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Menu 2025 - Brasserie Les Trappistes
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Last update
July 10, 2025
Chef
Marcos Sanchez
Type of cuisine
Belgian
Menu photos (7)
All food photos (100)
Suggestions - nos entrees
- Carpaccio de boeuf
- €23.5
- Huile d’olive, basilic, roquette et copeaux de parmesan
- Scampi à l’ail et persil
- €18.95
- Scampi à la diable
- €20.95
- Croquettes aux crevettes grises “maison” (2 pièces)
- €20.5
- Fondues au fromage “maison” (2 pièces)
- €18.95
- Roulades d’aubergine grillée
- €23.5
- Ricotta et saumon fumé
Suggestions - nos plats
- Joues de porc “ibériques” - marmelade de chorizo
- €27.5
- Linguini au pesto
- Rognons de veau moutarde et estragon
- €26.5
- Croquettes
- Fricassée de poulet - melon et porto
- €26.5
- Pâtes
- Américain “ les trappistes”
- €24.5
- Préparé en salle selon la méthode traditionnelle, frites, salade
- Côte à l’os “angus beef” irlandais 1,2kg (pp)
- €39.5
- Minimum 2 personnes
- Pavé de boeuf 1er choix (+- 300g)
- €24.5
- Frites, salade
Suggestions - nos salades d’été
- Salade césar
- €22.95
- Salade de chèvre et lardons fumés
- €23.5
- Salade niçoise de thon rouge “mi-cuit” et graines de sésame
- €27.95
- Salade de boeuf thaï
- €23.5
Suggestions - nos poissons
- Filet d’aiglefin
- €29.5
- Fricassée d’artichauts, sauche chablis
- Pavé de saumon
- €28.5
- Miel et citron vert
- Sole “meunière”
- €37.95
- Frites, salade mixte
Suggestions - nos burgers
- Hamburger pur boeuf
- €23.5
- Frites et salade, sauce du chef
- Hamburger volaille
- €23.5
- Frites et salade, sauce du chef
Suggestions - nos desserts
- Tiramisu au fraises
- €11.5
- Carpaccio d’ananas
- €11.5
- Glace vanille, sauce caramel
Nos menus
- 2 Filets américains + frites
- €75
- + 1 Bouteille de vin du mois au choix
- Côte à l’os angus beef irlandais (1,2kg/2personnes) + frites
- €105
- + 1 Bouteille de vin du mois au choix
- 2 Casseroles de moules “golden” marinières + frites
- €79.95
- + 1 Bouteille de vin du mois au choix
- Le menu poisson
- €55
- Amuse bouche + croquette de crevettes + sole “meunière” + dessert du jour
Nos plats traditionnels
- Stoemp saucisse
- €17.5
- Chicons au gratin
- €17.5
- Carbonnades a la gueuze
- €22.5
- Boulettes sauce tomate
- €17.5
- Purée ou frites
- Véritable vol-au-vent de poularde -riz
- €22.5
- Filet américain “les trappistes”
- €24.5
- Préparé en salle selon la méthode traditionnelle
- Les spare ribs “petits os” nature
- €21.5
- Les spare ribs “petits os” miel
- €22.5
- Pavé de boeuf 1er choix
- €24.5
- Hamburger pur boeuf
- €23.5
- Frites et salade
- Hamburger pur volaille
- €23.5
- Frites et salade
- Côte à l’os “angus beef” irlandais 1,2 kg (p.p)
- €39.5
- La sole meunière +/- 350gr
- Frites et salade
- Lasagne maison
- €17.5
- Spaghetti bolognese
- €16.5
- Spaghetti jambon-fromage
- €16.5
Nos sauces et accompagnements
- Béarnaise / choron
- €4
- Poivre vert / roquefort
- €4
- Archiduc / provençale
- €4
- Dijonnaise / bolognaise
- €4
- Mayonnaise / beurre maître d’hôtel
- €2
- Portion de frites
- €3
Pour les kids
- Spaghetti bolognese junior
- €14.5
- Boulettes sauce tomate junior
- €14.5
Notre spécialité : les moules “golden”
- Marinière
- €26.95
- Vin blanc
- €29.95
- Vin blanc, crème
- €29.95
- A l’ail crème
- €29.95
- A la provencale
- €29.95
- A la dijonnaise
- €29.95
- Au poivre vert, crème
- €29.95
- Au ricard
- €29.95
- Au curry, crème
- €29.95
- A la gueuze
- €29.95
Nos asperges
- Asperges vinaigrette
- €20.95
- Asperges à la flamande
- €22.95
- Asperges mousseline
- €22.95
- Asperges saumon fumé , mousseline
- €25.95
Nos desserts
- Gaufre de bruxelles sucre
- €9.5
- Gaufre de bruxelles chantilly
- €10.5
- Gaufre de bruxelles mikado
- €11.5
- Moelleux au chocolat et glace vanille de madagascar
- €10.5
- Mousse au chocolat noir
- €11.5
- Tarte tatin flambée au calvados
- €12.5
- Coupe colonel
- €12.5
- (Sorbet citron + vodka)
- Sorbet citron ou framboise
- €11
- Sorbet framboise, triple sec
- €12.5
- Dame blanche / brésilienne / dame noire
- €10
- Coupe advocaat
- €12.5
- Sorbet mixte
- €11
- Crêpes mikado
- €11.5
- Crêpes au sucre
- €8.5
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