Menu 2025 - Brasserie l'Expo
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Last update
December 19, 2025
Chef
Pascal, Lionel
Type of cuisine
Traditional cuisine
All food photos (15)
Tous les 1er mercredi du mois Menu à 18 € sur réservation
- Plat
- Tête de veau, langue et ses légumes sauce gribiche
- Dessert
- Paris Brest
Menu du jour à 18.00 € du 22 décembre 2025
- Entrée
- Tarte aux poireaux & sa salade verte
- Plat
- Cuisse de canard braisée aux olives
- Dessert
- Ile flottante au caramel
Menu végétarien à 18.00 € du 22 décembre 2025
- Entrée
- Entrée du chef
- Plat
- Gnocchis au pesto
- Dessert
- Ile flottante au caramel
Suggestion du 22 décembre 2025
- Suggestion
- Selon le marché
Menu de Noël à 35€ du 11 au 30 décembre 2025
- Entrée au choix
- Duo de saumon (Gravlax et saumon d'Ecosse fumé par nos soins)
- Entrée au choix
- Assiette de foie gras de canard au macvin "fait maison"
- Plat au choix
- Fricassée de chapon fermier sauce morilles & vin du Jura
- Plat au choix
- Médaillons de lotte aux petits légumes
- Dessert au choix
- Bûche de noël pâtissière pralinée
- Dessert au choix
- Gâteau au chocolat, crème anglaise
Menu l'expo 34 €
- Entrée
- Au choix
- Plat
- Au choix
- Dessert ou fromage
- Au choix
Menu l'expo 37 €
- Entrée
- Au choix
- Plat
- Au choix
- Fromage
- Au choix
- Dessert
- Au choix
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