alcool)
- €10
- Purée de litchi & fraise, jus de cranberry, menthe fraiche 30 cl
Les boissons chaudes
- Café, déca
- €2.5
- Allongé, noisette
- €2.7
- Double café, café crème
- €4.7
- Chocolat chaud
- €5
- Cappuccino
- €6.5
- Café ou chocolat viennois
- €6.5
- Thé noir
- €4.8
- Ceylan, earl grey, fruits rouges
- Thé vert
- €4.8
- Nature, menthe
- Infusion
- €4.8
- Verveine, camomille
- Chaï rooibos
- €5.5
- Thé au lait
- €5.3
- Chaï latte
- €6
- Vin chaud ou grog au rhum
- €8
- Irish coffee
- €10
Les boissons froides
- Limonade ou diabolo pression 35 cl
- €4.8
- Grenadine, fraise, menthe, citron, pêche, orgeat
- Coca-cola rouge ou zero 33 cl
- €5
- Orangina 25 cl
- €4.8
- La french 35 cl
- €5.5
- Ginger beer
- Schweppes tonic 25 cl
- €4.8
- Thé glacé maison 35 cl
- €6
- Pêche, litchi, passion ou citron
- Café frappé 30 cl
- €6
- Redbull 25 cl
- €5.5
- Jus de reve 25 cl
- €5
- Orange, pomme, abricot, ananas, tomate
- Fruit pressé 25 cl
- €6.5
- Orange, citron
- Evian 33 cl
- €4.2
- Badoit rouge 33 cl
- €4.8
- Badoit verte 1 l
- €7
Bières pression (25cl)
- Bière jaja 6,5°
- €4.5
- Maredsous 4,5°
- €4.9
- Chouffe 8,5°
- €4.9
- Ginette blanche
- €4.9
- Vedett (IPA)
- €4.8
- Picon bière
- €5
- Heineken
- €4.9
Bières bouteilles
- Cidre appie brut 33 cl
- €6
- Gallia parisienne 33 cl
- €6
- Desperados 33 cl
- €6
- Chouffe zero 25 cl
- €6
- Pelforth brune 25 cl
- €6
Apéritifs – digestifs
- Ricard, pastis 2 cl
- €4.2
- Kir 14 cl
- €6
- Cassis ou peche
- Kir royal 12 cl
- €12
- Cognac 4 cl
- €9
- Poire 4 cl
- €9
- Williams
- Remy martin VSOP 4 cl
- €15
- Martini 6 cl
- €6
- Rosso, bianco ou fiero
- Americano 8 cl
- €8
- Maison
- Calvados 4 cl
- €8
- Château du breuil
- Baileys, get 27, amaretto 6 cl
- €8
- Prosecco 12 cl
- €7
Whisky 4 cl
- Jack daniel’s - old n°7, honey, apple
- €9.5
- Jack daniel’s - gentleman jack
- €11
- J&B
- €8.5
- Nikka days
- €11
- Nikka from the barrel
- €12
Tequila 4 cl
- Jose cuervo
- €8.5
- Silver blue agave
- Patron silver
- €15
Gin 4 cl
- Gordon’s
- €8.5
- Bombay sapphire
- €9.5
- Fords gin
- €12
Rhum 4 cl
- Bacardi
- €8.5
- Carta blanca
- Don papa
- €12
- Trois rivières
- €9.5
- Diplomatico
- €12
Vodka 4 cl
- Zoladkowa de luxe
- €8.5
- Grey goose
- €13
Les rosés (14cl)
- Igp mediterranée
- €5
- Domaine montaurone
- Igp oc « un air de gris »
- €6
- Aop côtes de provence
- €7
- Oratoire de saint-jean
Les rouges (75cl)
- Aop côte de brouilly
- €35
- Domaine des corindons
- Igp oc pinot noir
- €28
- Reserve st martin
- Aop bordeaux
- €28
- Château de la gabarre
- Aoc saint emilion
- €41
- Château badon la garelle
- Aoc haut médoc
- €44
- Château petit senejac
- Aoc pessac léognan
- €55
- Chevalier de labottiere
Les blancs (14cl)
- Igp oc sauvignon
- €4.5
- La cave des 9 cles
- Vdf chardonnay
- €5
- Marie epinette
- Aop chablis
- €7
- Vignoble angst
- Igp côtes de gascogne
- €5
- Café de paris
Les champagnes (75cl)
- Collet brut
- €60
- Collet blanc de blanc
- €85
- Dival cotel brut
- €65
Tout simplement bon
- Café, noisette, allongé
- €2.5
- Café double, café crème
- €4.7
- Thé / chaï ou rooibos
- €4.8
- Chocolat chaud, viennois
- €5
- Cappuccino, café viennois
- €6.5
- Chaï latte
- €6
- Croissant
- €2
- Tartine beurre et confiture
- €2
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