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Menu 2025 - Brasserie Longchamp
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Last update
September 3, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (8)
All food photos (95)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les entrées
- Escargots de bourgogne au beurre persillé
- €10
- Buratta pesto, tomates cerises, basilic frais et échalotes
- €11
- Soupe a l'oignons
- €10
- Soupe de poisson façon "bouillabaisse" servie avec du pain grillé et de la rouille
- €12
- Oeufs mimosa
- €8
- Cassolette d'avocat gratiné, au chèvre et de parmesan
- €11
- Galette de pomme de terre, jambon de serrano, cèpes et cantal
- €10
- Tatin de tomates confites, compotée de tomates, fromage de chèvre et basilic
- €12
Les plats
- Tentacules de poulpe snackée, légumes glacés, sauce teriyaki au beurre d'escargot
- €24
- Filets de soles poêlé, provençale de legumes
- €30
- Tataki de thon, sauce teriyaki et wok de legumes, coriandre, citronnelle et gingembre
- €24
- Entrecôte à la plancha, sauce aux poivres verts, pomme frites et mesclun
- €24
- Magret de canard rôti, gratin de pommes de terre sauce aux morilles
- €28
- Souris d'agneau confite, jus au parfums de la garrigue, carottes, petit pois et navet rôti
- €26
- Gnocchi aux figatelli, roquette et parmesan
- €22
- Linguine aux palourdes
- €25
Les salades
- Salade de chou de shanghai, carottes, échalotes, coriandre, poulet karaage et concombres marinés, sauce tonkatsu
- €19
- Salade landaise de foies et gésiers de volaille, magret de canard fumé, oeuf poché et croutons aillés
- €17
- Croque monsieur à la truffe et au comté, mesclun de salade et vinaigrette au miel
- €18
- Croque madame a la truffe
- €20
- Vitello tonnato piémontais et mesclun marseillais
- €20
- Carpaccio de boeuf, champignons de paris et artichaud confit, servie avec pommes frites et mesclun
- €18
- Club sandwich au lard, suprême de volaille
- €18
- Assiette végétarienne de saison
- €17
À grignoter
- Planche d'apéritives de saison
- €6.9
- Panisses et rouille
- €8
- Terrine du chef
- €10
- Planche de charcuteries
- €18
- Plateau de fromages de regions
- €18
- Poulet kaaragué
- €10
- Tentacules de poulpe mariné
- €10
- Gambas croustillante, au saté, sauce ponzu
- €12
- Pastels de sardines et thon sauce tomates et confit d'oignons
- €11
- Assiette de frites
- €6.9
Desserts
- Profiteroles, fondue au chocolat, noisettes et amandes caramélisées, chantilly
- €10
- Pain "retrouvé" au caramel beurre salé
- €9
- Pavlov, pâtissière vanille fleur d'oranger, fruits rouges
- €9
- Tarte tatin avec crème fraîche vanillé
- €9
- Moelleux au chocolat crème anglaise
- €8
- Tarte fine aux pommes caramélisées
- €8
- Poire confite au sirop de verveinne citroné fondue chocolat
- €9
Menu du jour
- Plat du jour + dessert du jour + café
- Du lundi au vendredi
- Entrée du jour + plat du jour + café
- Du lundi au vendredi
Boissons chaudes
- Ristretto
- €2.1
- Bien serré, comme en Italie
- Espresso
- €2.1
- Le grand classique
- Espresso décaféiné
- €2.1
- Le grand classique sans caféine
- Espresso doppio
- €3.9
- Double dose d'espresso
- Lungo
- €2.4
- Espresso allongé à l'eau chaude
- Espresso macchiato
- €2.5
- Noisette a l'italienne
- Cappuccino
- €3.8
- Café crème à l'italienne
- Latte macchiato
- €3.4
- Espresso avec du lait chaud et de la mousse au lait
- Shakerato
- €4.2
- Café frappé avec glace
- Iced latte
- €5.4
- Espresso, lait, sirop de vanille et glace
- Espresso dans sa cookie cup
- €5.4
- Espresso servi dans un biscuit croquant vanillé
- Café gourmand de saison
- €8.9
- L'affogato
- €6.9
- Double espresso, glace vanille
Chocolats - 40% de cacao (20gr)
- Chocolat
- €3.8
- Chocolat viennois
- €4.4
- Chocolat gourmand
- €8.8
Thés
- Thé vert pur vert
- €3.2
- Thé noir bio au citron
- €3.2
- Thé de ceylan
- €3.2
- Thé noir earl grey supreme
- €3.2
- Verveine menthe ou citron
- €3.5
Le petit dej’
- Jus d'orange ou de citron fraîchement pressé
- €4.2
- Pain au chocolat ou croissant
- €2.4
- Pain grillé
- €3.8
- Avec du beurre et de la confiture
Formules petit dej’
- Espresso, jus d'orange frais pressé 20cl et pain chocolat ou croissant
- €6.7
- Espresso, jus d'orange frais pressé 20cl et tartine de pain avec confiture
- €7.5
- Espresso, jus d'orange frais pressé 20cl et omelette au fromage ou 2 oeufs avec bacon griller
- €9.7
Eaux minérales - eaux plate
- Zilia 33cl
- €3.6
- Zilia 50cl
- €4.8
- Zilia 100cl
- €6.2
Eaux minérales - gazeuses
- Orezza 33cl
- €3.8
- Orezza 50cl
- €4.9
- Orezza 100cl
- €6.8
- Perrier 33cl
- €3.6
- Badoit rouge 33cl
- €4
Sodas
- Coca-cola / coca-cola zéro / coca cola cherry 33cl
- €3.8
- Orangina / oasis tropical / sprite / fuzete / limonade 25cl
- €3.8
- Schweppes tonic / schweppes agrumes 25cl
- €3.8
- Jus de fruit pago 20cl
- €4.2
- Ananas / orange / ace / fraise / abricot / pomme / tomate / banane / fruit du dragon
- Sirop 25cl
- €2.8
- Red bull 25cl
- €4.2
Bières pression (25cl)
- Bud blonde 5%
- €3.9
- Leffe blonde 6,6%
- €4.3
- Hoegaarden blanche 6.5%
- €4.3
- Panache
- €4.5
- Monaco
- €4.5
Bières bouteilles
- Corona 4.5% (33cl)
- €5.6
- Corona zéro 0% (33cl)
- €5.8
- Heineken 5% (25cl)
- €3.9
- Desperados 5,9% (33cl)
- €4.9
- Fada 5,5% (33cl)
- €5.2
- Pelforth brune 8,5% (33cl)
- €5.2
- Lagunitas IPA 6,2% (20cl)
- €6.9
Bar à cocktails
- Gin tonic
- €8.8
- Gin, scheweppes tonic et citron vert
- Moscow mule
- €8.8
- Ginger beer, vodka et citron frais
- Aperol spritz
- €8.8
- Prosecco, aperol et eau gazeuse et rondelle d'orange
- Spritz limoncello ou st germain
- €9.9
- Sex and the beach
- €9.6
- Vodka, schnaps à la pêche, jus d'orange et jus de canneberge
- Whisky sour
- €9.9
- Jus de citron, sirop sucre de canne, blanc d'oeuf et whisky
- Mojito
- €9.6
- Rhum bacardi, eau gazeuse, citron vert et menthe fraiche
- Pina colada
- €9.9
- Rhum blanc, creme de coco et jus d'ananas
- Margarita
- €8.8
- Tequila, cointreau et jus de citron
- Negroni
- €9.6
- Vermoute rouge, gin et campari
- Virgin mojito
- €7.9
Les whiskies (4cl)
- Whisky ballantines
- €5.8
- Whisky jack daniel's /miel
- €7.6
- Whisky chivas 18 ans
- €8.2
- Whisky japonais nikka
- €9.2
- Whisky michel couvreur - the unique
- €9.8
- Cardhu 12 ans
- €8.8
- Whisky lagavulin 16 ans
- €11.2
Les alcools
- Ricard / pastis 2cl
- €2.9
- Martini blanc ou rouge 6cl
- €4.2
- Cap corse blanc ou rouge 6cl
- €4.6
- Vodka belvedere 4cl
- €8.4
- Gin bombay sapphire 4cl
- €5.2
- Gin tanqueray 4cl
- €6.2
- Gin hendrick's 4cl
- €7.2
- Kir 10cl
- €6.2
- Kir royale 10cl
- €10.2
- Brut champagne coupe 10cl
- €10
- Prosecco
- €5.9
Les digestives (4cl)
- Rhum havana club 7 ans d'âge
- €6.2
- Rhum don papa 7 ans d'âge
- €6.4
- Rhum diplomatique
- €7.4
- Rhum eminente reserva 7 ans
- €8.8
- (rhum cubain)
- Get 27
- €5.2
- Manzana
- €5.2
- Limoncello
- €5.2
- Poire williams
- €5.2
- Cognac hennessy
- €7.4
- Armagnac duc de camilhac
- €5.8
- Bailey's
- €6.2
- Cognac cigüe "fanny fougerat"
- €9.4
Notre cave a vin (75cl)
- Les grains blancs
- €18
- Les grains rosés
- €18
- Les grains rouges
- €18
- Amour de provence blanc de blanc amour
- €25
- De provence rosé
- €25
- Amour de provence rouge
- €25
- Bodin blanc de blanc
- €39
- Parallèle 45 p. jaboulet blanc
- €26
- Parallèle 45 p. jaboulet rouge
- €26
- Les jalets p. jaboulet rouge
- €44
- Château la nerthe bio blanc
- €100
- Château la nerthe bio rouge
- €100
- Château lacoste rosé d'une nuit
- €32
- Château lacoste blanc
- €32
- Château lacoste rouge
- €32
- Domaine fiumicicoli bio rosé
- €36
- Domaine fiumicicoli bio rouge
- €36
- Petit chablis blanc vibrant
- €34
- Saint amour rouge
- €35
Verre à vin et carafe (12cl)
- Les méridiennes blanc
- €3.9
- Les méridiennes rosé
- €3.9
- Les méridiennes rouge
- €3.9
- Les grain blanc chardonnais
- €4.9
- Amour de provence blanc de blanc
- €4.6
- Amour de provence rosé
- €4.6
- Amour de provence rouge
- €4.6
Les champagnes
- Champagne danger first brut
- €70
- Champagne ruinart << R >> brut
- €120
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