Menu 2025 - Bruts Montmartre
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (3)
All food photos (8)
Pour l'apéro
- Éperlans frits, sauce tartare
- €10
- Grosses olives vertes sicilienne
- €7
- Sardines bretonne à l'huile d'olive, beurre au sarrasin
- €12
- Saint-Marcelin rôti, sirop d'érable, noix
- €12
- Bulots Mayonnaise
- €10
Légumes
- Croustillant della nonna » fêta/parmesan, yaourt grec au zaatar, grenade, menthe
- €13
- millefeuilles de pommes de terre, creme crue à l'aneth, mimolette vieille râpée
- €12
- Asperges vertes et sauvages snackées, pesto d'asperges à la pistache, framboises, condiment orange
- €16
- Burrata crémeuse, caviar de courgettes, courgettes grillées
- €14
Poissons
- Tartare de bonite, mayonnaise à l’oursin et agrumes, salade d’herbes fraiches et salicorne
- €21
- Poulpe snacké, crème de pequillos, Jalapeños grillé, chorizo
- €18
- Ceviche de mulet, lèche del tigre à la coriandre, patates douces, conchas
- €16
- Saumon gravlax, condiment cerise/raifort, fenouil à la flamme
- €15
Viandes
- Vitello tonnato, câpres à queue copeaux de parmesan
- €15
- Tartare de boeuf au pesto rouge, olives kalamata, condiment feta, agrumes
- €15
- Croquettes de poulet à la mexicaine, crème de mais, coriandre
- €12
- Poitrine de porc braisée, haricots coco, sucrine grillée, jus de cuisson
- €18
Sides
- Pommes grenailles sautées
- €8
- Salade de roquette, vinaigrette aux agrumes
- €9
- Poêlée de pleurotes et shiitaké, sarrasin soufflé
- €10
Pour deux
- Tomahawk de boeuf (1,2KG), poêlée de pakchoï, grenailles, Pleurotes jus de braisage
- €95
Desserts
- Clafoutis aux cerises, creme crue
- €12
- Ganache chocolat, crème cacahuète, sarrasin soufflé, chantilly maison
- €12
- Salade de pêches et fraises, sirop au vin rouge et romarin, chantilly à la fève de tonka
- €13
- Selection de fromage affiné
- €12
Digestifs
- Cognac
- €13
- Armagnac
- €13
- Calvados
- €13
- Vieille prune de souillac
- €13
- Eau de vie
- €13
Cocktails
- Siam bruts
- €14
- (Gin infusé au thé thaïlandais, jus d'orange sanguine, citron jaune, sirop de cardamome, eau gazeuse)
- Spritz aperol
- €12
- Spritz saint-germain
- €13
- Moscow mule
- €12
- Gin monkey 47, tonic
- €14
Bières
- Blonde 25cl
- €4
- IPA (brasserie la licorne) 25cl
- €5
- Manguo (brasserie la licorne) 25cl
- €5
Vins blanc (14 cl)
- Valencay
- €6
- La madonne
- €7
- Original
- €8
Vins rouge (14 cl)
- La madonne
- €6
- La cuisine de ma mère
- €7
- La 50/50
- €8
Vins bulles
- Pet' nat' vaillant (14 cl)
- €10
- Champagne joseph perrier (12 cl)
- €13
Boissons chaudes
- Expresso
- €2.5
- Noisette
- €2.8
- Double expresso
- €5
- Café crème
- €5
Boissons froides
- Coca-cola
- €5
- Coca-cola sans sucres
- €5
- Ginger beer
- €6
- Jus de tomate (alain millat)
- €7
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