Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Brasserie Spiegelaar
Nieuwestad 141, 8911 CR, Leeuwarden
DutchAverage price €30
8.7
(102 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Luc Bakker & Jeroen Gansenkolk
Type of cuisine
Dutch
Menu photos (14)
+12
All food photos (30)
+26
Om mee te beginnen
- Broodplank met diverse smeersels
- €7
- Uitsmijter
- €12
- Lunchbreak N0 141
- €13
- Tournedos
- €27
- Hertenbiefstuk
- €27
- Borrelplank (2P)
- €25
- Carbonade
- €27
- Nacho's
- €11.5
Voorgerechten
- Soep van het moment
- €7
- Geserveerd met getoast brood en smeersels
- Steamed bun pulled chicken
- €9
- Huisgemaakte pulled chicken met koolsalade en bbq-mayonaise
- Carpaccio van rund
- €12
- Met pompoenpitten, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes
- Gemarineerde biet
- €9
- Met een crème van geitenkaas en gekarameliseerde hazelnoten
Keuzestress?
- Bestel dan onze proeverij nº 141 voor 2 personen
- €10
- Proeverij van verschillende voorgerechten
Vleesgerechten
- Varkensschnitzel
- €22
- Met groentemelange en stroganoffsaus
- Mixed grill
- €27
- Met kipfilet, varkenshaas en biefstuk
- Huisgemaakte Kipdijsate
- €15
- Steak
- €27
Special
- Stoverij van het seizoen
- €22
- Sucadesteak
- €27
- Met sherry-pepersaus en kastanjechampignons
- Black angus burger
- €21
- Geserveerd op een bagnat met bacon, gebakken ei en ui, kaas en burgersaus
- Vlees van het moment
- €27
- Vraag onze bediening naar ons wisselende vleesgerecht vanaf
- Panini Club
- €12
Visgerechten
- Victoriabaars
- €22
- In een korst van panko en ravigottesaus
- Vis van het moment
- €27
- Vraag onze bediening naar ons wisselende visgerecht vanaf
Vegetarische gerechten
- Tostade
- €20
- Gefrituurde wrap gevuld met groente en kaas
Liever vegan?
- Vegan burger
- €21
- Geserveerd op een groene spinaziebol met gebakken ui, tomaat, komkommer, vegan kaas en burgersaus
- Gefrituurde knolselderij
- €22
- Met een frisse yoghurt-chipotlesaus, zoetzure rode kool en tonkatsu
Maaltijdsalades
- Carpaccio van rund
- €12
- Met pompoenpitten, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes
- Caesar
- €16
- Met kipdijreepjes, tomaat, komkommer, bacon, Parmezaanse kaas en een versgekookt ei
- Geitenkaas
- €16
- Met komkommer, tomaat, walnoten en honing
- Voor de kinderen
- €8
- Patat met appelmoes en mayonaise - frikandel of kroket - limonade of fristi
- Pannenkoeken - naturel
- €6
- Geserveerd met poedersuiker en stroop
- Nagerechten
- €8
- Huisgemaakte appel-perencompote met kaneelijs en een bastogne crumble
- Panna cotta
- €8
- Met vruchten sorbetijs
Special
- Dessert van het moment
- €10
- Vraag onze bediening naar ons wisselende dessert
- Chocolade quenelle
- €11
- Met een speculaasbodem, gekarameliseerde witte chocolade en karamel-zeezout
- Grand dessert
- €12
- Met verschillende lekkernijen en onze eigen n° 141 koffie
Frequently Asked Questions
Brasserie Spiegelaar
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.