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Menu 2025 - Buddha
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Chef
RAJU
Type of cuisine
Nepalese
Menu photos (4)
All food photos (54)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les ‘entrées - les pakodas
- Aloo pakoda
- €6.9
- Pommes de terre (beignets enrobés d'une farine de pois-chiches et frits)
- Pyaj pakoda
- €6.9
- Oignons (beignets enrobés d'une farine de pois-chiches et frits)
- Baigan pakoda
- €6.9
- Aubergines (beignets enrobés d'une farine de pois-chiches et frits)
- Mixte pakoda
- €8.9
- Un mélange de pakodas + 1 aloo chup (beignets enrobés d'une farine de pois-chiches et frits)
- MIXED PAKODA
- €8.9
- LEGUME CURRY
- €15
- DALH BHAT
- €25
Les ‘entrées - les samossas
- Samossa légumes
- €6.7
- Friands triangulaires farcis aux légumes ou à la viande et servis par 2.
- Samossa viande (poulet)
- €7.7
- Friands triangulaires farcis aux légumes ou à la viande et servis par 2.
Les ‘entrées - les soupes
- Dall soupe
- €7.9
- Lentilles jaunes (soupes préparées avec feuilles de laurier, girofles, cardamome, très parfumées)
- Rasam
- €6.5
- Tomates (soupes préparées avec feuilles de laurier, girofles, cardamome, très parfumées)
Les ‘entrées - les grillades
- Poulet tikka
- €9.5
- Marinades au massala grillés au tandoor (four traditionnel).
- Poulet tandoori (cuisse entière)
- €9
- Marinades au massala grillés au tandoor (four traditionnel).
- Gambas tandoori (5 gambas)
- €19
- Marinades au massala grillés au tandoor (four traditionnel).
Les ‘entrées - les entrées népalaises
- Aloo chup
- €7.6
- Écrasé de pommes de terre avec herbes fraîches, poireaux, puis frits dans de l'huile végétale
- Paneer chili
- €10.9
- Fondue de fromage sauté à la poêle avec poivrons et oignons dans une sauce chili
- Bara
- €8.3
- Galette de lentilles avec sa sauce parfumée
Les accompagnements - les naan
- Nature
- €2.6
- Galettes de farine de blé/ pain indien.
- Cheese naan
- €3.6
- Au fromage (galettes de farine de blé/ pain indien.)
- Garlic naan
- €3.6
- À l'ail (galettes de farine de blé/ pain indien.)
- Stuffed naan
- €4
- Au légumes (galettes de farine de blé/ pain indien.)
- Keema naan
- €5.5
- Au poulet (galettes de farine de blé/ pain indien.)
- Chapati
- €3
- Farine de blé complet (galettes de farine de blé/ pain indien.)
- Paratha
- €3.9
- La pâte feuilletée au beurre (galettes de farine de blé/ pain indien.)
Les accompagnements - les riz
- Nature
- €3
- Riz basmati long parfumé avec feuilles de laurier, girofles et cardamome.
- Mattar pulao
- €4.5
- Sauté au beurre et petits pois (riz basmati long parfumé avec feuilles de laurier, girofles et cardamome.
- Mixte veg pulao
- €4.8
- Mélange de légumes (riz basmati long parfumé avec feuilles de laurier, girofles et cardamome.
- Kashmiri pulao
- €4.9
- Avec noix de cajous et raisins (riz basmati long parfumé avec feuilles de laurier, girofles et cardamome.
Les plats principaux - les curries
- Légumes curry
- €15
- Sauce traditionnelle au curry préparée avec feuilles de laurier, girofles, cardamome.
- Poulet curry
- €15.5
- Sauce traditionnelle au curry préparée avec feuilles de laurier, girofles, cardamome.
- Agneau curry
- €16.5
- Sauce traditionnelle au curry préparée avec feuilles de laurier, girofles, cardamome.
- Crevettes curry
- €17
- Sauce traditionnelle au curry préparée avec feuilles de laurier, girofles, cardamome.
- Gambas curry
- €20.5
- Sauce traditionnelle au curry préparée avec feuilles de laurier, girofles, cardamome.
Les plats principaux - les tikka massala
- Poulet tikka massala
- €15.5
- Grillades dans une sauce massala préparée avec gingembre, ail, coriandre, tomates.
- Agneau tikka massala
- €17.9
- Grillades dans une sauce massala préparée avec gingembre, ail, coriandre, tomates.
- Gambas tikka massala
- €24.9
- Grillades dans une sauce massala préparée avec gingembre, ail, coriandre, tomates.
Les plats principaux - le butter chicken
- Le butter chicken
- €15.8
- Morceaux de poulet marinés au massala et grillés au tandoor pour ensuite être préparés dans une sauce au beurre crémeuse avec noix de cajous, amandes.
Les plats principaux - les sbabi kormas
- Légumes korma
- €15
- Votre choix dans une sauce crème avec noix de cajous, amandes, très doux.
- Poulet korma
- €15.5
- Votre choix dans une sauce crème avec noix de cajous, amandes, très doux.
- Agneau korma
- €17.9
- Votre choix dans une sauce crème avec noix de cajous, amandes, très doux.
- Crevettes korma
- €19.9
- Votre choix dans une sauce crème avec noix de cajous, amandes, très doux.
- Gambas korma
- €21.9
- Votre choix dans une sauce crème avec noix de cajous, amandes, très doux.
Les plats principaux - les biryanis
- Biryani légumes
- €15
- Part de la base d'un curry dans lequel on ajoute du riz, des légumes et on fait tout sauter à la poêle, très savoureux.
- Biryani poulet
- €16.9
- Part de la base d'un curry dans lequel on ajoute du riz, des légumes et on fait tout sauter à la poêle, très savoureux.
- Biryani agneau
- €17.8
- Part de la base d'un curry dans lequel on ajoute du riz, des légumes et on fait tout sauter à la poêle, très savoureux.
- Biryani crevettes
- €19.6
- Part de la base d'un curry dans lequel on ajoute du riz, des légumes et on fait tout sauter à la poêle, très savoureux.
- Biryani buddha
- €19.9
- Part de la base d'un curry dans lequel on ajoute du riz, des légumes et on fait tout sauter à la poêle, très savoureux.
Les ‘plats végés - les plats végétariens
- Dahl makhni
- €15
- Mélange de lentilles dans une sauce crème très parfumée
- Palak paneer
- €15
- Épinards hachés préparés avec fondue de fromage dans une sauce crème
Les ‘plats végés - les plats vegan
- Baigan bartha
- €15
- Caviar d'aubergines préparé avec feuilles de laurier, girofles, cardamome
- Dahl palungo
- €15
- Épinards hachés préparés avec lentilles jaunes dans une sauce parfumée
- Chana massala
- €15
- Pois-chiches dans une sauce massala préparée avec gingembre, ail, coriandre, tomates
Les plats népalais - les ko masu et les koftas
- Khukura ko masu (poulet)
- €15.8
- Préparés dans une sauce traditionnelle népalaise, épices ayurvédiques, plat très riche en légumes.
- Khasi ko masu (agneau)
- €17.8
- Préparés dans une sauce traditionnelle népalaise, épices ayurvédiques, plat très riche en légumes.
- Kofta kebab massala
- €15.8
- Préparés dans une sauce traditionnelle népalaise, épices ayurvédiques, plat très riche en légumes.
- Vegetable kofta
- €14.6
- Préparés dans une sauce traditionnelle népalaise, épices ayurvédiques, plat très riche en légumes.
Les plats népalais - les chow-min
- Légumes chow-mein
- €15
- Grillades sautées à la poêle dans une sauce parfumée avec des spaghettis au curcuma.
- Poulet chow-mein
- €16.9
- Grillades sautées à la poêle dans une sauce parfumée avec des spaghettis au curcuma.
- Agneau chow-mein
- €17.5
- Grillades sautées à la poêle dans une sauce parfumée avec des spaghettis au curcuma.
- Crevettes chow
- €18.5
- Grillades sautées à la poêle dans une sauce parfumée avec des spaghettis au curcuma.
- Buddha chow-mein
- €20.9
- Grillades sautées à la poêle dans une sauce parfumée avec des spaghettis au curcuma.
Les plats népalais - les chili
- Chicken chili
- €17.3
- Grillades sautées à la poêle avec poivrons, oignons et ses épices népalaises.
- Agneau chili
- €18.5
- Grillades sautées à la poêle avec poivrons, oignons et ses épices népalaises.
Les desserts - les gâteaux indiens
- Halwa
- €5
- Gâteau de semoule préparé avec du beurre et des fruits secs
- Gulaab jamun
- €5.6
- Boulettes de gâteau de semoule trempées dans un sirop de miel et de rose
- Les kulfi
- €5.9
- Crème glacé indienne caramélisée aux parfums suivants: mangue/pistache
- Dessert du moment
- €5.9
- Demandez à votre serveur/se ;)
Rouge (75cl)
- Saumur champigny
- €25
- Brouilly
- €25
- Chinon
- €25
- Côtes du rhone
- €25
- Saint émilion
- €37.9
Rosé (75cl )
- Tavel
- €25
- Cotes de provence
- €25
Blanc (75cl)
- Muscadet
- €25
- Chardonnay
- €26.9
- Grover (indien)
- €26
Vins au pichet (50cl)
- Rouge (merlot)
- €16
- Rosé (provence)
- €16
- Blanc (chardonnay)
- €16
- Verre de vin (12cl)
- €4.9
Bouteille de champagne
- Bouteille de champagne
- €55.9
Les bières
- Bière du mois (pression 50cl)
- €6.5
- 1/2 bière du mois (pression 25cl)
- €4.5
- Bière indienne kingfisher (33cl)
- €6
Les apéritifs
- Cocktail buddha (25cl)
- €6
- Mocktail buddha (33cl)
- €5
- Kir (mûre, cassis, pêche) (12cl)
- €4.5
- Kir royal (12cl)
- €7.5
- Ricard (2cl)
- €5
- Coupe de champagne (12cl)
- €9
Les boissons chaudes
- Café
- €3
- Expresso, allongé, déca)
- Thé
- €4.5
- Menthe, cardamome, jasmin
- Chaï
- €5.5
Les eaux
- Evian 1L
- €5
- Evian 1/2L
- €3.5
- San pellegrino 1L
- €6
- San pellegrino 1/2L
- €3.5
Les softs - 33cl
- Ginger beer
- €4
- Coca cola
- €4
- Coca zero
- €4
- Ice tea
- €4
- Sprite
- €4
Le lassi - 33cl
- Mangue
- €4
- "C'est comme un ÿyop mais en mille fois mieux" - votre serveur
- Banane
- €4
- "C'est comme un ÿyop mais en mille fois mieux" - votre serveur
- Rose
- €4
- "C'est comme un ÿyop mais en mille fois mieux" - votre serveur
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