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Menu 2025 - Bruma Restaurant
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Last update
February 16, 2025
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (4)
All food photos (134)
A la carte
- Collo d'oca ripieno dei suoi fegatini, bagna cauda, bao alle cime di rapa
- €16
- Olive all' ascolana, zabaione al pecorino e fave
- €15
- Tonno alletterato marinato e scottato, wasabi, burrata e carota all'agro
- €16
- Empanadas al tomino e patata, aglio nero, zucca e brodo di vegetali arrosto
- €14
- Salumi
- €14
- Risotto al cacio e pepe con cuore di manzo stagionato
- €15
- Gnocchi al grano saraceno, bitto, verza, patata e sferzata
- €14
- Ravioli ripieni di anatra e cardo, parmigiano tostato e brodo al bergamotto
- €16
- Rigatoncelli al burro affumicato, vongole e scarola ripassata
- €16
- Capocollo di maialino, salsa all'arancia infornata, peperoncino e topinambur
- €18
- Ricciola in rete di maiale, fondo alla puttanesca e radicchio in agro
- €22
- Scamone di agnello in tajine, cecio nero e pane arabo
- €20
- Crocchette di lenticchie, cipollotto e paprika con crema di yogurt, lime e cavoletti di bruxelles
- €17
- Selezione di formaggi
- €15
- Banana split
- €8
- Morbido al mandorlato, pere alla tequila e zuppetta di tamarindo
- €8
- Tiramisù
- €8
- Fondente, noci, cardamomo e zafferano
- €8
Bevande
- Acqua
- €2
- Caffè
- €2
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