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Menu 2025 - Budda Bar Risto
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Last update
February 17, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (2)
Sfiziosità ed antipasti
- Verdure miste al vapore
- €7
- Selezione di affettati
- €15
- Degustazione di affettati della casa
- Verdure del giorno
- €7
- Patate al forno, broccoletti, zucca, peperone da abbinare ai nostri piatti o alle nostre pinse
- I nostri crostini
- €8
- Selezione di crostini a fantasia dello chef, minimo 4 pz
- Cestini di pane 2 pz
- €6
- Crostini di pane con pachino freschi e stracciatella di bufala
- Alette di pollo 6 Pz
- €5
- Cotte al forno
- Stick di pollo 8 pz
- €5
- Panati e cotti al forno
- Bis fiori di zucca con alici
- €5
- Tris di fritti non fritti
- €10
- Piatto composto da fiori di zucca con alici, stick di pollo, alette di pollo
Polpetteria e secondi
- Hamburger di manzo
- €10
- Servito con contorno di insalata
- Polpette di carne
- €10
- Polpette di manzo in bianco o al sugo a fantasia dello chef
- Brasato di guancia sfumato al barolo
- €15
- Servito con contorno di verdure miste al vapore
- Parmigiana di melanzane
- €10
Pinse
- Sezzese
- €12
- Guanciale, broccoletti
- Vegetariana
- €12
- Stracciatella, zucca al forno
- Pinsa del giorno
- €12
- Sempliciona
- €5
- Olio evo, sale, rosmarino
- Bolognese
- €12
- Mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio
- Pontina
- €12
- Prosciutto crudo, stracciatella di bufala
- Margherita gourmet
- €12
- Stracciatella di bufala, pachino
I nostri primi
- Lasagna zucca e taleggio
- €12
- Raviolacci alle carni brasate, olio EVO e parmigiano 36 mesi
- €10
- "Scrigni" di scampi con olio EVO e bottarga
- €10
Per concludere
- "Lingue di ferro"
- €5
- Lingue di gatto e ferri di cavallo al cacao biscottati
- Ciambelline e "tozzetti"
- €5
- 3 pz ciambelline, 2 pz tozzetti del biscottificio alessi
Spritzeria
- Gingermint spritz
- €7
- Liquore allo zenzero, liquore alla menta verde, cetriolo, soda, prosecco
- Cherry spritz
- €7
- Liquore alle more, liquore alla ciliegia, sciroppo lampone, prosecco
- Odisseo spritz
- €7
- Vino al pompelmo, sciroppo mango, gin, crodino
- Orientale spritz
- €7
- Liquore ai fiori di sambuco, sciroppo alla rosa, triple sec, prosecco, soda
- Hugo spritz
- €7
- Liquore fiori di sambuco, prosecco, soda, menta
- Martini royale
- €7
- Vermouth bianco, prosecco, menta
- Bitgamondi spritz
- €7
- Bitter gamondi, prosecco, soda
- Apegamondi spritz
- €7
- Aperitivo gamondi, prosecco, soda
- Apertass
- €7
- Aperol, cedrata tassoni
Birra
- Warsteiner-haus kramer (0.4l)
- €5
- Pilsner premium. Colore chiaro 4.8%. alla spina
- Pauwel kwak - brouwerij bosteels (0.4l)
- €6
- Belgian strong ale. colore rosso ambrato carico. 8,4% alla spina.
- Tempra- officina del baccano (0,33l)
- €5
- West coast double IPA. colore dorato 8.5% lattina.
- Terza minore- officina del baccano (0.33l)
- €5
- Tripel. colore chiaro.9% in lattina
- Naspi- officina del baccano (0.33l)
- €5
- Session IPA. colore paglierino. 4% in lattina.
- I'm back- officina del baccano (0.33l)
- €5
- Ddh IPA. colore ambrato. 6% lattina.
Classici e new era drinks
- White russian
- €8
- Vodka, liquore al caffè, panna
- Americano
- €8
- Vermouth rosso, campari, soda
- Americano premium
- €10
- Vermouth premium, campari, soda scegli dal nostro menu i tuoi preferiti
- Milano-torino
- €8
- Campari, punt e mes
- Garibaldi
- €8
- Campari, arancia rossa
- Negroni
- €8
- Vermouth rosso, campari, gin
- Negroni premium
- €10
- Gin premium, vermouth premium, campari scegli dal nostro menu i tuoi preferiti
- Boulevardier
- €8
- Vermouth rosso, campari, bourbon
- Screwdriver
- €8
- Vodka, arancia rossa
- Moscow mule
- €8
- Vodka, lime, ginger beer
- John collins
- €8
- Gin, limone, zucchero, soda
- Southside
- €8
- Gin, limone, zucchero. Shakerato con menta in coppa
- Bramble
- €8
- Gin, liquore alle more e lamponi, limone, zucchero
- Paloma
- €8
- Tequila, sciroppo d'agave, lime, tonica al pompelmo rosa
- Mexican firing squad
- €8
- Tequila, angostura, lime, granatina
- Long island ice tea
- €8
- Vodka, gin, rum chiaro, triple sec, limone, zucchero, cola
- Long beach ice tea
- €8
- Vodka, gin, rum chiaro, triple sec, limone, zucchero, cranberry
- Japanese ice tea
- €8
- Vodka, gin, rum chiaro, liquore al melone verde, limone, zucchero, lemon
- Miami ice tea
- €8
- Vodka, gin, rum chiaro, blu curacao, limone, zucchero, lemon
- California ice tea
- €8
- Vodka, gin, rum chiaro, triple sec, limone, zucchero, ananas, arancia rossa
- Clover club
- €8
- Gin, lampone, limone, albume
- Old fashioned
- €8
- Wild turkey bourbon, zucchero, angostura, soda
- Alabama slammer
- €8
- Vodka, disaronno, southern comfort, arancia rossa, granatina
- Bloody mary
- €8
- Vodka, succo di pomodoro, limone, sale, pepe, tabasco, worchester sauce
- Bahama mama
- €8
- Rum chiaro, rum scuro, liquore al cocco, crema di banana, arancia, ananas, granatina
- Sazerac
- €8
- Cognac, peychaud's bitter, zucchero
- Angostura colada
- €8
- Angostura bitter, rum scuro, batida de coco, ananas, sciroppo cocco
- Zombie
- €8
- Rum chiaro, rum scuro, liquore all'albicocca, arancia rossa, ananas, granatina, float kraken
- Mai tai
- €8
- Rum chiaro, rum scuro, liquore all'arancia, lime, orzata
- Mojito
- €8
- Pestato lime e zucchero, menta, rum chiaro, soda
- Black mojito
- €8
- Pestato lime e zucchero, menta, rum chiaro, liquore alla liquirizia, soda
- Caipirinha
- €8
- Pestato lime e zucchero, cachaca
- Capiroska
- €8
- Pestato lime/frutta di stagione e zucchero, vodka
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, cointreau, lime, cranberry
- Margarita
- €8
- Tequila, cointreau, lime, crusta di sale
- Tommy's margarita
- €8
- Tequila, lime, sciroppo d'agave
- Daiquiri
- €8
- Rum chiaro, cointreau, lime
- White lady
- €8
- Gin, cointreau, limone
- Kamikaze
- €8
- Vodka, cointreau, limone
- Aviation
- €8
- Gin, liquore alla violetta, liquore al maraschino, limone
- Sidecar
- €8
- Cognac, cointreau, limone
- Manhattan
- €8
- Rye whisky, vermouth rosso
- Naked and famous
- €9
- Mezcal, aperol, chartreuse gialla, lime
- Martini cocktail
- €8
- Gin, vermouth dry
- Alexander
- €8
- Cognac, liquore al cacao chiaro, panna
- French martini
- €8
- Vodka, liquore alle more e mirtillo, ananas
- Apple martini
- €8
- Vodka, liquore alla mela verde, cointreau
Buddha specials
- Apri-chakra
- €8
- Aperol, lime, ananas, zucchero liquido
- "Noccioloni"
- €9
- Vermouth rosso, bitter, gin, frangelico
- Russian rose 2.0
- €8
- Vodka, liquore ai fiori di sambuco, liquore ai litchi, limone, rosa
- Honey rush
- €9
- Jack honey, liquore al caramello, cannella, arancia spremuta
- Peyote
- €10
- Mezcal, tequila, ancho reyes, lime, sciroppo mango, crusta paprika e sale
- "Latte" e biscotti
- €9
- Bailey's, liquore alla nocciola, liquore al caffè, caramello. Servito con crusta di granella di pistacchi e canestrelli
Mocktails
- Spritz 0.0
- €7
- Aperitivo floreale analcolico, sciroppo passion fruit, soda, crodino
- Lime kiss
- €7
- Ananas, mela verde, limone, zucchero
- Virgin tonic
- €8
- Tanqueray 0.0 con tonica kinley
- Virgin sour
- €7
- Tanqueray 0.0, limone, zucchero
- Rovoliscio
- €7
- Tanqueray 0.0 ,succo mirtillo, sciroppo lampone, succo limone
- Vanigliato
- €7
- Tanqueray0.0, sciroppo vaniglia, succo lime, sciroppo passion, arancia rossa
- Ichigo
- €7
- Limone, arancia rossa, sciroppo mango,crodino
Vini bianchi
- Fiano di avellino DOCG-rocca principe
- €30
- Ribolla gialla- feudi di romans
- €25
- Fendi vermentino
- €25
- Sauvignon della loira- domain fumè
- €35
- Gewurtztraminer-steflhof
- €28
- Chardonnay - maison pagnotta
- €30
- 253- cantina sant'andrea
- €25
- Dune- cantine sant'andrea
- €25
- Chardonnay- jermann
- €35
- Chardonnay muzic
- €30
- Ronco de'tassi friulano
- €28
- Weissburgunder pinot bianco - von blumen
- €28
- Sauvignon alto adige DOC - von blumen
- €28
- Vermentino di sardegna DOC - audarya
- €25
- Vermentino- durin
- €25
- Pigato- durin
- €25
- Pecorino santori DOCG
- €30
- Etna bianco- la gelsomina
- €35
- Vermentino- terenzuola
- €35
- Elba bianco -la chiusa
- €25
- Moscato giallo - meran
- €30
- "Studio" cà rugate
- €30
Vini rossi
- Offida rosso DOCG - tenute santori
- €48
- Pinot nero rauscedo
- €25
- Merlot- rauscedo
- €25
- Barbera d'alba - deltetto
- €27
- Valpolicella classico - monte del fra
- €28
- Sogno- cantina sant'andrea
- €30
- Aglianico rocca principe
- €25
- Barolo-riva rocca
- €69
- Chianti classico riserva-capraia
- €30
- Susumaniello- due palme
- €22
- Lagrein-steflhof
- €25
- Primitivo pietracavallo
- €30
- Pinot nero - maison pagnotta
- €30
- Scapestrato toscana IGT
- €35
- Rosso di montefalco cesarini sartori
- €23
- Benozzo umbria IGT cesarini
- €30
- Cumaro conero riserva 2020 - umani ronchi
- €45
- Casafranca rosso IGT 2019 - andrea formilli fendi
- €33
- Nobile di montepulciano DOCG 2019 - valdipiatta
- €38
- Taurasi- feudi san gregorio
- €35
- Taurasi- rocca dei principi
- €38
- Sagrantino di montefalco, cesarini santori
- €40
- Brunello di montalcino DOCG - la poderina
- €65
- Barbaresco bric-micca DOCG – dante rivetti
- €70
Bollicine
- Quadra satèn
- €35
- Quadra q black brut
- €35
- Quadra cuvee101 extra brut
- €35
- Prosecco DOC brut - bortoluz
- €25
- Da uve glera, metodo charmat giallo paglierino con perlage fine e persistente con spuma cremosa. L’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, pera, mela e richiama, floreali di rosa, agrumi, acacia fiore di vite. Sapore: si presenta sapido, armonioso e aromatico.
- Col vetoraz "12 lune" rosè
- €35
- Da uve pinot nero, metodo charmat. e? Un vino spumante ottenuto da lenta fermentazione, e successiva maturazione sul proprio lievito per un periodo di dodici lune. Il profumo e? Elegante, con sentori di frutta di bosco e lievito maturo. Il gusto e? Asciutto, armonico e di buona lunghezza
- Roeno trento DOC
- €45
- Trentino. da uve chardonnay giallo paglierino molto intenso con vivi riflessi oro, ha naso che inizia fruttato su fiori d'arancio, pesca gialla e mandarino, scorza d'agrume e paglia.L'assaggio è dinamico e preciso, morbido ma anche fresco con una più che giusta persistenza aromatica.
Gin
- Tanqueray sevilla
- €10
- Inghilterra. colore giallo ambra con riflessi grondati, limpido e brillante, al naso evoca toni fruttati succosi di arancia e mandarino, insieme a note più scure di ginepro e verdi di coriandolo. Gusto di carattere, croccante, deciso
- Elephant
- €12
- Sipsmith
- €10
- Gin arte
- €10
- Hendrick's lunar
- €10
- Hendrick's orbium
- €10
- Tanqueray n.10
- €10
- Inghilterra. tanqueray N°TEN presenta un colore chiaro e brillante, garantendo un'esperienza di degustazione rinfrescante e deliziosa. Al naso rivela intensi aromi di ginepro, angelica e coriandolo, arricchiti da note di arance, limoni e pompelmo.
- Gin del professore la madame
- €10
- Italia. trasparente e luminoso, ha naso etereo e floreale, ricco di spezie, agrumi e note vegetali. Il palato conferma l'olfatto con un gusto che è delicato e soffice, per nulla aggressivo e che lascia la bocca asciutta, secca e molto profumata
- Gin del professore monsieur
- €10
- Italia. come riferisce il nome, è un prodotto maschile, incentrato fortemente sulla nota del ginepro, sia al naso, dove troviamo un profilo spezia to scuro di pepe nero e note balsamiche, sia all'assaggio, con un gusto secco, deciso e importante, per i veri amanti del genere
- Acqueverdi - gin delle alpi
- €10
- Malfy rosa
- €10
- Italia. colore rosa vivo, cattura al naso con il sentore di pompelmo in netto evidenza, unito o quello più secco del ginepro ed o sfumature delicatamente saniate. Morbido e fresco al palato, intenso, dal finale lungo e pulito
- Adamus
- €12
- Nordes
- €10
- Spagna. colore cristallino profumo floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine. Gusto morbido, leggero, fresco, armonico e molto equilibrato
- Mare
- €10
- Alkkemist
- €10
- Hendrick’s neptunia
- €10
- Scozia. nella prima edizione marinara, le fresche e melodiche note marine della vegetazione costiera autoctona esaltano la combinazione di cetriolo e rosa tipica dello stile hendrick’s, culminando in un finale agrumato sorprendentemente morbido.
- Hendrick's flora adora
- €10
- Hendrick's
- €10
- Tanqueray
- €10
- Inghilterra. trasparente e cristallino, presenta al naso sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme o spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. Il suo gusto è secco e deciso, giustamente bilanciato nella freschezza quasi ogrumata, con corpo morbido e rotondo
- Tanqueray rangpur
- €10
- Martin miller's gin
- €10
- Whitley neill
- €10
- Whitley neill lemongrass & ginger
- €10
- Inghilterra. il gin whitley neill lemongrass & ginger nasce da un viaggio in estremo oriente di johnny neill, che si innamorò della lemongrass e decise di produrre un gin esotico le cui note citriche portassero il palato alla delicata piccantezza dello zenzero.
- London n.1
- €10
- London n.3
- €10
- Plymouth
- €10
- Star of bombay
- €10
- Suntory roku
- €10
- Giappone. completamente incolore, connotato do uno tonalità trasparente e limpida. Fresco ed elegante al naso, dove echi floreali e di tè verde si mescolano o quella classica di ginepro. Entra in bocca con un sorso intenso, fermo e preciso, che si fa apprezzare per una venatura leggermente speziato
Whisky
- Jack daniel's
- €7
- Jack daniel's honey
- €8
- Jack daniel's fire
- €8
- USA la combinazione della leggendaria serie n° 7 con il fuoco di cannella grappa, questo è dolce e speziato con note di vaniglia
- Bulleit bourbon
- €8
- The epicurean
- €9
- Scozia. blended malt scotch whisky. Una selezione dei migliori malti delle lowlands questo whisky , privo di torbatura, offre sensazioni floreali ed erbacee con un finale intenso e prolungato di tostatura e frutta secca amaricante
- Knob creek bourbon
- €8
- Woodford reserve bourbon
- €8
- USA. Kentucky straight bourbon whiskey. Color ambra. Aroma denso e cremoso con note di rovere tostato, vaniglia e sentori di cacao. Sapore pieno e corposo con note principali di segale seguite da note di caffè, spezie e cereali. Finale lungo e persistente con note di spezie, rovere tostato e cereali
- Wild turkey bourbon
- €8
- USA. kentucky straight bourbon whiskey. Un’esplosione di vaniglia e caramello, con note di miele e arancia. Al naso vaniglia intensa con caramello e rovere. Finale persistente con rovere morbido e note di frutta secca.
- Scallywag speyside blended
- €8
- Nikka from the barrel
- €10
- Un blended senza dichiarazione di età che unisce egregiamente un grain ed un single malt. Speziatura ben evidente e torba per nulla accentuata
- Hatozaki - kaikyo
- €8
- Giappone. finest blended whisky. Blend di whisky di malto e grano invecchiati fino a 12 anni e affinati in diverse tipologie di botti. Un whisky facile da bere, elegante, con delicate note di cereali, gelsomino e violetta.
- Rock island blended
- €8
- Big peat blended
- €10
- Scozia. Islay blended malt scotch. Colore dorato. Al naso emergono note di vaniglia e di anice che sfumano poi lasciando spazio ad una caratteristica traccia di terra bagnata. Al palato è esplosivo, prevale la torba con sentori di cenere, catrame dolce, acqua di mare ed una coinvolgente affumicatura
Vodka
- Ciroc
- €10
- Francia. incolore e brillante, ha naso elegante di note agrumate e floreali, speziate e di erbe aromatiche. Leggermente dolce e morbida al palato, arricchito dal carattere delle uve, chiude fresca e pulita
- Kauffmann soft
- €10
- Russia. cristallina e brillante, è una vodka a base di miele, morbida, rotonda, con un leggero sentore di ciliegia. L'aroma è delicato, con toni di pisello e ginseng
- Ostoya
- €10
- Zubrówka black
- €10
Rum
- Clement VSOP
- €8
- Martinica. colore ambra dorato. Ha profumi speziati, con sentori di legno tostato, profumi di frutta secca e frutta candita e sfumature olfattive che ricordano la moka e il cacao. Al palato è armonioso e coerente con i sentori olfattivi. La persistenza è delicata, con note di bourbon
- El dorado 12 years
- €8
- Diplomatico reserva exclusiva
- €8
- Venezuela. Colore ambra scuro con riflessi dorati. Naso complesso di resina, vaniglia e aromi di pasticceria, e volve verso scorza d'arancia e cacao. In bocca rivela incredibile ampiezza, in continuo contrasto tra la dolcezza del frutto e l'amarognolo del caramello
- La hechicera
- €8
- Colombia. Colore giallo ambra intenso e luminoso, al naso offre caratteristiche note di scorza d'agrume condito insieme a note torrefatte di caffè in grani e tabacco, con sottofondo dolce di datteri. L'assaggio e caldo, morbido e rotondo, con lunghe note speriate, chiusura elegante e pulito
- Don papa
- €8
- Kraken spiced
- €8
- Mount gay eclipse
- €8
- Veritas white blended rum
- €8
Amari, liquori, grappe
- Jefferson
- €6
- Genziana
- €5
- Passito di pantelleria
- €5
- Cognac courvoisier VS
- €8
- Frangelico
- €5
- Amaro centerbe
- €5
- Nerone
- €5
- Ratafìa
- €5
- Rabarbaro quaglia
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Jägermeister
- €5
- Disaronno
- €5
- Montenegro
- €5
- Braulio
- €5
- Limoncello
- €5
- Baileys
- €5
- Kahlúa - liquore al caffè
- €5
- Liquore alla liquirizia
- €5
- Fernet branca
- €5
- Branca menta
- €5
- Borgo vecchio grappa barrique rovere 12 mesi
- €7
Bevande
- Acqua natia/ferrarelle 50cl
- €2.5
- Coca cola
- €5
- Tonica
- €5
- Lemon
- €5
- Red bull
- €5
- Cedrata tassoni
- €5
Frequently Asked Questions
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