Register my restaurantHelp
41
Top50Insider
Menu 2025 - Brasserie SenT
Saenredamstraat 39, 1072 CC, Amsterdam
FrenchAverage price €48
9.4
(1,379 reviews)
See other 73 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 22, 2024
Chef
Matthijs Kooman
Type of cuisine
French
All food photos (42)
+38
Starter
- Op appelhout gerookte zalm met asperges, hollandaise en safraan-citroen ravioli
- €16.5
- Zacht gegaarde octopus met een oester uit het ei, mojo verde en chipotle
- €17.5
- Steak tartaar ‘teriyaki style’ met noedelsalade, wakame en wasabi
- €17.5
- Barbecue pork roast op een gestoomde bun met huisgemaakte atjar, hoisin en anijs
- €16.5
- Soep uit ‘t ei
- €11.5
- Ravioli, seizoensgebonden
- €16.5
Main Course
- Brood met olijfolie
- €4.5
- Brood met huisgemaakte rillettes en cornichons
- €8.5
- Frites
- €5.5
- Gemengde salade
- €6.5
Dessert
- Chateaubriand met béarnaisesaus, chimichurri en frites (min. 2 pers.)
- €38.5
- Côte de boeuf met béarnaisesaus, chimichurri en frites (min. 2 pers.)
- €36.5
- Texels lam met rozemarijn, thijmjus en frites
- €27.75
- Varkensribroast met jus de veau en frites
- €25.75
- Hele zeebaars met chimichurri, mierikswortel en frites
- €28.75
- Ravioli, seizoensgebonden
- €16.5
Desserts
- ‘pornstar-martini‘ cheesecake met perziksorbet
- €11.5
- Witte en donkere chocolademousse met limoen en caramel-pecanijs
- €11.5
- Crème brûlée met yoghurt-honingijs
- €11.5
- Gin-tonic sorbet met cranberry
- €12
- Witte perzik-prosecco sorbet
- €11.5
- 3 bollen ijs
- €8.5
- Kaasplateau met kletzenbrot
- €16.5
Dessertwijn
- Banyuls la galline
- €7.25
- Pedro ximenez
- €7.25
- Muscat de beaumes de venise
- €7.25
- Rivesaltes ambré
- €7.25
- Rasteau vin doux naturel, rhone
- €7.25
- Pommeau de normandie
- €7.75
Port
- Graham’s port ruby, tawny of white
- €6.25
- Graham’s port LBV 2012 of six grapes
- €8.25
- Graham’s 20 year old tawny port
- €13.5
Witte wijn
- Nebla verdejo vicente gandia
- €24
- Villiera chenin blanc stellenbosch
- €25
- Sauvignon blanc caillou frankrijk
- €24
- Les bartholets chardonnay pays doc
- €33
- Menetou-salon blanc de sophie bertin ‘les vignes nobles’ 2020
- €41
- Sancerre chateau de thauvenay loire
- €49
- Domaine chatelain pouilly-fumé frankrijk
- €45
- Saint-véran les préludes terres secrètes bourgogne 2020
- €37
- Chablis domaine des marronniers bourgogne
- €55
- Viognier domaine de vedilhan serica pays d’oc
- €32
- St. martinus cuvée texere
- €34
- (johanniter, auxerrois en souvignier gris)
- Szolo tempo, tokaj hongarije, natuurwijn
- €37
- Sauvignon blanc twin islands marlborough
- €33
- Pinot grigio delle venezie zenato italië
- €28
- Eymann riesling pfalz duitsland
- €34
- Gruner veltliner nillnaus oostenrijk
- €29
Rose
- Pol roger champagne reserve
- €70
- Didier herbert extra brut grand cru
- €70
- Didier herbert rosé premier cru
- €65
Mousserend
- Bernard-massard brut luxemburg
- €35
- Cava clos amador
- €60
Rode wijn
- Gran hacienda santa rita carmenérè
- €25
- Portillo merlot salentein argentinië
- €25
- Chateau de fleurie loron AC 2020
- €35
- Pinot noir muller koeberle alsace vin nature 2021
- €38
- Chateau auzines laurent miquel languedoc 2020
- €32
- Lirac le petit prince, ogier rhône 2021
- €36
- Syrah d’ogier- stephane ogier rhône frankrijk 2020
- €40
- Châteauneuf du pape clos l’oratoire rhone 2020
- €65
- Gigondas l’hallali : grande reserve 2020
- €50
- Chateau bourseau lalande de pomerol 2014
- €59
- Poggio le volpi roma rosso 2019
- €40
- Villa trasqua chianti classico reserve italië 2016
- €47
- Di stefani venezia cabernet/merlot 2020
- €32
- Passo del bricco piemonte 2018
- €36
- Ripasso valpolicella zenato italië 2019
- €45
- Amarone della valpolicella zenato italië 2018
- €69
- Rioja nube de leza garcia crianza 2019
- €36
- Bardos romantica ribera del duoro 2020
- €41
- Herdade grande sousão portugal 2019
- €40
- Monte das talhas reserva portugal 2019
- €38
- Spätburgunder ellermann-spiegel 2018
- €39
- Botunjac pinot noir servië zupa 2019, natuurwijn
- €40
- Montes limited selection cabernet sauvignon/carmenére
- €36
- Barista pinotage 2020 western cape zuid afrika
- €36
- Salentein barrel selection cabernet sauvignon argentinië 2019
- €39
- Salentein primus malbec argentinië 2019
- €59
Bier
- Op de tap:- heineken
- €3.5
- Op de tap:- lagunitas IPA
- €4.75
- Op fles:- heineken 0.0%
- €3
- Op fles:- ijwit, brouwerij t’ij
- €5
- Op fles:- mannenliefde oedipus
- €5
- Op fles:- westmalle tripel
- €6
- Op fles:- orval
- €6
- Op fles:- cider apple bandit
- €4
- Op fles:- kriek
- €4
Jenever/korenwijn
- Ketel one jonge jenever
- €5
- Bols zeer oude jenever
- €5
- Rogge genever
- €6
- Bols extra oude belegen korenwijn
- €5
Cocktails
- Gin tonic (hendrick’s)
- €12.5
- Gin tonic (tanqueray)
- €12.5
- Gin tonic (damrak)
- €12.5
- Aperol spritz
- €10.5
- Espresso martini
- €13.5
Rum
- Bacardi white
- €6
- Brugal anejo superior
- €7
Vermouth
- Campari
- €6
- Martini rosso/bianco/extra dry
- €6
Whiskey
- Four roses, famous grouse, jack daniels, jameson, johnny walker red label
- €7
- Dimple, johnny walker black label, talisker skye
- €8
- Glenfiddich 12, chivas regal 12, glenmorangie 10, laphroaig 10
- €9
Cognac/armagnac/calvados
- Cognac château montifaud V.S.
- €8
- Cognac château montifaud V.S.O.P.
- €9
- Château du breuil fine calvados
- €8
- Armagnac clés des ducs V.S.
- €8
Grappa
- Marchesi di barolo grappa di barolo of moscato
- €9
Likeuren
- 43 – averna – baileys – cointreau – drambuie – disaronno – grand marnier – kahlua – limoncello – ricard – sambucca – tia maria
- €6.5
- Tanqueray
- €7
- Hendrick’s
- €8
Wodka
- Smirnoff
- €6.5
- Grey goose
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.