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Menu 2024 - Brvndisii Res Bistrot
Via Lauro, 53, 72100, Brindisi
ApulianAverage price €15
8.9
(132 reviews)
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Last update
July 16, 2024
Chef
Carmine Giuliani
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (9)
+7
All food photos (21)
+17
Taglieri
- Selezione rustica
- €12
- (salumi e formaggi)
- Regina viarum
- €12
- (Salumi, formaggi, sottoli)
Fritti
- Fritti misti
- €12
Insalate
- Farro pesto e gamberetti
- €12
- Riso nero tonno e capperi
- €12
- Bora Bora
- €11
- (Mista, gamberetti, salmone, pomodorini, zest di limone)
- Contrada Lobia
- €11
- (Mista, olive,mix formaggi, tonno)
- Hellas
- €11
- (Mista, feta, cetrioli, olive, salsa tzatziki)
Panini
- Brvndisii res
- €7
- (Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio)
- Seno di levante
- €8
- (Crudo, burratina,pomodori secchi, salsa rosa)
- Seno di ponente
- €8
- (Pancetta,scamorza affumicata, melanzane sottolio)
- Lorenzo
- €8
- (nduja di spilinga,tonno, capperi di pantelleria)
- Theodorus
- €8
- (crudo, mozzarella, pomodoro)
- Filia solis
- €8
- (brie, speck, funghi)
- Sant’Appollinare
- €8
- (burratina, crema di carciofi, noci)
Pinse
- Rucola, Formaggio spalmabile, Salmone
- €9
- Pomodoro e Mozzarella
- €7
- Stracciatella gamberetti, pomodorini
- €9
Crostoni
- Pomodoro e Mozzarella
- €6
- Margarito
- €8
- (gorgonzola, noci, miele)
- Virgilio
- €8
- (stracciatella, gamberetti, crema di carciofi)
- Lorenzo
- €8
- (nduja di spilinga,tonno, capperi di pantelleria)
Focacce
- Al pomodoro
- €5
- Al pomodoro c/crudo e mozzarella
- €7
- Con Patate
- €5
- Con Patate mozzarella e cotto
- €7
Aperitivi & Cocktail
- Aperol Spritz
- €8
- Campari Spritz
- €8
- Aperol Spritz con stuzzichini
- €10
- Campari Spritz con stuzzichini
- €10
- Gin Tonic
- €8
- Gin lemon
- €8
Vini rossi
- Vino della casa (scelta del giorno)
- €4
- Calice
- Myron riserva
- €20
- E’ arte
- €15
- Metiusco
- €25
- 72100 Riserva
- €25
- Collezione 50
- €29
Vini rosati
- Hipnos
- €16
- Tuffetto
- €16
- Pinot Noir (st Michael Eppan)
- €25
- Metiusco
- €25
- Fuoco Rosa
- €18
Vini bianchi
- Vino della casa (scelta del giorno)
- €4
- Calice
- Avocetta
- €16
- Grigiombra
- €18
- Metiusco
- €25
- Chardonnay Fallwind
- €25
- Muller Thurgau (St Michael Eppan)
- €20
- Gewurtztraminer
- €21
Birre
- Nastro azzurro
- €3.5
- Corona
- €4
- Tennents
- €4.5
- Grimberg (double ambree)
- €4.5
- Grimberg (blonde)
- €4.5
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Brvndisii Res Bistrot
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