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Menu 2024 - Brisa

Pça. de Pau Vila, 1, 08039 Barcelona

Mediterranean

Average price €50

Brisa

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à la carte

Last update: April 2024

Tapas

Montadito de foie y carpaccio de buey: €3.5
Montadito de steak tartar de solomillo de vaca y aceite de arbequina: €4.5
Jamón ibérico de bellota (1/2 ración): €14
Patatas bravas brisa: €7.5
Anchoas 00 y boquerones aliñados con pan con tomate: €12.5
Croquetas de sepia (6 ud): €13.2
Croquetas de queso gorgonzola (6 ud): €12
Calamares nacionales a la andaluza con mayonesa cítrica: €15
Pollo crujiente con salsa de mostaza, miel y limón: €9
Nachos caseros, guacamole, queso cheddar y pico de gallo: €9
Gambas al ajillo al carbón: €19
Taco de cochinita pibil (ud): €5.5
Dados de salmón marinado y aguacate quemado: €12.5
Queso tomino de boscoiolo fundido con shitake y tostas: €9
Mejillones al carbón o marinera: €11
Espárragos verdes a la brasa, alcaparras crujientes y salsa romesco: €10
Ensaladilla rusa: €9
Zamburiñas con mantequilla de hierbas: €12
Carpaccio de pulpo con mojo rojo: €14
Huevos de payés estrellados con chipirones de playa: €13
Tataki de atún, compota de berenjena, tomate y arroz inflado semi-picante: €17
Nuestro ceviche de corvina salvaje: €19
Cesta de pan: €2
Pan con tomate: €2.5

Verdes

Ensalada verde, hoja de roble, aguacate y espárragos trigueros: €11.5
Ensalada de tomate raff, stracciatella, anchoas 00, cebolla morada y vinagre de jerez: €13
Ensalada de queso cabra gratinado y frutos secos: €13.5
Sopa de cebolla gratinada con huevo poché: €11

Arroces y pastas

Paella brisa: €22; Calamar, gamba, pollo y chicharrón
Paella de verduras con salsa romesco: €19
Paella marinera: €23; Sepia, gamba, calamar y zamburiñas
Arroz negro: €22; Chipirones y alioli de azafrán
Fideuá de sepia: €22; Gambas y calamares
Arroz meloso de pulpo y sepia: €27
Espaguetis arrabiatta con bogavante: €25

Carnes y pescados

Pochas con almejas: €12
Dados de solomillo de ternera a la mostaza: €13
Entrecôte de vaca nacional, mantequilla tostada, patatas y pimientos de padrón: €24
Hamburguesa brisa de ternera, cebolla, queso, tomate, lechuga y pan de brioche: €14
Pescado de lonja braseado, bilbaína y patatas panaderas
Pulpo a la brasa al olivo: €23
Cigalas 0 gratinadas con alioli: €23
Hamburguesa vegana de heura con guacamole y patatas fritas: €16
Suquet de rape y mejillones: €23
Calamares de anzuelo a la plancha con salsa verde: €19

Postres

Cheesecake: €7.5
Tartaleta de limón con merengue tostado: €7.5
Coulant de té matcha, helado de yogur y mora con sésamo caramelizado: €8
Brownie de chocolate negro con sorbete de frambuesa: €8
Ceviche de frutas con granizado de pisco sour: €7.5
Carrot cake: €8.5
Helados: €5.5; Toffee | vainilla | chocolate | yogur y moras | pistacho | plátano y chocolate
Sorbetes: €5.5; Limón | fruta de la pasión con melocotón de viña | frambuesa

Blancos (btl)

Miranda d’espiells: €25; Chardonnay
And the winner is...: €23; Macabeu, monastrell, parellada, xarel·lo
Gessamí: €28; Muscat, gewürztraminer, sauvignon blanc
Miranius: €27; Xarel·lo
Ekam: €42; Riesling, albariño
Mas d'en gil bellmunt blanc: €34; Garnacha, viognier
Collection blanc: €26; Sauvignon blanc, chardonnay
Sons de prades: €37; Chardonnay
Via edetana: €28; Garnacha
Abadia retuerta le domaine: €60; Sauvignon blanc, verdejo
Lurton sauvignon blanc: €24; Sauvignon blanc
Verdeo: €22; Verdejo
Rías baixas: €36; Albariño
La trucha barrica: €40; Albariño
Fefiñanes: €38; Albariño
A coroa: €28; Godello
Cloudy bay: €47; Sauvignon blanc

Cava (btl)

Perelada stars brut: €20; Xarel·lo, macabeu, pare lada, chardonnay
Juve & camps brut rosé: €35; Pinot noir

Corpinnat

Huguet de can feixes brut classic: €30; Macabeu, pare lada, pinot noir
Iii lustros: €59; Macabeu, xarel·lo

Champagne

Ruinart blanc de blancs: €125; Chardonnay
Moët & chandon brut impérial: €70; Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Moët & chandon ice impérial: €86; Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Taittinger rosé: €85; Pinot noir

Tintos (btl)

Aladelta: €20; Merlot, garnacha, syrah
Vinyarets: €26; Tempranillo, sumoll, garnacha
90 Minuts: €31; Garnacha, cabernet sauvignon
5 Finques: €26; Cabernet sauvignon, merlot, syrah, samso
Petites estones negre: €28; Garnacha, carinyena
Abadal 3.9 vi de finca: €47; Cabernet sauvignon
Lafou el sender: €29; Garnacha, syrah, morenillo
El sequé: €45; Monastrell
Baltos: €24; Mencía
Abadía retuerta selección especial: €58; Tempranillo
Celeste roble: €27; Tinto fino
Cair cuvée: €28; Tinto fino, merlot
Azpil icueta: €23; Tempranillo, graciano, mazuelo
Rioja alta gran reserva 904: €92; Tempranillo, graciano
Lan crianza: €23; Tempranillo
Almirez: €45; Tinta de toro

Rosados (btl)

Aurora d'espiells: €24; Pinot noir, xarel·lo, syrah
Ales roses: €25; Garnacha negra
The pale: €35; Grenache, vermentino, syrah, cinsault
Whispering angel: €41; Grenache, cinsault, vermentino
Robiza sun: €42; Sauvignon blanc, temprani lo

Cócteles

Aperol spritz: €10; Aperol, cinzano to spritz y soda
Aqua mare: €14; Gin mare, st germain, albahaca, lima, azúcar y romero
Paloma: €14; Don julio blanco, lima y pomelo rosado
G-lover: €14; Gin latin lover fresa, passoa, lima, arándanos y sirope de rosas
Apple ten: €14; Tanqueray ten, chartreuse verde, manzana verde, lima y miel
Espresso martini: €14; Belvedere, mr black, espresso y vainilla
Mojito: €14; Havana 3, lima, menta, azúcar y soda
Moscow mule: €14; Absolut, lima y ginger beer
Caipirinha: €14; Sagatiba pura, lima y azúcar
Spicy margarita: €14; 1800 tequila, mezcal encantado, lima, agave, naranja y chipotle
Bloody mary: €14; Bloody spicy mix, absolut, limón y zumo de tomate
Negroni: €14; Tanqueray london dry, campari y cinzano rosso
Pornstar martini: €14; Absolut, passoa, passion fruit, lima, vainilla, clara de huevo y shot de cava
Amaretto sour: €14; Amaretto disaronno, limón, azúcar y clara de huevo
Kentucky skye: €14; Bulleit bourbon, talisker 10, jengibre, limon y miel
Zacapa fashioned: €14; Zacapa 23, sirope de banana y bitters de chocolate
Mr. 43: €14; Licor 43, mr black y café espresso

Sangría

Sangría de tinto: €12; Sangría mix, piña, azúcar y vino tinto
Sangría de cava: €13; Sangria mix, frambuesa, azúcar y top cava Sangria mix, passion fruit, azúcar y top cava

Sin alcohol

Crodino: €5; Aperitivo sin alcohol
Ginger mojito: €10; Ginger beer, lima, menta y azúcar
Spritz 0/0: €10; Martini vibrante y tónica
Pink addiction: €10; Pink grapefruit , arándanos, lima y sirope de rosas
Virginicillin: €10; Zumo de manzana, jengibre, limón y miel
Fluir: €10; Zumo de arándanos, lima, piña y sirope de rosas

Ginebra (chupito)

Tanqueray: €4
Beefeater: €4
Seagram’s: €4
Bombay sapphire: €5
Roku: €5
Nordes: €6
Hendrick’s: €6
Gin mare: €6
Tanqueray ten: €6
Latin lover frersa: €7
Monkey 47: €7
Monkey 47: €4

Vodka (chupito)

Absolut: €4
Ciroc: €6
Grey goose: €6
Berdevere: €6
Beluga noble: €7

Ron (chupito)

Brugal: €4
Havana 3: €4
Havana 5: €5
Havana 7: €6
Kraken: €6
Hendrick’s: €6
Havana sel. maestros: €8
Brugal 1888: €8
Zacapa 23: €9

Tequila (chupito)

Jose cuervo silver: €4
1800 Silver: €5
Mezcal encantado: €5
Patrón silver: €6
Patrón reposado: €8
Don julio blanco: €8
Maestro dobel: €10

Whisky (chupito)

Johnnie walker red: €4
Jameson: €5
Jack daniel’s: €5
Buulleit bourbon: €6
Glent grant: €6
Makers mark: €6
Johnnie walker black: €7
Chivas 12: €7
Macallan 12: €10
Hibiki: €12

Café

Café sólo: €2.3
Café cortado: €2.5
Café americano: €2.6
Café con leche: €3
Café capuchino: €3.2
Latte machiato: €3.5
Café doble: €2.8
Ice coffee: €6
Irish coffee: €9
Carajillo: €3
Trifásico: €3
Té: €2.7

Cerveza

Caña san miguel 0,33: €4
Cerveza radler 0,33: €4
Jarra san miguel 0,5: €6
Jarra radler 0,5: €6
San miguel 0.0: €4
Yakima valley IPA: €4.5
Alhambra verde: €4.5

Licores (chupito)

Amaretto disaronno: €4
Anil del mono: €4
Baileys: €4
Campari: €4
Chartreuse verde: €4
Cointreau: €4
Cynar: €4
Grappa nonino: €4
Fernet branca: €4
Jaggermeister: €4
Licor 43: €4
Limoncello di capri: €4
Montenegro: €4
Mr black coffee: €4
Passoa: €4
Patxaran etxeco: €4
Ruavieja blanco: €4
Ruavieja hierbas: €4
Saint germain: €4

Vermut

Cinzano rosso: €4.5
Cinzano bianco: €4.5
Martini rubino: €5
Cinzano 1757: €5

Refrescos

Coca-cola: €3.5
Coca-cola zero: €3.5
Royal bliss tónica: €3.5
Royal bliss limón: €3.5
Royal bliss naranja: €3.5
Nestea limón: €3.5
Aquarius limón: €3.5
Thomas henry ginger beer: €3.5
Sprite: €3.5
Red Bull: €4

Aguas | zumos

Aquabonna 0,5: €3
Vichy 0,5: €3
Minute maid manzana: €3
Minute maid piña: €3
Minute maid melocotón: €3

Full menu

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