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Menu 2025 - Buron
119 Avenue Félix Faure, 75015, Paris
FrenchAverage price €32
8.9
(823 reviews)
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Type of cuisine
French
All food photos (22)
+18
Preset menus
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Brunch du Buron
€26 per guestPermanent TheFork offer
Notre brunch
€29 per guestStarter
- Gravlax de Saumon
- €16
- Tarama à la truffe et toasts
- Belle Burrata
- €14
- Caviar d’aubergines, tomates cerises et pesto
- Terrine de campagne de la Maison Mas
- €8
- cornichon et pain toasté
- Soupe à l’oignon traditionnelle
- €11
- à l’Emmental gratiné
- Chèvre pané au thyms
- €8
- mesclun et vinaigrette au miel
- Œuf Mimosa
- €7
- salade et vinaigrette
Salade
- L'auvergnate
- €19
- Mesclun, jambon de pays, œuf mollet, chèvre pané, cantal, noix
- La césar
- €19
- Romaine, poulet grillé, œuf mollet, croûtons dorés, parmesan
- L'italienne
- €21
- Mesclun, burrata, légumes grillés à l’origan, olives noires
- La Fraîcheur
- €21
- Gravlax de saumon, suprême d’orange, pamplemousse, pommes granny, pickels de fenouil, et vinaigrette vierge
Main Course
- Belle Entrecôte grillée au sel de Guérande
- €32
- sauce au choix : poivre, béarnaise ou bleu, frites maison et mesclun
- Brochette de bœuf angus grillée
- €19
- Sauce au poivre, frites maison et mesclun
- Pressé d'Agneau confit
- €19
- en croûte d’herbes, pommes Mitrailles confites
- Tartare de bœuf au couteau
- €19
- Race salers préparé par nos soins, frites maison et mesclun
- Filet de St-Pierre grillé
- €17
- légumes de saison, et crème de coquillages à l’ail
- Saucisse d’auvergne au couteau
- €19
- Et aligot
- Risotto au riz bambou
- €18
- Burrata crémeuse, et crème de pistache
- Confit de Canard
- €21
- préparé par nos soins ! et pommes de terre Sarladaises
- Carpaccio de bœuf "Salers"
- €19
- roquette, sauce ravigote, et Parmesan
- Pavé de Saumon
- €21
- légumes croquants au sésame, et sauce thaï
- Notre Fish and chips
- €18
- mesclun et sauce tartare
- Croque Mr. à la truffe
- €18
- jambon truffé, béchamel à la truffe, et frites Maison
- Burger Gourmand «Angus»
- €21
- Halloumi, caviard d’aubergines, ketchup de poivrons
Dessert
- Profiteroles
- €12
- Glace vanille, sauce chocolat gianduja
- Soupe de fraises
- €9
- et sa chantilly à la menthe fraîche
- Brioche perdue
- €9
- glace dulce de leche
- Tiramisu
- €9
- Au nutella et spéculoos
- Brownie
- €12
- Aux pralines roses, et sa crème anglaise
- Crumble Pomme Poire
- €8
- et glace caramel beurre salé
- Cheesecake Buron
- €9
- Coulis de fruits rouges
Drinks
- Bottle of water
- €5.3
- Half a bottle of water
- €5.3
- Coffee
- €5.3
- Orangina 33CL
- €5.3
- Limonade pression 25cl
- €5.3
- Verre de lait 25cl
- €4.9
- Milkshake
- €12
- Nutella, vanille, fraise, chocolat
- Pur jus de fruits au choix 25cl
- €5.3
- Orange, ananas, mangue, passion, pomme, tomate, fraise, abricot, cranberry
- Fruits pressés minute
- €6.5
- Orange, citron, pamplemousse
- Les frappés
- €7
- Café - thé - chocolat - brownie
- Eau 50cl
- €6
- San benedetto plate ou pétillante
- Eau- evian 25cl
- €5.3
Boissons chaudes- les classiques
- Véritable chocolat chaud
- €6
- Café expresso perle noire
- €2.6
- Décaféiné
- €2.6
- Noisette - allongé
- €2.6
- Double café perle noire
- €5.2
- Café américain
- €5.2
- Café crème
- €5.2
- Cappuccino
- €7.5
- Café ou chocolat viennois
- €7.5
- Grog au rhum - vin chaud
- €7
Boissons chaudes- signatures (9€)
- Chocolat chaud marshmallow
- €7
- Chocolat chaud brownie
- €7
- Chai latte
- €7
Thés & infusions (5,50€)
- Nos thés
- Grand earl grey - ceylan - vert sancha / vert à la menthe - vert au jasmin / vanille caramel - jardin fumé / fruits rouges - thé blanc rose litchi
- Nos infusions
- Verveine bio - verveine menthe bio / tilleul bio - tilleul menthe bio/ tisane des alpages bio/ camomille bio
Bières pressions (25cl)
- Silver
- €5
- Pietra
- €5.3
- Colomba
- €5.3
- Grimbergen
- €5.3
- Demory IPA
- €5.3
Bières bouteille
- Corona 33cl
- €6
- 1664 0,0% sans alcool 25cl
- €5
Cocktails spécialités
- Kokyu-sakura
- €15
- Rhum kyomi, better cerise, citron vert, ginger, purée de fruits rouges
- Anne d'autriche
- €15
- Whisky évadé, chambord, citron vert, vanille, cranberry
- Osiris
- €15
- Vodka belvedere, fleur d'hibiscus,citron vert, fleur de sureau, perrier
- Escobar
- €15
- Rhum dictador, triple sec, citron vert, jus d'ananas, orgeat
- Kiwikou
- €15
- Tequila don julio, purée de kiwi, hedoniste, limonade citron vert
- Le tarma
- €15
- Gin bulldog, nectar d’abricots, citron vert, fruits rouges, bénédictine
- Porn star martini
- €15
- Vodka belvedere possoa, vanille, nectar de passion
- Kuroschi
- €15
- Whisky togouchi, black eristoff, citron vert, pêche, cranberry
- Rose éclatée
- €15
- Gin akori, sirop de rose, cranberry, citron vert
Pimm's & spritzs
- Apérol spritz
- €12
- Apérol, prosecco, orange, eau gazeuse
- St. germain spritz
- €12
- Liqueur st.germain, prosecco, liqueur de pêche, eau gazeuse
- L’italicus spritz
- €12
- Liqueur d’italicus, prosecco, citron vert, eau gazeuse
Classics
- Mojito
- €10
- Caïpirinha
- €10
- Pina colada
- €10
- Margarita
- €10
- Gin fiz
- €10
- Bloody mary
- €10
- Whisky sour
- €10
- Cosmopolitain
- €10
- Black mojito
- €10
- My thai
- €10
- Tequila sunrise
- €10
- Sex on the beach
- €10
Mocktails
- Ginger
- €12
- Ginger ale, jus de pomme, purée de fruits rouges, limonade
- Love on the beach
- €12
- Purée de fruits rouges, jus d'ananas, citron vert, cranberry
- Moapitii
- €12
- Fruit de la passion, jus d’ananas, citron vert, sirop de pêche
Apéritifs
- Ricard ou pastis 51 2cl
- €4
- Kir au vin blanc 14cl
- €5
- Au choix : cassis - mûre - framboise - pêche - châtaigne
- Martini 5cl
- €5
- Au choix : blanc - rose - rouge ou dry
- Campari - lillet blanc 5cl
- €5
- Suze - muscat 5cl
- €5
- Porto
- €5
- Blanc - rouge 5cl
- Américano 5cl
- €9
- Irish coffee
- €10
- Coupe de prosecco 12cl
- €10
- Coupe de champagne 12cl
- €15
- Kir royal au champagne 12cl
- €15
Digestifs
- Bas armagnac 4cl
- €8
- Calvados - vielle prune 4cl
- €8
- Cointreau - grappa 4cl
- €8
- Grand marnier - amaretto 4cl
- €8
- Mozart chocolat - bailey's 4cl
- €8
- Get 27 - get 31 - manzana 4cl
- €8
- Malibu - poire william 4cl
- €8
- Mirabelle - framboise 4cl
- €8
- Irish coffe
- €12
Whisky
- Justerini & brooks "ecosse"
- €8
- Paddy "irish"
- €8
- jameson "irish"
- €8
- Four roses "kentucky"
- €8
- Jack daniel's "tennessee"
- €8
- Chivas regal 12 ans "aberdeen"
- €10
- Bulleit bourbon "lawrenceburg"
- €10
- Cardhu "morayshire"
- €10
- Monkey shoulder 12 ans "ecosse"
- €10
- Glenmorangie "ecosse"
- €10
- Évadé "bordeaux"
- €12
- Knockando 12 ans "ecosse"
- €12
- Nikka day "hokkaido"
- €12
- Sexton "l'île d'Islay"
- €12
- Bunnahabhian 12 ans "l'île d'islay"
- €12
- Togoushi 12 ans "nishi chugoku sanchi"
- €15
- Talisker 10 ans "l'île de skye"
- €15
- Tottori "kurayoshi"
- €15
- Lagavulin 16 ans "l'île d'islay"
- €18
- Ardberg 10 ans "l'île d'islay" a
- €18
- Oban 14 ans "ecosse"
- €18
- Johnnie walker blue label
- €30
- «chef d’œuvre incontesté, issu des plus rares et des plus exceptionnels whiskies d’ecosse. Sur dix mille fûts, il n’y en a qu’un seul qui est capable d’offrir la qualité, le caractère et la saveur de johnnie walker blue label »
Vodka
- Eristoff
- €8
- Zubrowska bison
- €12
- Zubrowska biala
- €12
- Belveder pur
- €12
- Legend of kremlin
- €15
- Grey goose vx
- €20
Gin
- Gordon's
- €8
- Bombay rosé
- €8
- Bombay sapphire
- €10
- Tanqueray
- €10
- Le bulldog
- €12
- Generous
- €12
- Hendrick's
- €12
- Akori
- €12
- Citadelle g in
- €15
- Bombay bramble 1er cru
- €15
- Akory cherry
- €15
- Nouason "français"
- €15
- The london n°1
- €15
- bacur bottega
- €15
- Ki no bi
- €20
- Monkey 47
- €20
Rhum
- Rhum blanc
- €8
- Don papa 7 ans "philippines"
- €10
- Kyomi "japon"
- €10
- Diplomatico 12 ans "vénézuela"
- €10
- Arcane prenium white "île maurice"
- €10
- Kraken "trin ité et tobago"
- €10
- Plantation pineapple "caraïbes"
- €10
- Bumbu "barbade"
- €12
- Hse "martinique"
- €12
- J.bailly 3 ans "martinique"
- €15
- Dictador 12 ans "colombie"
- €15
- Ryoma "japan"
- €15
- Bumbu xo "panama"
- €15
- Millenario xo "peru"
- €20
- Zacapa xo centenario "guatemala"
- €20
- Zacapa royal
- €40
- « l’assemblage d’eau-de-vie qui le constitue est vieilli dans de très rares fûts de chênes exclusivement fabriqués à partir de bois provenant de quatre forêts françaises anciennement propriétés du roi de france, et connu sous le nom de le bois du roy »
Tequila
- Acayucan
- €7
- Mezcal
- €12
- K.a.h blanco
- €12
- K.a.h anejo
- €12
- Don julio blanco
- €15
- Don julio reposado
- €15
Gognac
- Camus vs
- €10
- Hennessy vs
- €15
- Hennessy xo "hors d'age"
- €30
- «imaginé en 1870 par maurice hennessy, il est composé d’une centaine d’e aux-de-vie issues des 4 premiers crus de cognac. Les plus vieilles d’entre elles approchent la trentaine et lui donnent son exceptionnelle qualité et sa complexité »
Vins rouges (15cl)
- Côte du rhône AOP pure garigue
- €4.5
- Saint-nicolas de bourgeuil AOP vieux pressoir
- €6
- Craves AOP château pouyanne
- €7
- Merlot écoterra IGP pays d'oc
- €4.5
- Faugères AOP fréderic albaret
- €7
- Brouilly AOP château des tours
- €7
- Pinot noir laroche, la chevalière
- €8
Vins blanc (15cl)
- Sauvignon AOC château roquefort
- €5
- Chardonnay AOP ecoterra
- €4.5
- Pouilly-fumé AOC domaine les clairières
- €7
- Coteaux du giennois dom. de berthier flo*
- €6
- Anjou AOP le p'tit chenin
- €5
- Viognier AOC le versan
- €7
- Sancerre AOP domaine les broux
- €7
Vins rosés (15cl)
- Ile de beauté IGP terra ortolo
- €4.5
- Méditérranée IGP domaine attilon
- €6
Nos vins selection- rouge (75cl)
- Grozes hermitage AOP dme de la ville rouge
- €46
- Pessac léognan AOC château haut vigneau
- €55
- Saint-julien AOP les fiefs de lagrange 2019
- €67
- Givry AOP michel sarrazin
- €66
- Marsannay AOC château louis la tour
- €69
- Aloxe corton domaine laurent vielle vigne
- €88
- Côte rôtie AOP e.guigal "brune et blonde"
- €93
- Châteauneuf du pape AOC dme les grannières
- €109
Nos vins selection- blanc (75cl)
- Montagny blanc ler cru AOP vignes du soleil
- €59
- Chablis ler cru AOP domaine de heimbourg
- €59
- Condrieu AOP blanc les vins de vienne
- €59
Nos vins selection- rosé (75cl)
- Côtes de provence château de miraval
- €59
Nos vins selection- les bulles (75cl)
- Dom pérignon
- Moet & chandon
L'apéro à partager
- Ailerons de poulet
- €12
- Texas style sauce BBQ
- Falafels maison
- €9
- Houmous et huile d’olive
- Mozzarella stick
- €8
- Sauce tomate basilic
- Accras de poisson
- €9
- Sauce tartare
Planches
- Planche de fromages
- €21
- Assortiment de fromages du moment
- Planche de charcuteries
- €24
- Charcuteries du cantal de la maison «mas» Saucisse séche, copa, rillettes, Paté, chorizo, jambon de pays
- Planche mixte
- €26
- Charcuteries & fromages
Breakfast
- Parisien
- €4.5
- Café expresso + tartine ou croissant
- Français
- €12
- Boisson chaude + jus de fruit Tartine et croissant
- L'anglais
- €14
- Boisson chaude + jus de fruit tartine + œufs brouillés
- L'amériquain
- €22
- Boisson chaude + jus de fruit Tartine + croissant + œufs sur le plat + bun's truffe emmental toast + lard de cochon snacké
Notre brunch- 29€ (dimanche 11 h 16 h)
- Côté salé
- Bun truffe emmental toast / lard de cochon snacké / compotées d’oignons doux / œuf sur le plat / maki maïs saumon citron / houmous thaïni falafel
- Côté sucré
- 1 croissant / brownie chantilly velours caramel / fromages montée à la vanille / pommes kiwi ananas grenade / muesli-miels d’été
- Boissons chaudes - au choix
- Café expresso, allongé, ou méga allongé ! / café latte, latte caramel, chocolat chaud / thé parfumé
- Jus de fruits - au choix
- Orange, citron, ou pamplemousse o.c.p orange, citron, et pamplemousse
- Côté festivités
- €9
- Coupe de champagne / méga verre de gigondas / méga verre de mentou salon/ mimosa : champagne & orange pressé / osiris: vodka, bissap, sureau et citron
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