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Menu 2024 - Brera 29 Cucina & Cocktails
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Brera 29 Cucina & Cocktails
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à la carte
Dietary optionsVegetarian dishes
Per Cominciare- Tradizione
- Bruschetta Ai Grani Antichi Allitaliana
- €8
- Prosciutto Crudo Di Parma 24 Mesi Con Mozzarella Di Bufala Dop
- €16
- Selezione Di Formaggi E Salumi Italiani Accompagnati Da Focaccia Calda
- €18
- Zuppa Di Lenticchie E Fagioli Con Pancetta Croccante E Crostini Di Pane Profumato Al Cumino E Limone
- €14
- Moscardini in Guazzetto Con Poleta Taragna Croccante Alla Griglia
- €19
Per Cominciare- Innovazione
- Sformato Di Uova Su Spinaci Saltati, Pan Brioche Croccante Con Fonduta Di Pecorino Sardo E Tartufo Nero
- €19
- Insalatina Di Seppie E Carciofi Condito Con Citronette, Sale Alla Liquirizia E Salsa Al Melograno (
- €20
- Sashimi Di Ricciola Marinato Con Soia, Lime E Zenzero Con Mango E Frutta Della Passione
- €20
- Tartare Di Fassona Con Uova Di Quaglia, Spuma E Cialda Di Parmigiano Reggiano
- €19
Primi Piatti- Tradizione
- Tagliatelle Fresche Con Ragù Alla Bolognese
- €14
- Pappardelle Con Funghi Porcini
- €14
- Risotto Carnaroli Riserva San Massimo Alla Milanese
- €14
- Spaghetti Alla Carbonara
- €13
- Spaghetti Di Gragnano Al Pomodoro San Marzano
- €10
- Lasagna Classica Alla Bolognese
- €14
Primi Piatti- Innovazione
- Paccheri Con Pesto Di Pistacchio, Pomodorini Confit E Quenelle Di Caprino Alle Erbe
- €16
- Riso Carnaroli Al Nero Di Seppia Con Gorgonzola Dolce E Noci
- €17
- Tagliolini Cacio E Pepe Con Tartare Di Gamberi Rossi Al Lime E Tartufo Nero
- €22
- Gnocchi Di Patate Allo Zafferano Servito Con Broccoli E Salsiccia Saltati Su Fonduta Di Pecorino
- €16
Secondi Piatti- Tradizione
- Ossobuco in Gremolada Con Risotto Alla Milanese
- €22
- Cotoletta a Orecchia D'elefante Vestita Con Ruchetta Selvatica E Pomodorin
- €20
- Tagliata Di Fassona Con Ruchetta Selvatica Scaglie Di Grana E Aceto Balsamico
- €18
- Polpette Di Chianina Al Pomodoro San Marzano Su Crema Di Patatee Zafferano
- €16
- Filetto Di Fassona Al Pepe Verde Con Patate Novelle Al Forno
- €25
Secondi Piatti- Innovazione
- Petto D'anatra Con Crema Di Zucca Alla Erbe Aromatiche E Fondo Bruno
- €20
- Filetto Di Fassona Con Spinaci, Patate, Funghi E Fonduta Alla Roquefort
- €26
- Ricciola Scottata Su Crema Di Finocchio E Puntarelle Saltate
- €24
- Polpo in Due Cotture Su Crema Di Ceci Al Rosmarino E Salsa Verde
- €20
- Tempura Di Verdure Su Salsa Tzatziki
- €17
Contorni
- Patate Al Forno
- €6
- Patate Fritte
- €6
- Verdure Grigliate
- €6
- Insalata Mista
- €7
- Verdure Saltate a Vapore
- €6
- Radicchio E Invidia Alla Griglia
- €6
Insalatone in Cesto Di Pane
- Caesar Salad
- €12
- Lattughino, pollo grill, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar
- Insalata Di Stagione
- €12
- Bietola arcobaleno, piselli, fagiolini, pomodorini, ravanello
- Insalata Di Ceci E Quinoa
- €12
- Ceci, erba cipollina, pomodorini, olive taggiasche, salsa tzatziki
- Insalata Greca
- €12
- Lattuga, feta, cipolla, cetriolo, olive, pomodoro
Pizza
- Marinara
- €9
- Pomodoro, aglio, origano, acciughe
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- 4 Formaggi
- €13
- Pomodoro, mozzarella, formaggi misti
- Napoli
- €12
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
- Prosciutto E Funghi
- €13
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
- Vegetariana
- €13
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane
Desserts
- Panna Cotta
- €7
- Tiramisù
- €7
- mini Cheescake Al Cocco, Lime, Mango
- €7
- Tarte Tatin Di Mele Con Pallina Di Gelato
- €9
- Mille Foglie Ai Frutti Di Bosco E Crema Pasticcera
- €10
- Macedonia Di Frutta Fresca
- €7
- Ananas
- €7
Vini Rossi (Bott. 75cl)
- Valpolicella Classico DOC
- €35
- Corvina veronese 80%, rondinella 20% - bertani - veneto
- Amarone Della Valpolicella Classico DOC
- €65
- Corvina veronese 80%, rondinella 20% bertani - veneto
- Rosso Di Montalcino DOC
- €40
- Sangiovese 100%- ii poggione toscana
- Brunello Di Montalcino DOCG
- €80
- Sangiovese 100% - ii poggione- toscana
- Chianti Classico Docg Monticello
- €30
- Sangiovese 100%- colombaio di cencio toscana
- Lohsa Morellino Di Scansano DOCG
- €29
- Sangiovese 85%, ciliegiolo 15%- terre del poliziano - toscana
- Bolgheri Rosso DOC Stupore
- €38
- Merlot 50%, cabernet sauvignon 30%, syrah 20%- campo alle comete- toscana
- Nero D'avola Igt
- €29
- Nero d'avola 100% - baglio di grisi - sicilia
- Cabernet Sauvignon DOC
- €32
- Cabernet sauvignon 100% - la tunella - friuli venezia giulia
- Barbera D'asti DOCG
- €33
- Barbera 100%- cascina valle asinari - piemonte
- Barol DOCG
- €65
- Nebbiolo 100% - borgogno piemonte
- Grotta Rossa Carignano DOC
- €25
- Carignano 100% - santadi - sardegna
- Rocca Rubia Riserva Carignano DOC
- €35
- Carignano 100% - santadi - sardegna
Vini Rosati (Bott. 75cl)
- Bolgheri Rosato DOC
- €32
- Cabernet sauvignon 40%, merlot 40%, syrah 20%- campo alle comete toscana
Vini Rossi Cru E Riserve- (Bott. 75cl)
- Barolo Sottocastello Di Novello DOCG
- €150
- Nebbiolo 100% ca viola - piemonte
- Lapina Chianti Classico Gran Selezione DOCG
- €70
- Sangiovese 100% - vallepicciola- toscana
- Mordese Cabernet Franc Igt
- €70
- Cabernet franc 100%-vallepicciola - toscana
- Brunello Di Montalcino DOCG Riserva Franco Ambrosino
- €95
- Sangiovese grosso 100% - cantina di montalcino - toscana
- Aldone Igt
- €120
- Merlot 100% - terre del marchesato toscana
- Il Tarabuso Igt
- €80
- Cabernet sauvignon 100%- terre del marchesato toscana
- Bolgheri Sassicaia DOC
- €300
- Cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15% tenuta san guido toscana
- Tignanello Igt
- €190
- Sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5% - antinori - toscana
- Turriga Isola Dei Nuraghi Igt
- €120
- Cannonau 85%, carignano 5%, bovale 5%, malvasia nera 5% - argiolas sardegna
Vini Bianchi- (Bott. 75cl)
- Roero Arneis DOCG Pradalupo
- €30
- Arneis 100%- fontanafredda piemonte
- Feuerstein Gewurztraminer DOC
- €31
- Gewürztraminer 100% - baron longo - trentino alto adige
- Soave Classico DOC Soave-Bertani
- €30
- Gargànega 100% - bertani - veneto
- Sauvignon DOC La Tunella
- €33
- Sauvignon 100%- la tunella - friuli venezia giulia
- Pinot Grigio DOC La Tunella
- €33
- Pinot grigio 100% - la tunella - friuli venezia giulia
- Gavi Dei Gavi DOCG La Scolca
- €45
- Cortese 100%- la scolca- piemonte
- Moscato D'asti Moncucco DOCG
- €32
- Moscato 100% fontanafredda - piemonte
- Vermentino DOC Cala Silente
- €28
- Vermentino 100% - santadi - sardegna
- Passito Di Pantelleria Doc Ben Ryé Donnafugata (Calice)
- €12
- Zibibbo 100% - donnafugata - sicilia
- Passito I Capitelli Veneto Igt Anselmi (Calice)
- €10
- Garganega 100%- anselmi - veneto
Vini Bianchi Cru E Riserve (Bott. 75cl)
- Greel Sauvignon Riserva DOC
- €48
- Sauvignon 100% - cantina di bolzano kellerei bozen - alto adige
- Stegher Chardonnay Riserva DOC
- €48
- Chardonnay 100% cantina di bolzano kellerei bozen - alto adige
- Capichera Vt Isola Dei Nuraghi Igt
- €70
- Vermentino 100%- ragnedda - sardegna
- Shar Isola Dei Nuraghi Igt
- €130
- Vermentino 100%- conca entosa- sardegna
- Orahona Isola Dei Nuraghi Igt
- €85
- Vermentino 100% conca entosa - sardegna
Bollicine- (Bott. 75cl)
- Prosecco Extra Dry DOCG Dirupo Andreola
- €30
- Glera 90%, bianchetta 5%, perera 5%- andreola - veneto
- Prosecco Superiore DOCG Brut Dirupo Andreola
- €35
- Glera 90%, bianchetta 5%, perera 5% andreola - veneto
- Bolle Rose Extra Dry VSQ
- €32
- Cabernet sauvignon 80%, merlot 20% - andreola - veneto
- Franciacorta Brut DOCG Santa Lucia
- €40
- Chardonnay 90% - pinot bianco 10%-santa lucia - lombardia
- Bellavista Franciacorta Brut Gran Cuvèe Alma
- €70
- Chardonnay 80%, pinot nero 19%, pinot bianco 1%- bellavista - lombardia
- Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Ca' Del Bosco
- €70
- Chardonnay 83%, pinot nero 12%, pinot bianco 5% - ca' del bosco- lombardia
- Franciacorta Millesimato Berlucchi'61 Nature
- €70
- Chardonnay 80%, pinot nero 20%- guido berlucchi - lombardia
- Champagne DOM Pérignon
- €300
- Pinot nero 60%, chardonnay 40%- moët &chandon francia
- Champagne Cristal
- €300
- Pinot nero 55%, chardonnay 45%- louis roederer francia
Water & Soft Drinks
- Acqua Minerale (1 Lt)
- €3.5
- Succhi Di Frutta/ Coca Cola, Aranciata, Chinotto,
- €4.5
Birre
- Carlsberg Chiara (40cl)
- €6
- Tucher Weizenn (40cl)
- €7
- Boffalora Chiara/ Doppio Malto/ Ipa (artigianale) (50cl)
- €10
- Corona (33cl)
- €7
- Becks/tennent's (33cl)
- €7
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