Menu 2026 - Buenos Brasas Grill
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Type of cuisine
Argentinian
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Preset menus
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Entrantes
- Provoleta Argentina
- €14
- Queso de pasta semidura, que se derrite al calor y se sirve generalmente asado a la parrilla.
- Empanadas Argentinas ¨Capresse¨
- €13
- Queso, tomate y albahaca
- Empanadas Argentinas ¨De carne¨
- €13
- Relleno de carne desmenuzada
- Empanadas Argentinas ¨De pollo¨
- €13
- Relleno de pollo desmenuzado
- Chorizo criollo
- €11.5
- Embutido de carne vacuna y cerdo condimentado con ajo, pimentón y comino de sabor intenso y picante.
- Choripan argentino
- €11
- Con tomate, lechuga, mayonesa, salsa criolla y chimichurri
- Steak Tartar de ternera gallega
- €24
- Steak tartar clásico de ternera black Angus argentina con picadillo de alcaparras, cebolla y pepinillos.
Nuestros cortes
- Vacío
- €25
- Un corte de carne jugoso y lleno de sabor, proveniente de la parte abdominal de la res. Su textura única y su delicioso sabor lo convierten en una opción irresistible.
- Entraña
- €25
- Con su intrincado marmoleo y jugosidad excepcional, la entraña ofrece una experiencia culinaria llena de sabores intensos y suculentos, deleitando los sentidos.
- Entrecôte
- €27
- Originario de la región de las costillas, el entrecote es un corte de ribeye que combina jugosidad, suavidad y un sabor profundo, realzando cada bocado.
- Colita de cuadril
- €25
- Reconocida por su delicadeza y ternura, la colita de cuadril es un corte versátil que cautiva con su textura suave y una experiencia gustativa refinada.
- Solomillo
- €35
- Este corte se destaca por su exquisita ternura y su sabor suave y delicado. Su textura tierna se funde en el paladar, ofreciendo una experiencia culinaria de lujo.
- Asado de tira
- €25
- Las jugosas costillas del asado de tira, asadas con maestría, liberan un sabor intenso y ahumado que evoca la esencia de la parrilla tradicional, garantizando satisfacción.
- Ojo de bife
- €30
- Un filete generoso y tierno que se destaca por su jugosidad y profundidad de sabor. Cada bocado revela una experiencia carnívora excepcional y gratificante.
Las ensaladas
- Ensalada de Burrata
- €15
- Lechuga, tomate Cherry, tomates secos, salsa pesto, vinagreta de miel y mostaza, Burrata y aceite de oliva
- Ensalada "Buenos Brasas"
- €12
- Rúcula, lechuga, queso de cabra caramelizada con azúcar moerno, nueces y uvas pasas tostadas, fresas o higos de temporada y nuestra vinagreta casera
- Ensalada De La Huerta
- €7.5
- Tomate, lechuga, cebolla encurtida, zanahoria y nuestra vinagreta casera
- Ensalada cesar con pollo a la brasa
- €16
- Mezclum de lechugas aderezadas con salsa César, crostones de pan, tomates cherrys, pollo jugoso a la brasa y queso parmesano
Nuestros acompanantes
- Patatas a la crema
- €6
- Patatas fritas caseras
- €6
- Arroz blanco
- €6
- Verduras a la grilla
- €6
- Ensalada coleslaw
- €7
- Ensalada hecha a base de col lombarda, col blanca y zanahoria con una vinagreta dulce y cítrica de mayonesa
Las milanesas
- La Napolitana
- €24
- Bistec de ternera empanado y frito, recubierto con rodajas de tomate natural, jamón cocido y queso gratinado en el horno
- Milanesa Clásica
- €22
- Bistec de ternera empanado y frito acompañado con trozos de limón y nuestras clásicas salsas chimichurri y criolla
Otros cortes de carne
- Hamburguesa
- €25
- Hamburguesa de ternera Angus (200gr) a la brasa, pan de brioche, Mermelada de bacon con cebolla caramelizada, queso cheddar ahumado, pepinillos. (Acompañada de patatas fritas)
- Secreto Ibérico
- €18
- Marinado en salsa chimichurri, muy jugoso.
- Muslo de pollo deshuesado
- €16
- Muslo de pollo deshuesado acompañado de nuestras salsas y gajos de limón.
- Hamburguesa de pollo crujiente
- €18
- Pan de hamburguesa de brioche, hamburguesa de pollo crujiente al estilo kentucky, mayonesa de chimichurri, queso cheddar ahumado, ensalada coleslaw y acompañado de patatas fritas
Nuestras parrilladas
- Parrillada clásica 400gr
- €33
- Vacío Entraña Tira de asado Colita de cuadril Muslo de pollo Deshuesado Chorizo Morcilla
- Parrillada especial (Para una persona 400gr)
- €40
- Solomillo, Ojo de Bife, Entrana, Tira de Asado, Vacio, Secreto Ibérico, Chorizo, Morcilla
Parrillada clásica
- Parrillada clásica (Para 2 personas 1Kg)
- €68
- Vacío, Entraña, Tira de Asado, Colita de Cuadril, Muslo de pollo deshuesado, Chorizo, Morcilla
Parrillada especiali
- Parrillada especial (Para 2 personas 1Kg)
- €78
- Solomillo, Ojo de Bife, Entraña, Tira de Asado, Vacio, Secreto Ibérico, Chorizo, Morcilla
Nuestros postres
- Chocotorta
- €12
- Galletas de chocolate, queso mascarpone, dulce de leche y café
- Panqueque argentino
- €12
- Panqueque con dulce de leche y una bocha de helado.
- Alfajor argentino
- €6
- Alfajor argentino de chocolate blanco o negro, relleno de dulce de leche.
- Flan argentino
- €6
- Flan argentino con dulce de leche
- Helados (por bola)
- €7
- Dulce de leche | Vainilla
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