Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Brasserie Molitor
13 Rue Nungesser et Coli, 75016, Paris
FrenchAverage price €57
8.7
(1,507 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 9, 2024
Chef
Grégory Gbiorczyk
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (47)
+43
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Brunch du nouvel an
€95 per guestAvailable on Jan 01
DINER DU NOUVEL AN
€150 per guestAvailable on Dec 31
MENU DU REVEILLON DE NOEL
€95 per guestPermanent TheFork offer
Dîner du réveillon de Noël
€90 per guestAvailable on Dec 24
Menu enfant
€19 per guestA partager
- Planche de jambon de bayonne IGP 12 mois
- €17
- Tarama à la truffe
- €15
- 80 gr bellota-bellota/ truffle tarama 2.82 oz
- Crème d’olives noires
- €14
- 200 gr bellota-bellota/ black cream olive 7.05 oz
- Sardines à l’huile
- €14
- 115 gr bellota-bellota/ oil sardine 4.05 oz
- Terrine de porc ibérique
- €19
- 200 gr bellota-bellota/ iberian pork terrine 7.05 oz
- Sainte maure de touraine AOP au lait cru, miel de provence IGP, huile d’olive, poivre noir
- €14
Pour commencer
- Sushi à l’avocat et wakamé, condiment au miso et pamplemousse
- €14
- Carpaccio épais de saumon et daurade, sauce gribiche herbacée
- €17
- Gravlax de betteraves acidulées d’une crème au caviar français et oeufs de truite
- €15
- Pâté en croute de canard français, coing compoté au cidre
- €18
- Lobster roll ‘s de homard et crabe, quelques côtes d’endives en vinaigrette
- €23
Sur la lancée
- Accra aux langoustines
- €29
- Beurre de potimarron et châtaignes
- Poisson du moment au beurre blanc safrané
- €27
- Blanc en neige iodé aux huîtres, riz vapeur
- Pressé de pommes de terre aux noix
- €23
- Beurre maître d’hôtel moderne
- Ballotine de volaille et canard confit
- €30
- Haricots de paimpol en blanquette
- Chou farci au foie gras
- €35
- Double sauce d’une bordelaise et raifort, mousseline de pomme de terre/ le chef gregory gbiorczyk vous propose de découvrir sa recette qui a remporté le championnat de france du chou farci 2023.
- Fine tarte d’une carbonara de poireau au jus de truffe et pastrami de veau français
- €24
- Selle d’agneau français frotté au paprika fumé (pour 2 pers.)
- €70
- Ravioles à la champenoise
Le semainier
- Lundi
- €25
- Coquillettes jambon truffe et jeune comté
- Mardi
- €30
- Burger molitor, frites
- Mercredi
- €22
- Véritable endive au jambon français sans nitrite gratinée
- Jeudi
- €20
- Chou-fleur rôti dans l’esprit d’un tajine
- Vendredi
- €26
- Fish and chips sauce tartare
Gourmandises
- Tartelette à la vanille de madagascar
- €11
- Cacahuètes pralinées et caramel au beurre salé
- Douceur coing et cardamome à la crème crue de la ferme de beaumoncel
- €9
- Chou en cage miel de chez patrick cholet
- €14
- L’indémodable forêt noire
- €11
- Figues françaises, crème légère aux noix et vinaigre acidulé
- €12
- Option sans noix et crème pour les intolérances aux lactose & fruits à coques
Formule
- Entrée / plat ou plat / dessert
- €39
- Du lundi au vendredi/ boissons et cafés non comprises
- Entrée / plat / dessert
- €49
- Du lundi au vendredi/ boissons et cafés non comprises
Menu enfant - 19€
- Volaille française cuite sur peau ou poisson pané
- Coquillettes ou haricots verts vapeur ou frites
- Compote de pommes ou mini pot de glace : vanille, chocolat noir ou fraise
Cocktails
- Le gala des artistes 12cl
- €16
- Rinquinquin, rhum piment bacardi, prosseco, jus de citron, jus de cranberry, sirop de vanille
- Le normand 10cl
- €16
- Calvados, amaretto, jus de pomme, jus de citron
Mocktails
- Le maître-nageur 24cl
- €12
- Jus de framboise, jus de fraise, jus de passion, jus de citron
- Pom’star martini 14cl - signature
- €12
- Martini vibrante, jus de passion, jus de pomme, sirop de vanille, jus de citron
Vin rosé (vins au verre)
- AOP coteaux d’aix en provence rosé molitor
- €13
Vins au verre - blanc 15cl
- Chablis AOP
- €14
- Simonnet-febvre
- Chardonnay IGP
- €13
- Louis latour, grande ardèche
- Pouilly-fumé AOP
- €14
- Joseph mellot
- Monbazillac AOP
- €11
- Granjeaulière
Vins au verre - rouge 15cl
- Côtes de beaune AOP
- €15
- Louis latour
- Morgon AOP
- €13
- Cuvée joseph domaine gaget
- Saint-emilion grand cru AOP
- €15
- Château tour saint-christophe «les terrasses»
Vins au verre - rose 15cl
- Coteaux d’aix en provence AOP
- €11
- Rosé molitor
Champagne - 12cl
- Pommery 20
- €20
- Apanage brut
- Pommery 21
- €21
- Apanage rosé
Frequently Asked Questions
Brasserie Molitor
Book a table for
🔥 Already 19 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.