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Menu 2025 - Brasserie Urbaine Molitor
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Last update
May 28, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (62)
Entrées
- ASPERGES VERTES FRANCAISE
- €18
- Brocciu ( corse)
- CARPACCIO DE BOEUF FRANCAIS
- €19
- Crumble au zaatar
- ABRICOT ROTIS AU ROMARIN
- €13
- Ricotta, amandes
- CEVICHE DE CABILLAUD
- €19
- mange, piment d'espelette, lait de coco, coriandre
- BURRATA , TOMATES
- €19
- Huile de basilic maison
Kid’s - 19€
- Volaille française ou poisson pané américain coquillettes ou haricots verts vapeur ou frites
- €19
- Compote de pommes ou mini pot de glace
- Vanille, chocolat noir ou fraise
Les signatures du chef
- SASHIMI DE DAURADE, AGRUMES
- €30
- riz japonais
- POKE BOWL SAUMON CRU NORVEGIEN
- €27
- ris vinaigré, radis, concombres, carottes, choux pickles rouges, edamamé, cebettes
- AUBERGINE CARAMELISEE
- €23
- pois chiches croustillants, huile d'olive au paprika
Les plats
- BURGER MOLITOR
- €30
- COTELETTES D'AGNEAU
- €36
- COTE DE BOEUF SIMMENTHAL POUR 2
- €110
- COTE DE BOEUF BLACK ANGUS IBERIQUE POUR 2
- €270
- POULPE (ESPAGNE)
- €32
Les desserts
- CARPACCIO D'ANANAS
- CHOU CHOCOLAT CARAIBES
- BABA LIQUEUR ST GERMAIN
- €1
- CAFE DULCE
- GLACE RAIMO
Cocktails
- Le gala des artistes 12cl
- €16
- Rinquinquin, rhum piment bacardi, prosseco, jus de citron, jus de cranberry, sirop de vanille
- Le normand 12cl
- €16
- Calvados, amaretto, jus de pomme, jus de citron
Mocktails
- Le maître-nageur 24cl
- €12
- Jus de framboise, jus de fraise, jus de passion, jus de citron
- Pom’star martini 14cl
- €12
- Martini vibrante, jus de passion, jus de pomme, sirop de vanille, jus de citron
Vins au verre - blanc
- Chablis AOP
- €14
- Simonnet-febvre
- Chardonnay IGP
- €13
- Louis latour, grande ardèche
- Pouilly-fumé AOP
- €14
- Monbazillac AOP
- €11
- Granjeaulière
Vins au verre - rouge
- Côtes de beaune AOP
- €15
- Louis latour
- Morgon AOP
- €13
- Cuvée joseph domaine gaget
Vins au verre - rosé
- Coteaux d’aix en provence AOP
- €11
- Rosé molitor
Champagne
- Pommery
- €20
- Apanage brut
- Pommery
- €21
- Apanage rosé
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