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Insider
Menu 2024 - Buca 1
Via Lago Trasimeno, 11, 84098, Magazzeno
SeafoodAverage price €25
9.4
(178 reviews)
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Last update
August 19, 2024
Type of cuisine
Seafood
All food photos (39)
+35
Starter
- CRUDO & BUFALA
- €12
- mozzarella di bufala & prosciutto di parma DOP
- CAPRESE
- €12
- pomodori, mozzarella di bufala, origano e basilico
- TARTARE DI SALMONE
- €18
- salmone, avocado & nocciole di giffoni
- LA CAPASANTA & LA ZUCCHINA
- €22
- capasanta scottata con zucchine in doppia consistenza, crostone di pane & polvere di olive
- SOUTE DI FRUTTI DI MARE
- €18
- cozze, vongole, aglio, prezzemolo e pane grigliato
- IMPEPATA DI COZZE
- €12
- cozze al vapore, pepe, olio, vino e prezzemolo
- SOUTE DI COZZE
- €12
- cozze al vapore, olio, vino e prezzemolo
- SEPPIA & CIPOLLE
- €15
- seppia fritta con composta di cipolle rosse di tropea
Main Course
- TAGLIOLINI CON GAMBERO ROSSO & BUFALA
- €20
- tagliolini con tartare di gamberi rossi, bisque di gamberi, stracciata di bufala & prezzemolo
- TONNARELLO AI FRUTTI DI MARE
- €16
- tonnarello con cozze, vongole, datterini & prezzemolo
- SPAGHETTO FRESCO CON PATATE & COZZE
- €16
- spaghetto con cozze, crema di patate, pomodorini confit & prezzemolo
- GNOCCHETTI VONGOLE & BOTTARGA
- €20
- gnocchi con vongole, alici, bottarga e limone
- SCARPARIELLO
- €12
- pacchero con pomodoro, parmigiano, pecorino e basilico
- CAVATELLI GUANCIALE & PECORINO
- €14
- cavatelli con guanciale, datterino giallo e pecorino
SECONDI DI MARE
- LA FRITTURA
- €18
- gamberi, calamari e pescato del giorno
- TATAKY DI SCOTTATO
- €20
- tonno scottato con misticanza & salsa
- BACCALA IN TEMPURA
- €16
- filetto di baccalà in tempura all'arancia & carpaccio di finocchi
- IL POLPO
- €18
- polpo scottato su crema di patate e porro
- CALAMARO CON MISTICANZA & MANDORLE
- €16
- intreccio di calamaro scottato con insalatina di stagione & mandorle
- HAMBURGER DI MARE
- €15
- hamburger di spigola o di salmone o di tonno con misticanza e ketchup di datterino giallo
SECONDI DI TERRA
- LA TAGLIATA ESTIVA
- €18
- tagliata di manzo con salsa chimichurri & patatine
- HAMBURGER
- €12
- hamburger di chianina con misticanza, datterini & salsa barbecue
- COTOLETTA & PATATINE
- €10
- cotoletta di pollo & chips
INSALATE
- POKE DI SALMONE
- €14
- riso sushi, salmone, avocado, cavolo rosso, cetrioli, carote, edamame, cipolla crispy, salsa teriaki
- POKE DI POLLO
- €12
- riso sushi, pollo, avocado, cavolo rosso, cetrioli, carote, edamame, cipolla crispy, salsa teriaki
- INSALATA GRECA
- €12
- pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla, origano, olive & formaggio feta
- COLORATA
- €12
- misticanza, finocchio, olive, mais, pomodorini & filetto di tonno sott'olio
- ACQUASALE CILENTANA
- €12
- fresella di grano duro, pomodorini, melanzane, carciofini, capperi & olive
- FRESELLA
- €10
- fresella con pomodorini, mozzarella di bufala, origano e basilico
SANDWICH
- CLUB SANDWICH
- €16
- iceberg, pomodoro, pollo, maionese, bacon e patatine fritte
- CLUB SANDWICH DI SALMONE
- €16
- misticanza, pomodoro, salmone affumicato, maionese & patatine
- PANINO DI MARE
- €12
- panino con polpo rosticciato, broccoli, maionese al limone, stracciata di bufala
- TONNO & POMODORO
- €6
- panino con tonno, pomodoro, origano e basilico
- CAPRESE
- €6
- panino con pomodoro e mozzarella di bufala
- IL CRUDO & LA BUFALA
- €6
- panino con prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
CONTORNI
- PATATINE FRITTE
- €5
- patatine fritte steakhouse
- INSALATA
- €5
- insalata di stagione
- VERDURE GRIGLIATE
- €6
- verdure di stagione grigliate
Dessert
- TIRAMISU'
- €6
- FRESCHEZZA D'AMALFI
- €6
- mousse di limoni amalfitani con cuore di frutti rossi e biscotto croccante
- VENERE NERA
- €6
- mousse al cioccolato fondente con granella di nocciole e cuore di amarena su biscotto croccante
- TRILOGY
- €6
- mousse al cioccolato fondente, al cioccolato al latte e cioccolato bianco su biscotto croccante
- ECLIPSE
- €6
- mousse alla nocciola con cuore croccante e glassa al cioccolato
- BERRIES
- €6
- base di biscotto, mousse ai brutti di bosco con cuore ai frutti rossi
- NEVE
- €6
- biscotto alle noci, mousse di ricotta con cuore e copertura di fichi
- CHEESECAKE AL CARAMELLO
- €6
- base di biscotto con crema di ricotta e formaggio ricoperta di caramello e arachidi salati
- CREMCROK AL PISTACCHIO
- €6
- pan di spagna al pistacchio farcito e ricoperto di cioccolato al pistacchio
I BARATTOLINI
- BARATTOLO GOURMET DI BUFALA
- €7
- noccio-ella / ricotta stregata / ambrata al caramello / chicco verde
- BARATTOLO GELATO
- €7
- millefoglie crema & amarena / foundant ciok / cremino tre veli
- BARATTOLO SEMIFREDDO
- €7
- babà al limone
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1.5
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Buca 1
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