Menu 2026 - Bun Bo Restaurant
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Last update
January 13, 2026
Chef
Ly Vo – Professional Chef Vietnamese Soul
Type of cuisine
Asian
Menu photos (4)
All food photos (30)
Entradas
- Goi cuon
- €8
- Rolinhos frescos de papel de arroz com porco char siu, ervas aromáticas, vermicelli de arroz e salada, nuoc mam
- Cha gio
- €8
- Rolinhos fritos recheados com carne de porco, camarão e legumes, nuoc mam
- Cha gio chay
- €8
- Rolinhos fritos de tofu e legumes, nuoc tuong
- Banh bao
- €9
- Brioche de bao cozida no vapor, recheada com porco char siu, nuoc cham
- Banh bao chay
- €8
- Brioche de bao cozida no vapor, recheada com tofu char siu, nuoc cham
- Goi bach tuoc
- €15
- Polvo à citronela com salada verde, cenoura, amendoim, cebola frita, hortelã, nuoc mam, muoi ot chanh
- Goi xoai
- €13
- Manga verde com salada verde, cenoura, amendoim, cebola frita, hortelã, nuoc tuong
- Khai vi
- €23
- Seleção de entradas: cha gio, cha gio chay, goi xoai, nuoc mam, nuoc tuong
Noodles e sopas
- Bun bo nam bo
- €18.5
- Carne de vaca salteada, vermicelli de arroz, salada, rebentos de soja, pepino, cha gio, ervas, cebola frita, amendoim, nuoc mam
- Bun chay
- €17
- Tofu à citronela e curcuma, vermicelli de arroz, salada, rebentos de soja, pepino, cha gio chay, ervas, cebola frita, amendoim, nuoc tuong
- Bun tom
- €19
- Camarões salteados ao alho, vermicelli de arroz, salada, rebentos de soja, pepino, ervas, cebola frita, amendoim, nuoc mam
- Pho
- €17
- Caldo de vaca com fatias de carne, cebola, noodles de arroz, ervas, rebentos de soja, lima, tuong den
- Pho dac biet
- €18.5
- Caldo de vaca com fatias, costelas de bovino e almôndegas de vaca, cebola, noodles de arroz, ervas, rebentos de soja, lima, tuong den
- Bun rieu
- €19
- Caldo de tamarindo com camarões, tofu frito, tomate, ovo mexido, cebola, coentros, vermicelli de arroz, lima
- Bun rieu chay
- €17
- Caldo de tamarindo com cogumelos, tofu frito, tomate, pasta de soja, cebola, coentros, vermicelli de arroz, lima
Arroz
- Thit ram
- €16
- Porco caramelizado à vietnamita com cebola e cebola de primavera, arroz jasmim
- Ca ri ga
- €17
- Caril de frango com citronela e curcuma, leite de coco, legumes, amendoim, arroz jasmim
- Ca ri chay
- €16
- Caril de tofu com citronela e curcuma, leite de coco, legumes, amendoim, arroz jasmim
Saber mais
- Nuoc mam
- Molho de peixe, sumo de limão, alho e pimenta
- Nuoc tuong
- Molho de soja, sumo de limão, alho e pimenta
- Nuoc cham
- Molho de soja, óleo de sésamo picante e alho
- Muoi ot chanh
- Sumo de limão e folha de limoeiro
- Sa te
- Pimenta, citronela, alho, cebola e óleo
- Tuong ot
- Pimenta, vinagre e alho
Sobremesas
- Crème brûlée de yuzu
- €7
- Creme suave de natas e gemas, com crosta de açúcar caramelizado e um toque de yuzu
- Cheesecake chanh day
- €7
- Cheesecake cremoso com maracujá fresco, equilibrando doçura e acidez
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