Menu 2025 - Brisa
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (65)
Tapas
- Jamón ibérico de bellota (½ ración)
- €14
- Montadito de foie y carpaccio de buey
- €4.5
- Montadito de steak tartar de solomillo de vaca y aceite de arbequina
- €4.5
- Zamburiñas con mantequilla de hierbas (4 uds.)
- €16
- Calamares a la andaluza con mayonesa cítrica
- €18
- Anchoas 00 y boquerones aliñados
- €13
- Croquetas de gamba al ajillo (3 uds.)
- €9
- Croquetas de gorgonzola (3 uds.)
- €8
- Patatas bravas Brisa
- €9
- Gambas al ajillo al carbón
- €19
- Huevos estrellados con chipirones de playa
- €13
- Nachos caseros con guacamole, queso cheddar y pico de gallo
- €12
- Ensaladilla rusa con gambitas de cristal
- €12
- Pollo crujiente con salsa de mostaza, miel y limón
- €12
- Taco de pescado (ud.)
- €6
- Mejillones al carbón o marinera
- €13
- Almejas al carbón con ajo y perejil
- €18
- Cesta de pan
- €2.5
- Pan con tomate
- €3.5
Ligeros y verdes
- Tataki de atún, compota de berenjena, tomate y arroz inflado
- €17
- Tiradito de corvina con maracuyá y lima
- €18
- Dados de salmón marinado y aguacate braseado
- €15
- Tomate Raff, stracciatella, anchoa y cebolla morada
- €14
- Espárragos verdes a la brasa, alcaparras crujientes y salsa romesco
- €11
- Ensalada verde, hoja de roble, aguacate y espárragos
- €13
Pescados y carnes
- Pulpo a la brasa con parmentier
- €25
- Cigalas del 0 gratinadas con alioli
- €23
- Dorada a la andaluza, sweet chili y encurtidos
- €22
- Calamares de anzuelo a la plancha con salsa verde
- €19
- Salmón a la plancha con verduritas salteadas
- €18
- Brochetas de rape y langostino
- €24
- Dados de solomillo a la mostaza con pimientos de padrón y patatas fritas
- €24
- Entrecot de vaca nacional con patatas fritas
- €24
- Hamburguesa de ternera
- €16
Arroces y pastas (precio por persona, mínimo 2 personas)
- Paella marinera
- €24
- Sepia, calamar, gambas y zamburiñas
- Paella brisa
- €23
- Calamar, gamba, pollo y guanciale curado
- Arroz negro de chipirones y sepia con alioli de azafrán
- €22
- Arroz de costilla de cerdo con espárragos
- €23
- Fideuá de sepia, almejas y gambas
- €22
- Paella de verduras y salsa romesco
- €20
- Espaguetis con carabinero
- €23
Postres caseros
- Cheesecake
- €7.5
- Coulant de té matcha y chocolate blanco
- €8
- Brownie de chocolate negro
- €8
- Lemon pie
- €7.5
- Carrot cake
- €8.5
- Helados
- €6.5
- Vainilla, chocolate, yogur, pistacho
- Sorbetes
- €6.5
- Frambuesa o limón (sorbete)
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