Menu 2026 - Brocart
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 11, 2023
Type of cuisine
Syrian
Menu photos (2)
All food photos (73)
Les Entrées Chaudes
- Sambousek Viande
- €5.9
- 4 Rissoles à la viande hachées avec pignons.
- Sambousek Fromage
- €5.9
- 4 Rissoles aux fromages feta et mozzarella
- Rekakat Fromage
- €5.9
- 4 Rouleaux croustillants fourrés aux fromages feta et mozzarella.
- Sfiha
- €7.5
- 4 Mini tartes à la viande d'agneau hachée aux épices, tomate & oignons
- Kebbé
- €7.5
- 4 Boulettes faites de viande au blé concassé, farcies à la viande hachée.
- Fatayer
- €5.9
- 4 Rissoles aux épinards citronnés avec pignons et huile d'olive.
- Falafel
- €5.9
- Beignets de fèves et de pois chiches, à l'ail, aux épices et à l'huile de sésame.
- Panaché De Chaussons
- €5.9
- 4 variétés différentes des beignets.
- Foie De Volaille
- €7.5
- Foie de volaille, sauté à la sauce d'ail et coriandre.
- Ailes De Poulet
- €7.5
- Ailes de poulet grillées au citron et coriandre et ail.
- Sojouk
- €7.5
- Saucisses orientales pimentées, mijotées au jus de citron.
- Makanek
- €7.5
- Petites saucisses bien parfumées aux épices.
- Riz Au Vermicelle
- €4.9
- Riz au vermicelle ou cheveu d'ange.
- Batata Harra
- €4.9
- Pomme de terre pimentées sautées a l'ail et a la coriandre.
- Boulgour
- €4.9
- Blé concassé cuisiné à la tomate fraiche et à l'émincé d'oignons. bien parfumé.
- Frites
- €3.5
Les Mezzés
- Mezze 2 Pers
- €40
- 8 assortiments des entrées au choix.
- Mezze (3-4) Pers
- €60
- 10 assortiments des entrées au choix.
- Mezze (4-6) Pers
- €75
- 14 Assortiments des entrées au choix.
Les Entrées Froides
- Hommos
- €6.9
- Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive.
- Hommos Brocart
- €6.9
- Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, piments & huile d'olive.
- Moutabal
- €6.9
- Caviar d'aubergine, crème de sésame, huile d'olive.
- Moussaka
- €6.9
- Aubergine agrémentée de tomates et d'oignons, parsemées de pois chiches puis enfournée.
- Warak Enab
- €6.9
- Feuilles de vignes farcies au riz et à la menthe, tomate et oignons.
- Labné
- €6.9
- Fromage blanc frais extrait de yaourt nature avec d'huile d'olive.
- Laban Comcombre
- €6.9
- Concombre, yaourt, menthe séchée & ail.
- Halloumi Tomate
- €6.9
- Fromage semi-ferme grillé, avec tomate et menthe.
- Mouhamra
- €6.9
- Poivrons rouges, flocons de piment, noix entières, chapelure, tahina, mélasse de grenade, jus de citron, cumin, huile d'olive, café.
- Baba Ghanouge
- €6.9
- Une aubergine, oignon, mélasse de grenade, poivron vert, sel, poivron rouge, tomate, persil haché, menthe fraiche hachée, huile d'olive.
Plats Special
- Fatteh Makdousse
- €14.9
- Fatteh aux mini-aubergines farcis de viande de baeuf hachée cuites dans une sauce tomate.
- Fatteh Hommos « Tessiyah »
- €12.9
- Fatteh croustillant de pain pita grillée aux pois chiches mijotés, le tout garni avec graine de grenade d'amende ou des pognions pain frite et de persil hachée
- Fatteh Bel Zit « Tessiyah Bel Zite »
- €12.9
- Croustillant de pain grillée et pois chiches mijotés, le tout baignant dans le huile d'olive émulsionnée et saupoudré de cumin.
- Hommos Chawrma
- €8.9
- Purée de pois chiche, chawrma boeuf ou poulet.
- Hommos Bil Lahme
- €8.9
- Hommos, viande d'agneau et pignons de pin.
- Mid De Bulbul
- €2.5
- Petit pizza (a viande ou poulet)
Les Assiettes
- Chawrma Poulet
- €14.9
- Poulet mariné au citron et à l'ail, rôti à la broche et découpéfinement
- Chawrma Viande
- €15.9
- Lamelles de bæuf et d'agneau marinées aux cosses de cardamome röties et découpées finement.
- Chawrma Mixtes
- €16.9
- Un mixte de chawarma viande et de poulet.
- Chich Taouk
- €15.9
- 2 Brochettes de blanc de poulet marinées au citron et à l'ail, grillées
- Kafta
- €15.9
- 2 Brochettes de viande d'agneau hachée au persil et aux oignons, grillées.
- Chich D'agneau
- €16
- 2 brochettes d'agneau mariné.
- Grillades Mixte
- €16.9
- Un mixte de brochettes, kafta et chiche taouk grillées brochette d'agneau. " nos grillades sont servies avec hommos, mouhamra, salade et riz ou boulgheur"
- Végétarienne
- €14.9
- Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, warak enab, fatayer, falafel et sambousek fromage
- Falafel
- €13.9
- 4 boulettes de fèves et de pois chiche avec hommos, moutabal, tahina & salade.
- Découverte Mezzé
- €15.9
- Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, fatayer, falafel, kebbé et sambousek viande
- Assiette Brocart
- €17.9
- Hommos, baba ghanouge, mouhamara, mixte de grillade et chawarma poulet accompagnée avec boulghour.
Les Salades
- Taboulé
- €6.9
- Salade de persil, tomate, blé concassé, menthe, oignons, citron et huile d'olive.
- Fattouch
- €7.8
- Salade de crudités fraîches et pain grillée.
- Salade Feta
- €7.5
- Tomates, laitue, thym, feta et vinaigrette, poivrons vert.
- Salade Syrienne
- €6.5
- Salade de crudités fraîches
Les Sandwichs
- Chawrma Poulet
- €6.9
- Chawarma poulet, à la crème d'ail, avec salade et cornichons
- Chawrma Viande
- €6.9
- Chawarma viande, à l'huile de sésame avec persil, oignons, tomate & cornichons.
- Chich Taouk
- €6.9
- Brochette de blanc de poulet à la crème d'ail avec salade coleslaw et cornichons
- Kafta
- €6.9
- Brochette kafta, hommos, avec tomate, persil, oginon et cornichons.
- Brochette D'agneau
- €6.9
- Brochette d'agneau mariné hommos avec tomate, persil, oginon et cornichons.
- Foie De Volaille
- €6.9
- Foie de Volaille à la crème d'ail, avec salade et cornichons et tomate.
- Falafel
- €5.9
- Boulettes des féves avec hommos, salade, oignons,tomates& cornichons.
- Halloumi
- €5.9
- Délicieux fromage semi-ferme chauffé, avec tomate et menthe.
- Batata
- €5.9
- Frilte avec salade coleslaw et cornichons.
Les Formule Sandwich
- Formule 1
- €9.9
- Sandwich ,1 chausson, 1baklawa, boisson.
- Formule 2
- €10.9
- Sandwich, 2 chaussons ,1boisson plus 1 pcs baklawa.
- Formule 3
- €10.9
- Sandwich, entrées froides, boisson plus 1 pcs baklawa.
Les Desserts
- Baklawa
- €4
- 4 feuilletes garnis de pistaches, d'amandes, de pignons ou de noix de cajou.
- Ma'amoul
- €2
- Pate a biscuits enroulêe autour d'une delicieuse variete de noix et de pistaches et de datte.
- Nabkieh
- €1.5
- Gâteau plein de douceur réalisé à partir de poudre de pistache et de semoule, parfumé à la fleur d'orange.
- Mouhalayeh
- €4.5
- Lait, lait concentré, maizena, pistache hachee, amande effilées et de la crême chantilly.
- Kenafeh
- €6.9
- Cheveux d'ange, crème à la base de fromage et sirop de sucre.
- Knafeh Na'ameh
- €6.9
- Pate de semoule, fromage, beurre et de pistaches et sirop de sucre.
- Warbat Belâchtah
- €2.5
- Pate filo à la crème de lait « ashta », beurre, pistache et sirop de sucre.
- Halawa Beljaben
- €5.9
- Dessert tripolitain fait de fromage, semoule, sucre et crème de lait, présenté en carré ou roulé avec de la « achta ».
- Madlouka
- €5.9
- Gateau semoule pistache ishta beurre sur la quelle sirop de sucre.
- Mafroukeh
- €5.9
- Réalisée à la base de kadaif (cheveux d'ange), sucre en podre, pistache et ashta avec sirop de sucre.
- Osmalieh
- €5.9
- Dessert syrien delicieux a la base de creme de lait et de cheveux d'ange.
- Bousa
- €5.9
- Glace de damas (créme glacée) à la pistache.
Les Boissons
- Cannette
- €2
- Coca cola, sprite, 7 up, orangina.
- Eau Minérale
- €2
- Eau Pétillante
- €2.5
- Ayran
- €2.5
- Jus d'Orange
- €2.9
- Jus d'Ananas
- €2.9
- Jus De Pomme
- €2.9
- Thé
- €2.5
- Thé À La Menthe
- €2.5
- Café Café Allongé
- €2.5
- Café Syrien
- €2.5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.