Menu 2026 - BRASSEUR HUGO
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Last update
January 7, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (260)
Antipasti
- Fataya
- €5
- Fagottini di pasta friabile ripieni di carne di Black Angus con cipolla e spezie (2pz)
- Patatine Stick
- €4
- Tris di Polpette
- €7
- Carne, melanzane e riso (6pz)
- Polpette di Carne
- €5
- 4pz
- Polpette di Melanzane
- €5
- 4pz
- Polpette di Riso
- €5
- 4pz
- Tagliere Fantasy
- €16
- Salumi, formaggi, rocher di ricotta, frutta fresca, frutta secca e mostarde
- Tagliere Fantasy Vegetariano
- €16
- Formaggi, rocher di ricotta, frutta fresca, frutta secca, verdure e mostarde
Burgers
- Il Burger del Meccanico di Hugo
- €15
- Hamburger di Black Angus 200gr, mozzarella di bufala e radicchio stufato
- Il Treno a Vapore
- €10
- Capicollo di maiale marinato con spezie, grigliato, con salsa alle cipolle
- L'Artiglio di Ferro
- €12
- Hamburger di Black Angus 200gr, cipolla caramellata, pancetta tesa croccante, cacio silano piastrato, pomodorini confit, insalata e maionese
- Il Cronografo
- €12
- Hamburger di Black Angus 200gr, uovo, peperoni friggitelli, graenella di arachidi tostata, insalata e maionese
- La Ruota Dentata
- €12
- Hamburger di Black Angus 200gr, crema di zucca, capocollo croccante, cacio silano piastrato e spinaci* ripassati
- Il Vaporello Meccanico
- €10
- Hamburger di Ceci, verdure grigliate, pomodoro, insalata e senape
La Griglia
- Entrecote alla cipolla caramellata
- €20
- Entrecote con pure di patate, funghi porcini trifolati e mais croccante
- €25
- Tagliata di entrecote con rucola, grana e pomodorini confit
- €20
- Entrecote con salsa alla birra
- €22
La Tradizione Franco-Belga
- Carbonade Flamande
- €16
- Spezzatino di vitello cotto lentamente nella birra, accompagnato da patate fritte
Insalatone
- Chicken Salad
- €10
- Insalata mista, pollo grigliato, scaglie di grana
- Tuna Salad
- €10
- Insalata mista, tonno, olive, pomodorini
Contorni
- Verdure Grigliate
- €4
- Verdure di Stagione
- €5
- Jacket Potato
- €5
- Patata al cartoccio con fonduta di formaggi
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