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Menu 2025 - Buca di Bacco 1916
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Last update
July 16, 2025
Type of cuisine
Campano
Menu photos (7)
All food photos (13)
Summer time in positano
- Spaghetti alle vongole
- €28
- Scialatielli ai frutti di mare
- €32
- Tagliatelle al tartufo
- €36
- Tagliolini al limone di amalfi
- €26
- Fusilli alla bolognese
- €24
- Spaghetti alla carbonara
- €22
- Gnocchi alla sorrentina
- €24
- Potato gnocchi with tomato sauce and mozzarella
Delights
- Totani e patate
- €26
- Frittura di gamberi e calamari
- €24
- Sautè ai frutti di mare
- €28
- Zuppa di cozze
- €20
- Parmigiana di melanzane
- €20
- Arancini di riso, polpette di melenzane, croquettes di patate, panzerotti, mozzarella in carrozza, frittata di pasta
- €26
- Serviamo tutta la selezione
Insalate
- Caprese
- €22
- Mozzarella di bufala, pomodoro di sorrento, origano e olio al basilico
- Caesar salad al pollo
- €20
- Nizzarda
- €20
- Insalata mista di stagione
- €14
Antipasti
- Polpo scottato in panure di pomodoro san marzano, patata e alici di cetara
- €28
- Totani e patate
- €26
- Tartare di ricciola con caviale asetra, bottarga di muggine, maionese al lime e cialda al riso nero
- €36
I frutti di mare
- Il grand crudo di mare (per 1 person)
- €50
- Sautè di frutti di mare
- €28
- Zuppa di cozze
- €20
L'antipasto di carne
- Battuta di manzo, capperi, senape, zabaglione salato al pecorino e tartufo nero
- €34
Le proposte vegetariane
- Fiori di zucca ripieni di provola, ricotta, basilico, sale e pepe
- €18
- Mozzarella di bufala, pomodori datterini, dadolata di pomodoro di sorrento marinato e cialda di pane
- €20
- Parmigiana di melanzane
- €20
Il fritto misto della tradizione della buca di bacco
- Arancini di riso, polpette di melenzane, croquettes di patate, panzerotti, mozzarella in carrozza, frittata di pasta
- €26
Primi
- Spaghetti alle vongole
- €28
- Linguine all'astice con pomodorini di pachino giallo
- €38
- Scialatielli ai frutti di mare
- €32
- Tagliolini al limone di amalfi con tartare di gamberi rossi
- €36
- Tagliolini al limone di amalfi senza tartare di gamberi
- €26
- Risotto agli scampi, zucchine e mentuccia
- €34
- Fusilli con polpette allo scarpariello
- €30
- Fusilli with tomato and parmesan cheese "scarpariello style" with meat balls
- Tagliatelle al tartufo
- €36
- Gnocchi di patate come una sorrentina
- €24
- Zuppa di legumi e verdure di stagione
- €18
Secondi - le proposte di pesce
- Pescato del giorno alla griglia, al sale, all'acqua pazza, al forno con patate olive e pomodorini (per 100 gr)
- €12
- Trancio di ricciola con caponata di melanzane e sedano croccante
- €36
- Filetto di spigola di mare al forno con scarola di olive nere e salsa di conchigliacei
- €38
- Tataki di tonno crudo e cotto con polvere di zafferano, coriandoli di verdure, gel di soia e spugna di paprika dolce
- €32
- Frittura di pesce azzurro sfilettato, alici ripiene, baccalà, calamari e gamberi
- €32
Secondi - i secondi di carne
- Guancia e filetto di vitello con pastinaca e broccoli
- €32
- Galletto in olio cottura con crema di mais e lattuga grigliata
- €30
- Costolette di agnello alla griglia con patate e verdure arrosto
- €34
Secondi - la griglia
- T bone fiorentina con patate novelle e verdure grigliate (100 gr)
- €9
- Filetto di manzo alla griglia con verdure di stagione
- €34
- Astice alla griglia con verdure di stagione arrosto
- €60
Dessert
- Tiramisù
- €12
- Delizia al limone
- €12
- Babà napoletano
- €11
- Ricotta e pere
- €11
- Torta caprese con gelato alla vaniglia
- €12
- Cheesecake ai frutti rossi
- €12
- Profitterol al cioccolato
- €12
- Sorbetti e gelati
- €12
- Affettato di frutta fresca di stagione
- €11
Bevande
- Acqua
- €4
- Calice di vino
- €14
- Caffe
- €4
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