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Bruni Bistrot
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à la carte
Dietary optionsVegetarian dishes
Senza glutine
- Tortino agli spinaci, ricotta, mozzarella, patat
- €8
- Tortino con patate, prosciutto cotto, mozzarella*
- €8
- Pane
- €2.5
Taglieri
- Tagliere vegetariano
- €10
- Melanzane, peperoni, zucchine grigliate
- Tagliere bruni
- €12
- Affettati e formaggi stagionati, fagioli, olive, miele, kiwi, noci, mozzarella di bufala
- Tagliere bruni 2 persone
- €22
- Affettati e formaggi stagionati, fagioli, olive, miele, kiwi, noci, mozzarella di bufala
- Tagliere 4 persone
- €40
- Affettati e formaggi stagionati, fagioli, olive, mozzarella di bufala, verdure grigliate, miele, kiwi, miele
Pinsa romana (lievita su pietra 72 ore)
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella
- Boscaiola
- €9.5
- Funghi e salsiccia
- Capricciosa
- €9.5
- Olive, carciofi, uova sode, prosciutto di Parma
- Fori imperiali
- €9.5
- Cotto e stracchino
- Sistina
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Palatino
- €9.5
- Vegetariana: melanzane, peperoni, zucchine
- Pantheon
- €9.5
- Mozzarella di bufala, pachino, rucola
- Monti
- €9.5
- Fior di latte, salsiccia, broccoli
- Navona
- €9.5
- Salsiccia, funghi, mozzarella
- Colosseo
- €11
- Mortadella di bologna IGP, stracciatella, granella di pistacchio
- Trevi
- €11
- Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, rucola, scaglie di parmigiano
- Vaticano
- €11
- Salmone, rucola, stracciatella
- Tritone
- €11
- Mozzarella di bufala, pesto, pachino, prosciutto di Parma
- Nasone
- €11
- Fiori di zucca e alici
- Vittoriano
- €11
- Salsiccia, provola, funghi porcini
- Piadypizza - prosciutto crudo, formaggio, pomodori e origano
- €10
- Piadypizza - prosciutto cotto, formaggio, pomodori e origano
- €10
- Piadypizza - salame, formaggio, pomodori e origano
- €10
- Piadypizza - mortadella, formaggio, pomodori e origano
- €10
- Piadypizza - piadypizza vegetale
- €10
Hamburger
- Parioli
- €10.5
- Hamburger vegetariano, verdure grigliate
- Termini
- €10.5
- Pollo, lattuga, pomodoro, BBQ
- San giovanni
- €12
- Manzo, lattuga, pomodoro, ceddar, BBQ, bacon
- Campo dei fiori
- €12
- Manzo, ceddar, anelli di cipolla, lattuga pomodoro, ketchup, maionese
- Hamburger di chianina
- €12
- Con pomodoro, lattuga , salsa BBQ
- Hamburger di black angus
- €14
- Con insalata e pomodori
- Hamburger di tonno
- €14
- Con lattuga, pomodori e salsa
- Hamburger di salmone
- €10
- Con lattuga, pomodori e salsa
Antipasti
- Bruschette al pomodoro
- €5
- Tris di bruschette
- €8.5
- Stracciatella miele e noci, prosciutto stagionato di montagna e bufala, bufala e alici
- Prosciutto di montagna stagionato e mozzarella
- €12
- Prosciutto di montagna stagionato e melone
- €10
Primi
- Rigatoni all’amatriciana
- €10
- Rigatoni alla carbonara
- €10
- Tonnarelli funghi e salsiccia
- €12.5
- Tonnarelli salmone e zucchine
- €12.5
Secondi
- Straccetti di pollo al curry
- €12.5
- Straccetti di scottona con rucola
- €15
- Tagliata danese con patate e insalata
- €18.5
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Cicoria ripassata in padella
- €5
- Verdure grigliate
- €6
Fritti e sfiziosita’
- Supplí romani - l'uno
- €2.5
- Anelli di cipolla impanati - a porzione
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Chips classica - a porzione
- €5
- Chips cacio e pepe - a porzione
- €6
- Crespelle - funghi, formaggio, rucola e pachino
- €12
- Crespelle - prosciutto crudo, formaggio, rucola e pachino
- €12
- Crespelle - prosciutto cotto, formaggio, rucola e pachino
- €12
Insalate
- Insalata di pomodoro e mais
- €6
- Insalata di polpo*, patate e pesto
- €10
- Insalata con salmone e mozzarella
- €10
- Insalata con spada*, olive e pinoli
- €10
- Insalata di tonno, mais e olive
- €8
Dolci
- Tiramisú
- €6
- Tiramisù banana e nutella
- €6
- Tiramisù alla fragola
- €6
- Brontolo
- €6
- Oreo
- €6
- Velvet red
- €6
- Mousse al caramello salato
- €6
- Mousse al pistacchio
- €6
- Tartufo alla nocciola
- €6
- Pannacotta
- €6
- Cheesecake
- €6
- Coppa gelato
- €6
Altro
- Pane
- €1.5
- Focaccia romana
- €4
- Frutta di stagione
- €5
- Dolci della casa
- €6
- Coppa gelato
- €5
- Servizio - a persona
- €1.5
Bevande alla spina
- Schweppes tonica
- €2.5
- Schweppes lemon
- €2.5
- Pepsi 400 ml
- €3.5
- Pepsi max 400 ml
- €3.5
- Pepsi 1 lt
- €4
- The lipton pesca 330 ml
- €2.5
- The lipton limone 330 ml
- €2.5
- Acqua 1 lt
- €2.5
Birre artigianali alla spina
- Tennent’s super 20 cl scozzese
- €3.5
- Tennent’s super 40 cl scozzese
- €5
- Stella artois 20 cl belga
- €3.5
- Stella artois 40 cl belga
- €5
Vini bianchi
- Vino della casa “bruni” lazio
- €12
- Falanghina campania
- €15
- Pecorino abruzzo
- €17
- Pinot grigio veneto
- €19
- Ribolla gialla friuli venezia giulia
- €22
- Gewürztraminer trentino
- €24
Vini rossi
- Vino della casa “bruni” lazio
- €12
- Montepulciano d’abruzzo
- €16
- Syrah lazio
- €18
- Nero d’avola sicilia
- €20
- Morellino di scansano toscana
- €22
- Amarone della valpolicella veneto
- €40
Vini in calice
- Bianchi / whites - pecorino d’abruzzo
- €5
- Bianchi / whites - gewürztraminer trentino
- €6
- Rossi / reds - montepulciano d’abruzzo
- €5
- Rossi / reds - syrah lazio
- €5
Bollicine
- Prosecco DOC treviso extra dry veneto
- €20
- Franciacorta brut lombardia
- €35
- Champagne selection gruet francia
- €38
- Moet & chandon
- €55
- Veuve clicquot
- €60
- Dom perignon
- €250
Bollicine in calice
- Prosecco Doc treviso extra dry veneto
- €5
Spritz
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €7
- Campari, prosecco, soda
- Hugo spritz
- €7
- Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, lime, menta
Signatur drinks
- Spritz bruni
- €9
- Aperol, prosecco, pompelmo rosa, sciroppo d’agave, succo di limone, basilico
- Bramble flower
- €10
- Gin tanqueray, liquore ai fiori di sambuco, sciroppo di lampone, succo di lime, float di campari
- Mojitissimo
- €10
- Menta, lime, zucchero mix, rum kingston 62, ratafia, soda
- El clandestino
- €10
- Mezcal montelobos, triplesec, pompelmo rosa, estratto di zenzero, sciroppo d’agave, sale rosa dell’himalaya
- Americano 2.0
- €10
- Campari, vermouth antica formula 1757, amaro jefferson, limoncello, chinotto
- Tropical zen
- €10
- Rum kingston 62 scuro gold, sciroppo di passion fruit, mango, estratto di zenzero, ginger beer, frutto fresco passion fruit
Mocktails no alcohol drinks
- Virginmojito
- €8
- Menta, sciroppo di passion fruit, lime, schweppes lemon, frutto fresco passion fruit
- Royalcolada
- €8
- Succo di ananas, sciroppo di cocco, sciroppo di passion fruit, frutto fresco passion fruit
- Tonicrose
- €8
- Sciroppo d’agave, pompelmo rosa, succo di limone, schweppes tonica
Gin & tonic corner
- Gin bulldog – london dry gin
- €10
- Gin tanqueray – london dry gin
- €10
- Gin bombay sapphire – london dry gin
- €10
- Gin ondina – italian distilled gin
- €12
- Gin roku – japanese gin
- €12
- Gin citadelle – french distilled gin
- €12
- Gin mare – spanish distilled gin
- €13
- Gin hendrick’s – scottish distilled gin
- €12
- Gin monkey 47 – schwarzwald dry gin
- €13
- Gin malfy rosa – italian gin
- €12
- Gin malfy con limone – italian gin
- €12
- Gin malfy con arancia – italian gin
- €12
- Gin tanqueray n° ten
- €12
Grandi classici
- Grandi classici
- €8
- Pestati
- €8
- Long drink
- €8
Formula aperitivo
- Cocktail classico a scelta + assaggini misti
- €12
- Cocktail classico a scelta + tagliere vegetariano
- €12
- Cocktail classico a scelta + tagliere di affettati e formaggi stagionati
- €15
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