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Menu 2025 - Brasserie Nouvelle
Rue de Lyon 96, 1203, Genève
ItalianAverage price CHF 40
7.0
(310 reviews)
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Last update
December 21, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (10)
+6
Starter
- Assiette de charcuterie
- CHF 16
- Assortiment de charcuterie. En plat: 25.--
- Carpaccio de boeuf
- CHF 17
- Copeaux de parmesan et basilic. En plat: 27.--
- Cocktail de crevettes
- CHF 17
- Carpaccio de saumon
- CHF 17
- En plat: 27.--
- Escargots
- CHF 13
- Salade verte
- CHF 5
- Salade mêlée
- CHF 7
- Salade parmigiana
- CHF 11
- Rucola et copeaux de parmesan
- Salade chèvre chaud
- CHF 20
- Avec lardons et croutons
- Salade californienne
- CHF 23
- Salade verte, tomates, ananas, maïs et poulet sauté
- Salade tomate-mozzarella
- CHF 11
- Salade Nouvelle
- CHF 23
Main Course
- Spaghetti Napoli
- CHF 17
- Linguine aux fruits de mer
- CHF 22
- Penne quatre fromages
- CHF 20
- Tortellini au boeuf
- CHF 23
- Spaghetti arrabbiata
- CHF 18
- Spaghetti carbonara
- CHF 19
- Spaghetti bolognese
- CHF 19
- Penne sicilienne
- CHF 20
- Penne amatriciana
- CHF 20
- Sauce tomate, oignons et lardons
- Penne du chef
- CHF 23
- Crème, sauce tomate, courgettes, crevettes, ricotta
- Tagliatelle aux morilles
- CHF 25
- Lasagna maison
- CHF 22
- Gratin de cornettes
- CHF 22
Risotto
- Risotto aux fruits de mer
- CHF 23
- Risotto aux bolets
- CHF 24
Poissons
- Filets de dorade
- CHF 29
- Filets de perche
- CHF 28
- Poêlée de crevettes sautées à l’ail
- CHF 29
- Pavé de saumon
- CHF 35
- Gambas à gogo
- CHF 45
Nos viandes
- Entrecôte de bœuf (200gr.)
- CHF 40
- Pavé de bœuf – cœur de rumsteck (200gr.)
- CHF 35
- Rumsteck de bœuf (200gr.)
- CHF 35
- Filet de cheval (200gr.)
- CHF 35
- Entrecôte de cheval (200gr.)
- CHF 36
- Filet mignon de porc (200gr.)
- CHF 33
- Tartare de bœuf coupé au couteau (200gr.)
- CHF 35
- Tartare de bœuf Natasha (200gr.)
- CHF 35
- Flambé à la Vodka
Les panés
- Escalope de volaille panée
- CHF 23
- Servi avec garniture au choix
- Cordon bleu maison (viande de volaille)
- CHF 25
- Servi avec garniture au choix
De nos montagnes
- Fondue au fromage maison 200gr.
- CHF 26
La charbonnade
- Mixte pour 1 personne
- CHF 29
- Salade en entrée, accompagnement : Frites et sauce maison Mixte : Cheval, poulet et boeuf
- Mixte à gogo
- CHF 35
- Salade en entrée, accompagnement : Frites et sauce maison Mixte : Cheval, poulet et boeuf
- Boeuf pour 1 personne
- CHF 29
- Salade en entrée, accompagnement : Frites et sauce maison
- Boeuf à gogo
- CHF 39
- Salade en entrée, accompagnement : Frites et sauce maison
La bourguignonne
- Fondue bourguignonne
- CHF 35
- Salade en entrée Accompagnement : Frites et sauce maison
La fondue chinoise
- Fondue chinoise
- CHF 29
- Salade en entrée Accompagnement : Frites et sauce maison
Les gambas à gogo
- Gambas à gogo
- CHF 45
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