Menu 2026 - Buron
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Last update
April 2, 2026
Chef
Stéphane.A
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (43)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Starter
- Œuf mayo truffe d'été
- €8
- Crème de maïs, jus de poule
- Chèvre pané au thym
- €9
- Miel, balsamique et salade
- Terrine de campagne «maison mas»
- €9
- Pain grillé et cornichons
- Aubergine rôtie au miso
- €12
- Roquette tomate confite
- Gravlax de saumon
- €10
- Crème ciboulette, blinis et citron vert
Salade
- Auvergnate
- €17
- Salade, pommes de terre, jambon de pays, œuf dur, cantal, noix
- César
- €18
- Salade romaine, poulet croustillant, tomate, œuf, croûtons et parmesan
- Fraîcheur
- €19
- Salade, saumon gravlax et saumon crispy, fenouil, concombre et crème de ciboulette
- Popeye
- €18
- Pousse d'épinards, poulet grillé, poire, bleu d'auvergne, œuf dur et noix
- Italienne
- €19
- Roquette, stracciatella, aubergine, poivrons confits et courgettes grillées
Plats
- Steak au poivre à la plancha
- €18
- Frites maison et salade
- Traditionnel tartare de bœuf
- €18
- Frites maison et salade
- Confit de canard du sud-ouest
- €21
- Préparé par nos soins! Pommes de terre sautées
- Brochette de poulet au miel et miso
- €18
- Frites de patate douce et crème de maïs
- Belle entrecôte grillée (env.300g)
- €28
- Au sel de guérande, frites maison et salade
- Confit de cochon pressé
- €21
- Jus corsé et ses légumes glacés
- Fish and chips de saumon
- €19
- Accompagné de salade et salsa mangue
- Filet de bar à la plancha
- €21
- Légumes croquant et émulsion au matcha
- Pavé de saumon rôti
- €21
- Wok de légumes croquants, sauce thaï
- Fusilli complète aux asperges vertes
- €19
- Citron confit, stacciattella et amandes
- Chakchouka rôtie
- €17
- Œufs, feta fraîche, pain de campagne grillé
- Croque monsieur à la truffe
- €18
- Frites maison et salade
- L'américain cheeseburger
- €19
- Frites maison et salade
À partager!
- Planche de fromages
- €21
- Saint-nectaire, cantal, bleu d'auvergne, camembert, chèvre, pont-levêque
- Planche de charcuterie
- €24
- Pâté de campagne, rillettes, chorizo, rosette jambon blanc à la truffe, jambon de pays
- Planche mixte
- €28
- Assortiment de fromages et charcuteries
Dessert
- Soupe de fraise
- €8
- Poivre et estragon
- Fontainebleau
- €9
- À la crème de marrons et vanille
- Brioche perdue
- €9
- Noisettes caramélisées, glace caramel
- Tiramisu au nutella, spéculoos, café
- €9
- Brownie aux noix
- €9
- Crème fouettée à la vanille, caramel
- Crumble noisettes
- €9
- Poire et framboises, glace vanille
- Flan pâtissier façon crème brûlée
- €9
- Cheesecake NY
- €9
- Coulis de fruits rouges
- Café gourmand
- €10
- Accompagné de ses 3 gourmandises
- Assiette de fromage au choix : 1 portion
- €4.5
- Assiette de fromage au choix : 2 portions
- €7.5
- Assiette de fromage au choix : 3 portions
- €9
Drinks
- Bottle of water
- €5.5
- Half a bottle of water
- €5.5
- Coffee
- €5.5
- Limonade pression 25cl
- €5.5
- Limonade parfumée 25cl
- €5.5
- Eaux de tables: san benedetto 75cl
- €6.9
- Jus ou nectar de fruits 25cl
- €5.5
- Jus de fruits fraîchement préssés
- €7
- Orange / citron / pamplemousse
Boissons chaudes
- Espresso perle noire
- €2.7
- Allongé perle noire
- €2.8
- Double expresso
- €5.4
- Crème
- €5.5
- Cafe viennois
- €7.5
- Chocolat viennois
- €6.8
- Chocolat brownie
- €7.9
- White mocha
- €7.9
- Le coconut matcha
- €7.9
- Chai latté
- €6.5
Apéritifs
- Coupe de vin pétillant 12cl
- €8
- Coupe de champagne 12cl
- €15
- Kir royal au champagne 12cl
- €15
- Ricard pastis 51 2cl
- €5
- Porto rouge ou blanc - suze 5cl
- €6
- Martini rouge, blanc, dry 5cl
- €6
- Campari - lillet blanc - muscat 5cl
- €6
- Kir vin blanc 14cl
- €6
- Cassis - mûre - framboise - pêche
- Américano 8cl
- €9
Bières (50cl)
- Silver
- €9
- Pietra
- €11.5
- Colomba
- €11.5
- Grimbergen
- €11.5
- Demory IPA
- €11.5
- Bière parfumée
- €9
- 1664 0,0% sans alcool 25cl
- €6
- Corona 33cl
- €7
Vins blancs (75cl)
- Viognier igp pays d'oc le titi
- €18
- Chardonnay igp pays d'oc laroche la chevalièret
- €26
- Coteaux du giennois aoc clément et floran berthier
- €39
- Pouilly fumé aoc les clairières
- €49
- Bourgogne aligoté aoc les planchants
- €29.9
- Montagny aoc millebuis
- €36.5
- Chablis aoc château de fleys
- €53
- Vin de france curius contre toute attente
- €22.4
Vins rosés (75cl)
- IGP pays d'oc le titi cinsault
- €18
- Côtes de provence aoc desbastides de st-tropez
- €27.5
Vins rouges (75cl)
- Saint-nicolas de bourgueil AOC vieux pressoir
- €29.9
- Brouilly AOC château des tours
- €33
- Pinot noir - IGP pays d'oc le titi
- €18
- Pic saint-loup AOP mas de l'oncle
- €38
- Côtes du rhône AOC pure garrigue
- €19.5
- Côtes du rhône AOC ch.montfrin coup de dés
- €31.5
- Crozes-hermitage AOC david reynaud
- €54
- Bourgogne côte chalonnaise AOC millebuis
- €36
- Bourgogne hautes côtes de beaune aop domaine henri delagrange
- €49.7
- Givry rouge AOC michel sarrazin
- €69.9
- Aloxe-corton AOC dominique laurent
- €117
- Lalande de pomerol AOP château tour canon
- €46
- Pessac-léognan AOC château haut-vigneau
- €55.4
- Pauillac AOC philippe de rothschild nathaniel
- €78.3
- Italie - IGT puglia diverso rosso
- €19.7
- Californie lynx petite sirah
- €22.4
Les bulles (75cl)
- Vin pétillant
- €49
- Champagne taittinger
- €89
Digestifs (4cl)
- Bas armagnac, calvados
- €8
- Vieille prune de souillac
- €9
- Poire williams, mirabelle, framboise
- €8
- Grand-marnier, cointreau, amaretto
- €8
- Bailey's, malibu, grappa, manzana
- €8
- Get 27 & get 31
- €8
- Noces royales
- €9
- (Poire & cognac)
- Gautier VS
- €10
- Hennessy VS
- €16
- Irish coffee
- €12
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