Menu 2026 - Bucay Restobar
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Last update
December 16, 2025
Type of cuisine
Peruvian
Menu photos (6)
All food photos (4)
Piqueos
- Papa ala huancaína
- €7.9
- Patata cocida cubierta de salsa huancaína; (queso, ají amarillo y galleta); huevo, aceituna.
- Yuca frita
- €8.6
- Crujiente en bastones, y salsa huancaína.
- Chicharrónde cerdo
- €11.5
- Crujiente de cerdo, patatas doradas, zarza criolla; salsas caseras.
- Cochifrito
- €9.9
- Trocitos de cerdo crujiente, servido sobre guacamole criollo, cebolla, cilantro, chips de plátano.
- Anticuchos de res
- €9.5
- Tropezones de corazón de ternera macerado en especies peruanas, patata y salsas caseras.
- Tequeños de queso
- €8.5
- Masa crujiente relleno de queso, salsa huancaína
- Patacón frito
- €7
- Plátano macho en tosta crujiente, crema de huacatay, aguacate, sarza criolla.
- Tacos de pollo : 2 uds.
- €7.9
- Pollo desmechado hecho a la brasa, servido sobre tortilla, aguacate, cebolla, cilantro.
- Gyozas de pollo y verduras
- €9
- Rabas de calamar
- €12
- Salchipapas
- €8.5
- Patatas, salchicha, kétchup y mayonesa.
- Patatas bravas
- €8.5
- Salsa brava bucay
- Patatas mixtas
- €8.5
- Salsa brava y alioli casera.
- Papas mojo
- €7
- C/ mojo rojo y verde
- Alitas de pollo
- €9.5
Ceviche
- Ceviche carretillero de atún
- €19
- Ceviche clásico de atún, leche de tigre, cilantro, cebolla, maíces, batata. Acompañado de crujiente de rabas de calamar.
- Ceviche de corvina
- €17.5
- Corvina en dados, leche de tigre, cilantro, cebolla roja, maíces, batata.
- Corvina apasionado
- €19.5
- Ceviche de corvina, con pulpa de fruta de la pasión y leche de tigre, cilantro, cebolla roja, maíces.
- Ceviche de gambón
- €22
- Cola de gambón, marinado en leche de tigre, ají amarillo, cebolla roja, maíces, batata.
- Tiradito nikkei de atún rojo
- €11.5
- Sashimi de atún rojo, leche de tigre nikkei, chalaca criolla, batata, maíces.
- Zamburiña a la chalaca (4ds)
- €16.5
- Zamburiñas, leche de tigre, tomate, cebolla, maíz choclo, cilantro.
Al wok
- Lomo salteado
- €14.5
- Ternera, cebolla, tomate, salsa de soja, ostras. Acompañado de patatas y arroz.
- Tallarín criollo
- €13.5
- Pasta, ternera, tomate, cebolleta; salsa de soja y ostras.
- Wok de pollo y verduras
- €12.5
- Pollo, mezcla de verduras y setas, salsa de soja, ostras y especies. Acompañado de arroz blanco..
- Arroz norteño con chicharrón
- €14
- Arroz, base verde, chicharrón de cerdo y verduras. Acompañado zarza criolla.
- Chaufa de pollo
- €13.5
- Pollo, arroz, huevo, pimiento, bacón ahumado, salsa de soja, ostras y aceite de sésamo.
- Chaufa amazónico
- €13.9
- Arroz, chorizo, huevo, plátano frito, cecina, verduras, salsa de soja. Aromatizado con aceite de achiote.
- Arroz con mariscos
- €16.5
- Mezcla de mariscos, salsa madre, arroz, verduras. Zarza criolla.
- Tallarines a la almeja
- €13
- Almejas, mantequilla de ajo y jengibre; pimiento, cayena, perejil. Aromatizado con aceite de achiote.
Pollo a la brasa
- Pollo entero
- €12
- Pollo macerado en especies peruanas, hecho a la brasa..
A lo criollo
- Ají de gallina
- €13
- Guiso típico limeño a base de ají amarillo, pechuga desmechada, patata cocida, huevo duro, aceituna. Acompañado de arroz blanco.
- Secreto de cerdo
- €13.5
- Condimentado, hecho a la parrilla, chimichurri casero; patatas, pimiento padrón.
- Hamburguesa cheese bacón
- €10.5
- Carne, pan brioche, cheddar, bacón, patatas, lechuga, tomate.
- Sanguche de chicharrón
- €6.5
- Pan brioche, chicharrón de cerdo crujiente, lechuga, batat
Ensalada
- Burrata y brotes
- €9
- Brotes, burrata, tomate, vinagreta casera.
- Del huerto
- €8.5
- Escarola, zanahoria, col, maíz, tomate cherry, aceitunas.
Refrescos
- Agua mineral
- €2.5
- Agua con gas
- €2.8
- Coca cola n/z
- €2.6
- Fanta n/l
- €2.6
- Aquarius n/l
- €2.8
- Nestea
- €2.8
- Tónica
- €2.8
- Bitter kass
- €2.8
- Mosto
- €2.5
- Zumos
- €2.5
- (consultar variedades)
- Tinto de verano
- €3.5
- Vermouth
- €3.5
- Sangría
- €3.5
Cervezas - de botella
- Tercio mahou
- €3
- Tercio ambar
- €3
- Tercio estrella g
- €3
- Botellín mahou
- €1.9
- Alhambra 1925
- €3.5
- Ámbar 0,0 tostada
- €3.2
- Cerveza s/gluten
- €3.5
Cervezas - de barril
- Copa
- €3
- Jarra 0,5 lt.
- €3.5
Blancos (botella)
- Verdejo
- €14
- Semi - dulce
- €13
Tintos (botella)
- Crianza
- €13.5
- Reserva
- €14
- Roble
- €14
D.O. rías baixas (botella)
- Albariño
- €15.5
Espumosos (botella)
- Lambrusco
- €11
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