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Menu 2025 - Brasserie Rynstett
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Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (8)
All food photos (5)
Grandes salades
- Salade césar
- €15.9
- Laitue romaine, poulet pané, parmesan & vinaigrette
- Salade caprese
- €15.9
- Roquette, tomates, burrata fondante & balsamique
- Salade avocat et crevette
- €16.9
- Mélange de salade, avocat, crevette, tomates cerise & pesto maison
Carpaccios
- Carpaccio de boeuf (140g) charolais
- €18.9
- Copeaux de parmesan, roquette, pignons de pin, pesto maison & tomates cerises
- Carpaccio de boeuf (140g) charolais & sa burrata
- €21.9
- Burrata finement fondante, roquette, pesto maison & balsamique
Poissons
- Filet de saumon grillé & ses baies roses
- €19.9
- Servi avec du risotto et légumes croquants
Pâtes
- Tagliatelles au saumon
- €16.9
- Saumon, oignons, sauce à la crème & aneth
- Gnocchis aux champignons frais
- €14.9
- Sauce crème aux champignons frais
- Tagliatelles au pesto frais
- €14.9
- Sauce au pesto frais maison, parmesan & noisettes torréfiées
Viandes
- Entrecôte de boeuf (220g)
- €20.9
- Sauce champignons ou beurre maitre d'hôtel ou poivre
- Cordon bleu de veau nature ou champignon
- €18.9
- Jambon de dinde & fromage
- Magret de canard frais
- €19.9
- Sauce à l'orange et thyn accompagnements frites patate douce
- Filet de poulet
- €15.9
- Sauce crème aux champignons
Burgers, frites & salades
- Burger du chef
- €19.5
- Buns du boulanger, double steak haché pur boeuf, cheddar, cornichons, tomates & oignons rouges
- Burger chicken
- €16.9
- Buns du boulanger, poulet pané, mozzarella, cornichons, salade, tomates & oignons rouges
- Burger italien
- €16.9
- Buns du boulanger, steak haché pur boeuf, mozzarella, cornichons, pesto maison, oignons rouges, roquette & tomates séchées
Plat enfant (jusqu'à 12 ans) - 9,90€
- Nuggets (frites & salade)
- 6 nuggets de poulet
- Cheeseburger (frites & salade)
- Buns du boulanger, steak haché pur boeuf, cheddar et sauce ketchup
Desserts
- 1 boule de glace
- €2.2
- 2 boules de glace
- €4.2
- Tiramisu
- €5.9
- Crème brülée
- €5.9
- Café gourmand
- €7.9
- Moelleux au chocolat
- €6.9
- 5 minutes d'attente
Flammekueches
- Traditionnelle
- €9.9
- Crème, oignons & lardons
- Gratinée
- €11.5
- Crème, oignons, lardons & emmental rape
- Forestière
- €11.5
- Crème, oignons, lardons & champignons frais
- Forestière gratinée
- €11.9
- Crème, oignons, lardons, champignons frais & emmental râpé
- Munster
- €12.9
- Crème, oignons, lardons & munster
- Chèvre miel
- €12.9
- Crème, oignons, chèvre, mozzarella, roquette & miel de reichstett
- Saumon
- €12.9
- Crême, saumon, tomates cerises confites, mozzarella, roquette, oignons rouges & aneth
Bières pression (25 cl)
- Méteor pils blonde
- €3.5
- Méteor hefeweizen
- €3.5
- Méteor du moment
- €4
- Picon
- €3.9
- Monaco
- €3.5
- Panaché
- €3.5
Bières bouteille (33 cl)
- Mèteor cerise
- €5
- Desperados
- €5
Apeéritifs/digestifs (4 cl)
- Ricard
- €3.5
- Martini
- €3.5
- Schnaps EDV
- €5
- Framboise, poiré & marc de gewurtz
- Rhum arrangé by pates
- €5
- Rhum brun
- €6
- Clément appellation martinique
- Whiskies - jack daniels
- €6
- Cognac - rémy martin
- €7
Soft
- Sprite (25 cl)
- €3.5
- Orangina (25 cl)
- €3.5
- Fuze tea pêche / citron (25 cl)
- €3.5
- Schweppes tonic (25 cl)
- €3.5
- Carola bleue (50 cl)
- €3.5
- Carola verte (50 cl)
- €3.5
- Carola rouge (50 cl)
- €3.5
- San pellegrino (50 cl)
- €3.9
- Coca - cola / coca - cola zero (33 cl)
- €3.5
- Symples infusion bio petillante au basilic (33 cl)
- €4.5
- Symples infusion bio petillante menthe (33 cl)
- €4.5
- Symples detoxifiant bio sauge, sureau & pomme (33 cl)
- €4.5
- Jus de fruit (33 cl)
- €3.5
- Orange, pomme & tomate
- Sirop (33 cl)
- €2.5
- Citron, grenadine, menthe & pêche
- Diabolo (33 cl)
- €3.5
- Citron, grenadine, menthe & pêche
Cafés
- Expresso
- €2.2
- Double expresso
- €4.2
- Grand café
- €2.7
- Café expresso décaféiné
- €2.5
Thés
- Citron
- €2.5
- Orange vitaminé
- €2.5
- Fruit du pommier
- €2.5
- Fruits rouges
- €2.5
Blancs (12 cl)
- AOC alsace pinot blanc
- €3.5
- AOC alsace pinot gris
- €4.5
- AOC alsace riesling
- €5
- AOC soave CDG
- €5
- AOC alsace gewurztraminer
- €6
Rouges (12 cl)
- AOC côtes du rhône
- €4
- AOC côtes de bourg
- €5.5
- AOC chianti spigallo
- €5.5
- AOC macon "les epillets"
- €6
- Montepulciano bio
- €6
- Primivito 29
- €7.5
Rosés (12 cl)
- IGP du gard
- €4
- AOC côtes de provence
- €5
Les bulles (12 cl)
- AOC crémant d'alsace sainte odile brut
- €5
- Chiarli lambrusco rouge pétillant
- €5
- Moscato d'asti
- €6.5
- Spritz klipfel
- €7.5
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