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Menu 2024 - Bricks
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Bricks
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Chef
Liviu Ceoflec
Type of cuisine
Pizzeria
Le pizze
- Alla marinara
- €6.5
- pomodoro, selezione di erbette aromatiche, basilico, aglio nero fermentato
- Margherita
- €8
- pomodoro, mozzarella fior di latte, olio, basilico
- Bufala
- €11.5
- pomodoro, basilico, olio e mozzarella di bufala campana DOP fuori cottura
- Orto di casa
- €10.5
- pomodoro, verdure dell’orto in varie consistenze e in base alla stagionalita
- Hell’s pizza
- €10.5
- pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante
- Napoli...?
- €11.5
- pomodoro, pomodorini confit e, fuori cottura, splash di stracciatella di latte vaccino, acciughe siciliane
- Burrata
- €11.5
- pomodoro, burrata al naturale, olio e basilico
- Marghe vegana
- €11.5
- pomodoro, mozzarella vegana, basilico, olio
- Cotto
- €12
- pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto fuori cottura
- Buffalo sausage
- €14.5
- pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP fuori cottura, salsiccia, olive taggiasche,olio
- Bricks
- €15.5
- pomodoro, burrata a crudo, olive taggiasche, basilico, prosciutto crudo stagionato italiano, scaglie di Grana Padano DOP
- Calzone
- €9.5
- pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, olive
- Pizza for kids
- €13
- una pizza a scelta tra la baby classica “a modo nostro” margherita, marghe verace, hell’s, bufala e wurstel...? e le pizze al padellino, un dolce e una bibita
Le pizze senza passata di pomodoro
- Salsiccia e friarielli
- €12.5
- mozzarella fior di latte, salsiccia ariccia, friarielli
- Cheese bricks
- €12.5
- selezione di formaggi nelle loro molteplici declinazioni
- Salsiccia e patate
- €12.5
- mozzarella fior di latte, provola, salsiccia di Ariccia, patate al burro e rosmarino
- Cotto e grana padano
- €12.5
- mozzarella fior di latte, prosciutto cotto in cottura, grana padano
- Bufala e crudo
- €14
- mozzarella di bufala campana DOP, fuori cottura, prosciutto crudo italiano stagionato e olio evo
I rinforzi
- A ingrediente richiesto in aggiunta
- €2.5
- Prosciutto crudo - stracciatella - burrata - salsiccia di vitella cruda
- €3.5
Pop edition (le pizze piu popolari e anni ‘80)
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, gorgo e provola
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino, gorgo e cipolla
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgo, cipolla e ‘nduja
- €10.5
- Pomodoro, origano e acciughe fuori cottura
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi e olive
- €10.5
La selezione del nostro pizzaiolo liviu ceoflec
- Margherita sbagliata
- €11
- mozzarella fior di latte e, fuori cottura, crema di pomodoro della nonna, ciliegino di fior di latte, pesto di basilico (a spicchi)
- Tomato connection
- €14
- pomodoro e, fuori cottura, stracciatella di latte vaccino, pomodoro confit, spolverata di origano fresco (a spicchi)
- Orient express
- €14
- mozzarella fior di latte, fonduta di provola e, fuori cottura, ‘nduja, composta di fichi, scaglie di ricotta salata (a spicchi)
- Capriccio
- €14
- mozzarella fior di latte, salsiccia di Ariccia, pomodorini confit, menta e, fuori cottura, acciughe siciliane e spolverata di ricotta salata
- Bra e friarielli
- €13.5
- mozzarella fior di latte, friarielli e salsiccia di vitella cruda, olio piccante
- Romana gialla
- €13.5
- mozzarella di bufala campana DOP, acciughe siciliane, pomodorini gialli, origano
- Roma caput mundi metà gricia metà carbonara
- €15
- mozzarella fior di latte, fonduta di pecorino romano, guanciale di ariccia, spolverata di pecorino e pepe / tuorlo d’uovo pastorizzato per la carbonara (a spicchi)
- Summer is magic
- €15
- crema di pomodorino giallo, mosto cotto e fuori cottura, rucola, bresaola punta d’anca e spuma di grana
Le pizze al padellino una specialità di torino
- Alla marinara
- €6.5
- pomodoro, selezione di erbette aromatiche, basilico, aglio nero fermentato
- Regina margherita
- €6.5
- pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico
- Napul’è
- €8.5
- pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe siciliane, basilico
- ‘Nduja e gorgo
- €8
- pomodoro, mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, ‘nduja calabrese
- Bufala
- €11.5
- pomodoro, basilico, olio e mozzarella di bufala campana DOP fuori cottura
- Gorgo e cipolla
- €7.5
- pomodoro, mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, cipolla
- Hell’s pizza
- €10.5
- pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante
- Cheese
- €9.5
- selezione di formaggi nelle loro molteplici declinazioni
- Bra e friarielli alla piemontese
- €10
- mozzarella fior di latte, salsiccia di vitella cruda, friarielli
- La semplice
- €9
- mozzarella fior di latte, prosciutto cotto in cottura, grana padano
- Orto di casa
- €10.5
- pomodoro, verdure dell’orto in varie consistenze e in base alla stagionalita
Bricks burgers
- Burger 150 g**, bacon croccante, iceberg, toma d’alpeggio, cipolla caramellata
- €13
- Il “bricks cheeseburger”, burger 150 g**, formaggio comtè, cetriolo, pomodoro
- €12.5
- Burger del mese
- €13
Le bevande e i dolci
- Acqua 1/2 litro trattata con impianto a osmosi inversa, gasata o naturale
- €1.8
- Acqua 1 litro trattata con impianto a osmosi inversa, gasata o naturale
- €2.8
- Bibite e succhi di frutta
- €3.8
- Birra alla spina industriale
- €3.8
- Birra alla spina artigianale bionda 25 cl
- €4.8
- Birra alla spina artigianale rossa 25 cl
- €4.8
- Caffè Lavazza
- €2.2
- Amari e liquori classici
- €3.8
- Amari e liquori premium
- €5
- Vini aromatici e Grappe
- €5
- Whisky
- €8
- a partire da
- Dolci di produzione propria
- €7
- a partire da
- Gelati e sorbetti della gelateria marchetti
- €5.5
- a partire da
Prova anche...
- Giropizza
- €20
- (mangia a volontá) giovedi e domenica a cena, sabato a pranzo, a partire da
- Brunch tutte le domeniche
- €8
- a partire da
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