Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Brasserie Schaloen
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 3, 2025
Menu photos (16)
Schaloen plenkskes (met brood en boter)
- Vlees plenkske
- €15
- Met gemengde worst, serranoham, olijven en tapenade
- Kaas plenkske
- €15
- Met val dieu, brie en blauwe kaas met stroop
- Vlees en kaas plenkske
- €20
- Combinatie van bovenstaande plenkskes
Rustique stokbroodjes
- Limburgse ham
- €9
- Met garnituur en thousand island dressing.
- Smaakvolle oude kaas
- €9
- Met garnituur en romige mosterdmayonaise.
- “Fit aan de geul”
- €10
- Met garnituur, ham & kaas en thousand island dressing
- Boeren tosti
- €12
- Van boerenbrood met garnering en saus naar keuze
- Lauw-warme geitenkaas
- €13
- Met garnituur, spekjes, notenmelange en honingdressing
- Gerookte zalm
- €13
- Met garnituur en frisse dille dressing
Brioche broodjes
- Broodje met jackfruit “tunastyle” salade
- €14
- Veganistisch alternatief van de “tonijnsalade” klassieker met garnituur, uien, kappertjes en augurkjes
- Broodje pulled pork
- €15
- Met garnituur en BBQ saus
- Broodje pulled pork
- €18
- Met friet
- Broodje angus hamburger
- €15
- Met garnering, kaas, bacon en BBQ saus 180 gram
- Broodje angus hamburger
- €18
- Met garnering, kaas, bacon en BBQ saus 180 gram met friet
Verse salade met brood en boter
- Caesar salade
- €18
- Met garnituur, croutons, spek en kipreepjes met de bekende dressing
- Gerookte zalm salade
- €18
- Met garnituur, gerookte zalm, kappertjes en dille dressing
- Geitenkaas salade
- €18
- Met garnituur, spekjes, notenmelange en honingdressing.
- Jackfruit “tunastyle” salade
- €18
- Veganistisch alternatief van de “tonijnsalade” klassieker met garnituur, uien, kappertjes en augurkjes
Voor onze kleine gasten
- Broodje zoetigheid
- €4.5
- Met hagelslag of jam of pindakaas en roomboter
- Poffertjes
- €8
- Met boter, stroop en poedersuiker 12 stuks naturel
- Friet met snack en appelmoes
- €8
- Kroket of frikandel of kipnuggets
Warme gerechten
- Ambachtelijke kroketten
- €14
- Twee bourgondische kroketten op twee dikke sneden wit of bruin boerenbrood met mosterdmayonaise.
- Ambachtelijke kroketten
- €17
- Twee bourgondische kroketten op twee dikke sneden wit of bruin boerenbrood met mosterdmayonaise. Met friet
- Groentekroketten
- €13
- Op wit of bruin boerenbrood met garnering en truffelmayonaise
- Groentekroketten
- €16
- Op wit of bruin boerenbrood met garnering en truffelmayonaise met friet
- Koninginnepasteitje
- €14
- Met romige ragout van kip en champignons
- Koninginnepasteitje
- €17
- Met romige ragout van kip en champignons met friet
- Schnitzel
- €18
- Met friet, garnering en champignonsaus
- Huisgemaakte soep van de dag
- €8
- Schaloen’s “zoervleisch”
- €18
- Voor de echte bourgondiër het bekende limburgse “zuurvlees” van biologisch rund gebonden met peperkoek en limburgse stroop geserveerd met garnering en friet
- “Zoervleisch” van jackfruit
- €18
- Ervaar ons lekker vegetarisch alternatief van de limburgse klassieker met garnering en friet
Supplementen
- Gemengde salade
- €4.5
- Mandje friet
- €4.5
- Gemengd brood
- €4
- Voor 2 pers.
- Gemengd brood
- €5
- 4 pers.
Werm hepkes
- Ambachtelijke bitterballen (6st.)
- €8
- Met draadjes rundvleesragout en mosterd mayonaise
- Crispy kipnuggets
- €8
- Met BBQ saus
- Gefrituurde inktvisringen
- €8
- Met knoflooksaus
Dranken
- Pepsi cola of cola zerro
- €3.3
- Lipton ice tea of green
- €3.3
- Purezza water still/sparkling 0,35 cl.
- €3
- Appelsap
- €3.3
- Verse jus d’ orange
- €4.5
- Rivella light of cassis
- €3.3
- Ranja
- €3
- Chocomel
- €3.25
- Glas koude melk
- €3
- Sisi of 7-up
- €3.3
- Tonic of bitter lemon
- €3.3
- Apfelschorle
- €3.7
Bieren en ciders
- Sjaloentje blond of dubbel
- €4.95
- Brand pils 0,25 cl
- €4
- Brand pils 0,5 cl
- €7.75
- Brand oud bruin
- €4
- Brand IPA
- €5.5
- Erdinger weissbier 0,33 cl
- €5.5
- Erdinger weissbier 0,5 cl
- €8.5
- Affligem tripel, wit of wit 0%
- €6
- Amstel radler 2% of 0%
- €4.5
- Heineken 0%
- €4.5
- Apple bandit
- €4.5
- Liefmans fruitesse
- €4.5
- Mort subite kriek
- €4.5
Alcoholische dranken
- Aperol spritz
- €8
- Limoncello spritz
- €8
- Tanqueray london dry gin & tonic
- €8
- Diverse likeuren
- €5
- Port rood
- €4
- Jenever, els of jagermeister
- €4
Warme dranken
- Koffie of thee
- €3
- Cappuccino
- €3.5
- Espresso
- €3
- Dubbele espresso
- €4
- Flat white
- €4
- Latte macchiatto
- €4
- Koffie verkeerd
- €3.5
- Espresso macchiato
- €3.5
- Munt- of gember thee met honing
- €4.5
- Warme chocomel
- €3.75
Bij de koffie
- Verse limburgse vlaai (vanaf)
- €4.75
- Warme apfelstrudel
- €4.25
- Met amandelschaafsel en poedersuiker
- Koffiesiroop
- €0.5
- Caramel, vanille, hazelnoot
Toevoegingen
- Vanillesaus
- €0.75
- Slagroom
- €0.75
Speciale koffie’s
- Irish coffee
- €8.5
- Met irish whiskey
- Spanish coffee
- €8.5
- Met tia maria
- Italian coffee
- €8.5
- Met amaretto
- French coffee
- €8.5
- Met grand marnier
- Limburgse koffie
- €8.5
- Met els la vera
Witte wijnen
- Huiswijn wit chardonnay - glas
- €5.5
- Fris, rond en vol, uitgesproken afdronk, prima in balans. Te serveren bij: visgerechten, gevogelte en milde kazen.
- Huiswijn wit sauvignon - glas
- €5.5
- Vegetaal, floraal en groen met wat tropisch fruit. Te serveren bij: frisse salades, gegrilde groentes, geitenkaas.
Rode wijnen
- Huiswijn rood merlot - glas
- €5.5
- Soepel toegankelijke droge stijl met rijp donkerrood fruit. Te serveren bij: roodvlees, stoofschotel, linzensalade.
Angelo wijnen
- Witte wijn grillo - glas
- €5.95
- Jeugdig, helder en verfrissend. Te serveren bij: zomerhapjes, salades en mediterrane zeevruchten.
- Rode wijn nero d’avola - glas
- €5.95
- Deze sappige en gemakkelijk te drinken wijn is het product van geselecteerde druiven die groeien inde belice-vallei. Heerlijk heldere kersensmaken en accenten van kruiden en specerijen
- Angelo rosato - glas
- €5.95
- Fruitig en aromatisch, met tonen van frambozen en oranjebloesem. Lekker als aperitief, bij koude vleesgerechten, pastagerechten en platvis.
Mousserende wijn
- Mionetto prosecco DOC treviso spumante brut - flesje 0,2 ltr
- €7.5
- In de neus heldere vruchtaroma’s, gedomineerd door bosbes, hinten van mandarijn en peer. Te serveren bij: diverse maaltijden, uitstekend geschikt als aperitief.
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.