Menu 2026 - Brazza Madrid
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Last update
February 26, 2026
Type of cuisine
Argentinian
All food photos (16)
Entradas
- Empanada de carne
- €6
- Cortada a cuchillo (1 unidad)
- Mollejas crocantes
- €22
- Creme fraiche de chimichurri y limon
- Alcachofas a la brasa
- €15
- Con salsa romesco, escama de queso parmesano y aceite de oliva
- Provoleta Caprese
- €15
- Muzzarela, albahaca y tomate.
- Brocoli a la brazza
- €13
- Con salsa de sésamo y maní.
- Pulpo a a brazza
- €26
- Con patatas baby a la chapa.
- Ensalada de espárragos grillados
- €11
- Remolacha, naranja, cherrys, queso feta y albahaca.
- Mix de setas de temparadas
- €17
- Con emulsión de patatas trufadas y eneldo.
- Cecina de Black Angus(120 grs)
- €27
- Con almendras tostadas.
- Puerros asados
- €8
- Con salsa de tupinambo y parmesano.
- Salchicha parrillera
- €13
- Con salsa criolla y patatas crujientes.
- Carpaccio de remolacha
- €8
- Con guindillas, crema de mascarpone y pesto.
- Bruschetta de Pastrone
- €22
- Con mostaza dijon, pepinos encurtidos y cebolla caramilizada.
Platos principales
- Filete de cuadril argentino premium
- €38
- Patatas baby a la chapa y criolla
- Lomo alto argentino Angus premium
- €44
- Selección Don Luis 350 grs
- Lomo bajo argentino Premium
- €48
- Selección Don Luis 350 grs.
- Milanesa de carne
- €38
- Fugazzeta o Napolitana.
- Brochetas de solomillo
- €28
- Con puré de boniato y salsa tataki.
- Tomahauk de ternera Español ( 1,5 kg)
- €95
- Con patatas baby y tomillo.
- Rack de Costillas Frisona
- €85
- Madurado 30 dias. (Venta por kilo)
- Lomo alto con hueso Marela
- €80
- Madurado 30 días. (Venta por kilo)
- Lomo bajo con hueso Marela
- €90
- Madurado 30 días. (Venta por kilo)
- T- Bone 1Kilo
- €95
- Puntalette trufado
- €29
- Setas, cebolla, nata y parmesano.
- Steak Tartar de solomillo
- €20
- Con pan carasatu y mayonesa siracha.
Acompañamientos
- Boniato a la chapa quemado
- €11
- Espárragos trigueros a la brazza
- €15
- Reduccion de aceto y escamas de parmesano.
- Patatas con trufa y huevos rotos
- €13
- Patatas fritas
- €8
- Ensalada de Variedad de tomates
- €15
- Tomates de temporada, albahaca y aceite de oliva
Postres
- Pavlova con frutos rojos y fresas de temporada
- €16
- Tarta de queso con salsa de frutos rojos
- €9
- Panqueques de dulce de leche y helado de vainilla
- €14
- Queso y dulce
- €9
- (Batata o membrillo)
- Chocotorta
- €12
- Volcán de dulce de leche y helado de vainilla
- €12
Bebidas
- Caña
- €3.8
- Agua mineral sin gas
- €3
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