Menu 2025 - Brio Food Drink
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Last update
October 31, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (11)
All food photos (1)
Aperitivo brio
- Apericena - tagliere salumi e formaggi
- Apericena - mini crocchetta di patate con guanciale e fonduta di parmigiano
- Apericena - Mini buns farcito a fantasia del pizzaiolo
- Apericena - Lievitato con impasto alternativo a scelta del pizzaiolo
- Apericena - il tutto è accompagnato da 1 drink incluso a scelta (base)
- Tagliere salumi e formaggi
- €9
- Tagliere di patanegra
- €9
Appetizers
- Arancino alla carbonara (3 pz)
- €5
- Crocchetta di patate
- €4
- Guanciale e fonduta di grana, mortadella e crema di Pistacchio
- Gamberi in tempura (4 pz)
- €5
- Trancio di impasto alternativo farcito dal pizzaiolo
- €4
- Patatine fritte
- €3
Mono di gigi
- Polpo
- €8
- Stracciatella, polpo arrosto, confit, menta
- Salmone
- €6
- Stracciatella, salmone affumicato, cipolla caramellata,zest di lime
- Crudo
- €6
- Bufala in uscita, prosciutto crudo, zest di lime
- Zucca
- €6
- Gorgonzola, salsiccia fresca, crema di zucca
Le pizze
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella, basilico, olio extravergine di oliva.
- Marinara 2.0
- €7
- Salsa di datterino giallo, alici, polvere di olive nere, pomodorini confit, olio all'aglio, origano.
- Provola e pepe
- €4
- Pomodoro, provola affumicata, pepe nero, basilico, olio extravergine di oliva.
- Calabrotta
- €9
- Mozzarella, salame, polvere di olive nere, emulsione di n'duja.
- 4 Formaggi
- €9
- Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola, cialda di grana croccante olio extravergine di oliva.
- Campagna di antonio
- €12
- Mozzarella, patate al forno, guanciale croccante, stracciatella, semi di papavero
- Patanegra
- €18
- Pomodoro, bufala in uscita, patanegra, zest di lime, basilico, olio extravergine di oliva.
- Silana
- €11
- Funghi porcini, patate al forno, provola affumicata, salsiccia fresca
- Zuccotta
- €12
- Crema di zucca, provola affumicata, speck, cips di riso venere
- Intensa
- €12
- Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola,guanciale, olive taggiasche.
- Mortazza
- €12
- Mozzarella, mortadella, crema di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio.
- Tempura
- €14
- Mozzarella, crema di zucchine, stracciatella, gambero in tempura, glassa alla soia.
- Saporita
- €12
- Pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo parma, pomodorini confit, basilico, olio extravergine di oliv
- To tonno
- €11
- Mozzarella, polvere di olive nere, filetti di tonno, cipolla caramellata, emulsione di n'duja, basilico.
- Friariello
- €10
- Mozzarella, friarielli, salsiccia fresca, tarallo sbriciolato.
- Capriccia
- €11
- Mozzarella, carciofi trifolati, funghi porcini, prosciutto cotto in uscita, polvere olive nere, pomodorini confit, basilico, olio extravergine di oliva.
- Porchettina
- Mozzarella, porchetta homemade, cipolla caramellata,patate speziate
- Violetta
- €12
- Crema al cavolo viola, mozzarella, capocollo, fonduta di grana, semi di papavero.
- Lode a napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, alici, origano, olio extravergine di oliva, basilico.
- Primavera di gigi
- €11
- Mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodorini confit, cialda di grana croccante, olio extravergine di oliva.
Panini
- Zuccotto
- €10
- Hamburger di bovino,provola affumicata,crema di zucca,cipolla caramellata guanciale croccante, valeriana.
- Sfizioso
- €12
- Hamburger di bovino, stracciatella, speck croccante, valeriana,pomodori secchi.
- Papuga
- €12
- Hamburger di bovino, provola, guanciale croccante, maionese alla salsiccia,cavolo rosso marinato.
- Delicato
- €10
- Hamburger di salsiccia, provola affumicata, friarelli, emulsione di nduja, maionese
- Ortolano
- €9
- Mozzarella di bufala, melanzane,zucchine grigliate,peperoni, patate al forno,patè di pomodori secchi.
- Cheeseburger
- €9
- Hamburger, cheddar, lattuga, pomodoro, maionese,salsa BBQ
Insalate
- Insalata crotonese
- €5
- Pomodori, cipolla, olive, peperoncino, basilico
- Insalata mista
- €5
- Insalata, mozzarella,tonno,pomodorini
- Caprese
- €6
- Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, olio
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Stronzette alla nutella
- €6
- Cheesecake
- €6
Bevande
- Acqua naturale 1 l
- €2
- Acqua gassata 1 l
- €2
- Acqua 0,5
- €1
- Acqua gassata san pellegrino 0,5 l
- €1.5
- Coca cola
- €2.5
- Sprite
- €2.5
- Fanta
- €2.5
Birre
- Birra piccola
- €3
- Birra media
- €5
- Heineken
- €3
- Corona
- €4
- Tennents
- €4
- Viola bionda - 75 cl
- €13
- Birra amarcord volpina rossa - 75 cl
- €4.5
Drink
- Cocktail analcolico
- €5
- Spritz
- €7
- Cocktail alcolico base
- €7
- Cocktail premium
- €10
Vini rosati - 75 cl
- Vino leone de castris five roses
- €25
- Vino ippolito mabilia doc
- €15
Vini rossi - 75 cl
- Vino ippolito i morI IGT
- €20
- Vino ippolito liber pater
- €15
- Vino frescobaldi morellino di scans.S.maria
- €20
- Vino valpolicella ripasso doc domini veneti
- €30
- Vino ippolito 160 anni
- €35
- Vino frescobaldi chianti rufina nipozzano D.O.C.G.
- €29
Vini bianchi - 75 cl
- Vino ippolito marechiaro DOC
- €15
- Vino ippolito pecorello bianco
- €20
- Vino ribolla gialla igt venezia g.
- €25
Bollicine italiane
- Prosecco montelvini treviso DOC
- €15
- Spumante extra dry montelvini promosso
- €10
- Franciacorta f.lli berlucchi brut 25
- €35
- Franciacorta f.lli berlucchi freccia nera rose'
- €50
- Franciacorta ca'del bosco cuvee prestige
- €65
Champagne
- Moet riserva imperialE AST
- €95
- Moet rose' imperial AST
- €110
- Veuve clicquot saint petersbourg
- €100
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