Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bryggans Kök & Bar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 27, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (3)
All food photos (358)
Förrätter
- Räkröra
- SEK 179
- Serveras på en salladsbädd med smördegsrån toppat med stenbitsrom.
- Gambas
- SEK 185
- Frästa tigerräkor i chili, vitlök, persilja, vitt vin, olivolja och mixsallad.
- Parmaskinkarullader
- SEK 168
- Fyllda med cantadou vitlöksost på en bädd av ruccolasallad.
- Bruschetta alla romana
- SEK 176
- Vitlöksmarinerade cocktailtomater på grillat lantbröd, toppad med buffelmozzarella och basilika.
- Vitlöksbröd
- SEK 95
- Med vitlökskräm och kalamataoliver.
Varmrätter - kött
- Plankstek, 250 gram
- SEK 378
- Välj mellan ryggbiff, oxfilé eller entrecôte. Serveras med grillad tomat, sparris, rödvinsås och bearnaisesås.
- Vitlökspäckad tournedos, 250 gram
- SEK 384
- Serveras med smörslungade ostronskivling och portvinsås.
- Grillad hängmörad black angus ryggbiff, 250 gram
- SEK 365
- Serveras med rödvinssky och chilibearnaisesås.
- Grillad black angus entrecôte, 250 gram
- SEK 372
- Serveras med rödvinssky och tryffelsmör.
- Helstekt lammytterfilé, 250 gram
- SEK 368
- Servears med timjansky och vitlökskräm.
Varmrätter - fisk
- Sydfransk fiskgryta
- SEK 378
- Torsk, lax, scampi, blåmusslor och röding. Serveras med vitlöksbröd och aioli.
- Smörstekt fjällröding
- SEK 348
- Serveras med cognacspetsad räkröra och rotfruktsmix samt kokt färsk potatis.
- Smörstekt torskrygg
- SEK 348
- Gratinerad med grön sparris och parmasan. Serveras med hummer- och tomatdelikatessås samt kokt färsk potatis.
Varmrätter - pasta
- Pappardelle
- SEK 269
- Finskuren oxfilé, ostronskivling, purjolök, cocktailtomater och grädde. Parmesan och basilika.
- Fettuccine
- SEK 265
- Scampi och blåmusslor i tomatsås. Parmesan och basilika.
Varmrätter - sallad & vegetariskt
- Gratinerad cannelloni
- SEK 255
- Fyllda med spenat och ricottaost.
- Grönsaksbiffar
- SEK 248
- Med tomatsås, bearnaisesås och klyftpotatis.
- Ceasarsallad
- SEK 249
- Välj mellan kyckling, handskalade räkor eller parmaskinka.
Desserts
- Vaniljglass med chokladsås
- SEK 114
- Pannacotta med tequila och hjortron
- SEK 135
- Dagens sorbet
- SEK 116
- Chokladtryffel med färska bär
- SEK 105
- Tiramisu
- SEK 169
Aperitif (cl)
- Martini bianco
- SEK 24
- Dry martini
- SEK 24
- Campari
- SEK 24
- Jägermeister
- SEK 23
- Fernet-branca
- SEK 24
- Gammel dansk
- SEK 24
Brännvin (cl)
- Absolut vodka
- SEK 24
- Skåne akvavit
- SEK 24
- O.P. anderson aquavit
- SEK 24
Gin (cl)
- Beefeater london dry gin
- SEK 26
- Gordon’s london dry gin
- SEK 26
- Bombay sapphire london dry gin
- SEK 28
Whisky (cl)
- The famous grouse
- SEK 24
- J&B
- SEK 26
- Jameson
- SEK 24
- Tullamore dew
- SEK 26
- Jack daniel’s
- SEK 26
- The dalmore, 12 years
- SEK 37
- Aberlour a’bunadh
- SEK 37
- Laphroaig, 10 years
- SEK 38
Rom (cl)
- Plantation grande reserve
- SEK 26
- Bacardi
- SEK 26
- Captain morgan
- SEK 23
- Zacapa centenario XO
- SEK 32
Konjak (cl)
- Grönstedts monopole VSOP
- SEK 24
- Boulard calvados
- SEK 28
- Rémy martin VSOP
- SEK 36
- Pierre ferrand original 1840
- SEK 34
Likör (cl)
- Frangelico
- SEK 24
- Drambuie
- SEK 26
- Bénédictine D.O.M
- SEK 26
- Grand marnier
- SEK 26
- Cointreau
- SEK 27
- Kahlùa
- SEK 24
- Baileys
- SEK 24
- Strega
- SEK 23
- Galliano
- SEK 23
- Sambuca
- SEK 23
Kaffe
- Bryggkaffe / te
- SEK 45
- Espresso
- SEK 38
- Dubbel espresso
- SEK 45
- Caffé latte
- SEK 49
- Cappuccino
- SEK 49
Kaffedrinkar (4cl)
- Irish coffee
- SEK 125
- Hot coffee, irish whiskey, sugar, and topped with lightly whipped cream.
- Kaffe karlsson
- SEK 125
- Hot coffee, baileys irish cream and cointreau, and topped with lightly whipped cream.
- Baileys kaffe
- SEK 125
- Hot coffee, baileys irish cream, and topped with lightly whipped cream.
Läsk & alkoholfritt
- Coca cola, 33 cl
- SEK 48
- Coca cola zero, 33 cl
- SEK 48
- Sprite, 33 cl
- SEK 48
- Fanta, 33 cl
- SEK 48
- Schweppes tonic
- SEK 48
- Apelsinjuice
- SEK 48
- Briska päroncider, alkoholfri
- SEK 78
- IPA/heineken, alkoholfri
- SEK 69
- Alkoholfritt vin
- SEK 105
Öl - fatöl
- Krusovice
- SEK 92
- Norrlands guld
- SEK 82
- IPA
- SEK 88
- IPA/heineken, alkoholfri
- SEK 69
Öl - flasköl
- Mariestads 5,3, 50 cl
- SEK 88
- Wisby wiesse, 50 cl
- SEK 88
Cider
- Briska blåbär & hallon
- SEK 84
- Briska päroncider, alkoholfri
- SEK 78
Drinkar (6cl)
- Cosmopolitan
- SEK 140
- Amaretto sour
- SEK 160
- Whisky sour
- SEK 160
- Espresso martini
- SEK 160
- Aperol spritz
- SEK 168
- Limoncello spritz
- SEK 168
- Dry martini
- SEK 160
- Gin & tonic
- SEK 160
- Rom & cola
- SEK 160
- Vodka red bull
- SEK 160
- Shots
- SEK 144
- Hot shot
- SEK 120
Vitt viner (flaska)
- Altos del condor, chardonnay, chenin
- SEK 520
- Les calcaires, sauvignon blanc
- SEK 548
- Sancerre brosses, sauvignon blanc
- SEK 685
- Cala reale sella & mosca, vermentino
- SEK 635
- Pinot grigio gaierhof, pinot grigio
- SEK 625
- Maison louis jadot pouilly, chardonnay
- SEK 950
- Even & odd, riesling
- SEK 510
Rött viner (flaska)
- Altos del condor, cabernet sauvignon, malbec
- SEK 520
- Chianti DOCG cecchi, sangiovese
- SEK 538
- E-guigal côtes-du-rhône, syrah, grenache, mourvèdre
- SEK 645
- Barbera d’alba mauro veglio, barbera
- SEK 695
- Catena alta malbec, malbec
- SEK 890
- Cecchi brunello di montalcino, sangiovese
- SEK 1,050
- Châteauneuf-du-pape rouge, grenache, mourvèdre, syrah
- SEK 1,050
- Montepulciano d’abruzzo
- SEK 525
Rosé viner (flaska)
- Chiaretto di bardolino
- SEK 535
- Art de france rosé
- SEK 498
Mousserande & champagne (flaska)
- Prosecco millesimato
- SEK 649
- Taittinger brut réserve
- SEK 950
Alkoholfritt vin (flaska)
- Alkoholfritt vin
- SEK 485
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.