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Menu 2024 - Brasserie Les Frangins Clamart
23 Rue Paul Vaillant Couturier, 92140, Clamart
FrenchAverage price €29
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Last update
November 12, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
+4
All food photos (3)
Entrées
- Aubergine rôtie
- €8
- Fêta / cumin/ parmesan
- Gravelax de saumon
- €10
- Crème d’aneth / jeunes pousses
- Oeuf poché
- €10
- Crème de chorizo
- Ravioles du dauphiné
- €10
- Crème de lard / coriandre /pignon
Plats
- Suggestion du moment
- €22
- Selon arrivage et saison
- Saumon mariné
- €22
- Au mirin et soja / poêlée de légumes de saison/ sésame noir
- Salade de bœuf au saté
- €20
- Légumes croquants
- Quasi de veau français 180 gr
- €25
- De la boucherie nivernaise / grenailles / sauce au poivre voatsiperifery
Desserts/fromages
- Dessert du moment
- €8
- Selon arrivage et saison
- Cheesecake du chef
- €8
- À la pistache d’iran
- Coulant chocolat force noire
- €8
- 65% de cacao / chantilly / glace artisanale
- Assortiment de fromages
- €10
- Fromages affinés / salades jeunes pousses
Jus bouteilles
- Ace
- €4
- Orange carotte citron
- Jus 100% pomme
- €4
- Jus 100% ananas
- €4
- Jus 100% d'orange
- €4
- Pur jus de tomate bio
- €6
Fraîcheur vitamines
- Citronnade 100% pure
- €5
- Pommes pressées
- €6
- Oranges pressées
- €6
- Jus energisant
- €7
- (gingembre carotte orange)
- Jus frais du moment
- €7
Bières pressions artisanales 25 cl
- Lagueur blonde 4,5°c
- €4
- IPA Pression
- €5
- Brin de folie 6,5°c
- €5
Bières - diverses bouteilles
- Corona 33 cl
- €6
- Bitburger
- €5
- Bière sans alcool
- Cidre mauret 33 cl
- €6
Softs
- Paris cola 33 cl
- €5
- Paris cola zero 33 cl
- €5
- Paris limonade 33 cl
- €5
- Perrier 33 cl
- €5
- Ice tea bio 33 cl
- €5
- French tonic 33 cl
- €5
- Sirop eau
- €2.5
- Diabolo
- €5
Eau plate / gazeuse
- Val plate ou gazeuse 50 cl
- €3.5
- Val plate ou gazeuse il
- €6
Boissons chaudes
- Café ou décaféiné
- €2.5
- Café ou déca allongé
- €3
- Café noisette
- €3
- Café crème
- €4
- Cappuccino
- €5
- Chocolat
- €5
- Chocolat liégeois
- €6
- Thé
- €5
- Infusion
- €5
Cocktails avec alcools
- Americano
- €10
- (campari, vermouth,sodas, tranche de citron)
- Gin tonic
- €10
- Mojito
- €10
- (rhum, menthe,citron vert,soda, sucre)
- Margarita
- €10
- (téquila, triple sec cointreau, citron, sucre)
- Spritz / st germain
- €10
- (campari / st germain ou apérol, prosecco,soda, gin)
Cocktails sans alcools
- Virgin mojito
- €8
- (menthe, citron vert,sucre,limonade)
- Cocktail rio
- €8
- (orange, limonade, sirop de grenadine, rondelles citron)
- Cendrillon
- €8
- (orange, citron, ananas, rondelles citron & orange)
- Apple limonade
- €8
- (pommes, soda, zeste de citron)
- Bissap cocktail
- €8
- (fleurs hibiscus, citron,menthe,fleur d'oranger...)
Les bulles (bouteille 75 cl)
- Prosecco frivollo
- €25
- Brut grande cuvée moutard père & fils
- €65
- Brut champ persin moutard père & fils
- €85
Aperitifs (bar)
- Pastis/ ricard
- €3
- Kir cassis
- €4
- Suze /martini/ porto
- €4
Alcools / eaux de vie / liqueurs - bar
- Gin /rhum/ mezca absinthe/ whisky/vodka
- €6
- Cognac/ calvados/eau de vie de poire
- €7
- Bourgoin cognac elevé en microbarrique
- €9
- Bas armagnac / vieille prune de souillac/ vieux rhum vsop/ nikka whisky
- €9
- Limoncello/amaretto/ cointreau grand marnier/ get27/ izarra jaune ou verte
- €6
Carte des vins - blanc (bouteille 75 cl)
- La marouette chardonnay bio
- €25
- Pouilly fumé
- €46
- Mon petit pithon
- €35
- Côte du rhône bio de coste
- €37
- Domaine de coste chaude cdr
- €37
- Frissant
- €36
- Vin des cévennes blc
- €25
Carte des vins - rose (bouteille 75 cl)
- La marouette grenache bio IGP languedoc
- €25
- Côte de provence grand route
- €33
Carte des vins - rouge (bouteille 75 cl)
- La marouette syrah bio
- €25
- Languedoc IGP
- Cote du rhône bio
- €25
- Contrefort du delta AOP
- Pic st-loup AOP bio
- €38
- Jacque frelin
- Chinon grosbois
- €38
- Ni ange ni demon AOP
- €30
- Saint chinian AOP
- €33
- Le bal du roi pinot noir
- €46
- Beaujolais
- €32
- Brouilly domaine rouet
- Domaine martini
- €40
- Châteauneuf du pape
- €70
- Macon
- €38
- Coteaux bourguignons
- €28
- Bourgogne de jean bouchard
- Costières de nîmes
- €28
- Les centenaires cuvée la bergerie
- La cerisaie
- €32
- Pinot noir
- €32
Snacking - de lundi au dimanche de 15h à 19h
- Planche de fromages
- €15
- Assortiment de fromages
- Planche de charcuteries
- €15
- Assortiment de charcuteries
- Planche
- €15
- Assortiment mixe de fruits & légumes
- Planche mixte
- €25
- Assortiment de fromages & charcuteries
- Cheesecake du chef
- €8
- À la pistache d’iran
- Coulant chocolat
- €8
- 65% de cacao / chantilly / glace artisanale
Formule tchin tchin - de lundi au dimanche de 15h à 19h
- 1 pression 25 cl ou 1 cocktail avec 1 planche mixte
- €40
- C’est l‘heure de l’apéro minimum 4 personnes
Samedi & dimanche - uniquement le midi de 11h30 à 14h
- Beaufort & lard - hamburger Frangins
- €18
- Accompagné de frites maison ou salade
- Veggie burger - hamburger vegetarien
- €16
- Accompagné de frites maison ou salade
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