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Menu 2025 - Burladero Tapas y Tintos
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All food photos (98)
Starter
- Tartar de atún rojo, aguacate y jengibre
- €19
- Pipirrana de Bacalao, alcaparrones y olivas
- €15
- Ensalada César con pollo crujiente
- €14
- Burrata y tomate italiano a la albahaca
- €16
- Sopa de tomate a la hierbabuena y jamón ibérico
- €8
- Degustación de nuestras croquetas
- €16
- Boletus, huevo y crema de patata trufada
- €11
- Huevo cremoso con erizo
- €12
- Caviar 10 grs
- €34
- Gambas blancas de Huelva, 200 grs
- €38
- Langostinos de Sanlúcar, 200 grs
- €28
- Caña de lomo ibérica, 100 grs
- €18
- Queso curado de oveja, 150 grs
- €17
- Jamón ibérico de bellota 5J, 100 grs
- €33
- Terrina de foie y cola de toro
- €16
- Ostra especial / unidad
- €5.8
- Steak tartare de solomillo de ternera
- €17
Pescados
- Lubina a la parrilla, espinacas a la crema y piquillo caramelizado
- €18
- Rodaballo a la sevillana, tomate casero, sofrito de jamón y aceitunas
- €23
- Arroz marinero con rape y coquinas
- €18
- Pulpo asado al humo de romero, crema de patata y ajada
- €19
- Calamarcitos a la parrilla, alioli y mermelada de pimientos
- €17
- Zamburiñas a la parrilla y crema de espirulina
- €18
Carnes
- Solomillo de vaca frisona, tortellini de ricotta de bufala y espinacas
- €28
- Chuletitas de cordero lechal a la parrilla
- €22
- Lomo de Black Angus a la parrilla
- €26
- Villagodio de Buey Cebón (2 pax)
- €45
- Presa ibérica adobada y patatas revolcadas
- €18
Cola de Toro
- Cola de toro tradicional, la de toda la vida, con hueso y patatas fritas
- €21
- Cola de toro deshuesada con patatas rotas al aceite de oliva y ajo frito
- €21
- Arroz con cola de toro
- €16
Postres
- Crême brulé de fruta de la pasión
- €5
- Selección de helados y sorbetes
- €5
- Tatin de frutas de temporada
- €5
- Nuestra piña colada
- €5
- Paleta de frutas de temporada
- €7
Vinos por copa
- Elyssia Gran Cuvée cava
- €7
- Manzanilla La Goya
- €4
- Valdubón
- €4
- Botani
- €5
- Tagonius
- €5
- Mestizake Ecológico
- €5
- Artazuri
- €5
- Petit Ocnos Blanco
- €4
- Cloe Blanco
- €4.5
- La Encina del Inglés Blanco
- €3.5
- Paco & Lola Blanco
- €4
- El Perro Verde Blanco
- €3.5
- José Pariente Blanco
- €4
- Enate Chardonnay Blanco
- €3.5
- La Rosa Rosado
- €3.5
- Muga Rosado
- €3.5
- Finca Moncloa Tinto
- €4
- Colonias de Galeón Tinto
- €3.5
- Seis + Seis Tinto
- €4.5
Drinks
- Bottle of water
- €3.8
- Half a bottle of water
- €2.5
- Coffee
- €2.5
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