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Menu 2025 - Butaca
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Type of cuisine
Fusion
All food photos (7)
Para picar y compartir
- Brandada de bacalao con mermelada de tomate y pimiento
- €16
- Tempura de verdura con aderezo de mostaza
- €13
- Nachos buta ca con salsa guacamole y chipotle
- €14
- Croquetas de jamón de jabugo (8 unidades)
- €14
- Carpaccio de tomate rosa con ventresca y aliño gaditano
- €14
- Tataki de atún con vinagreta de mango y sésamo
- €14
- Brochetas de chipirones con holandesa de tinta
- €16
- Calamares a la andaluza con ali-oli
- €14.5
- Calamares a la andaluza con ali-oli
- €14.5
- Fingers de pollo
- €12
- Huevos rotos con chistorra
- €13
- Hummus con ships de verduras
- €12
- Picadillo de matanza con huevo poche
- €14
- Flamenquín ibérico estilo la mancha
- €14
- Gyoza de pollo y verduras (6 unidades)
- €12
- Corchea de pato y chutney de mango (unidad)
- €4
- Alcachofas con trufa negra (según temporada) unidad
- €3.8
- Ensaladilla rusa con torpedos de langostino
- €13
Ensaladas y pastas
- Ensalada de queso de cabra con vinagreta de nueces
- €14
- Tabulet de perdiz con mojo picón rojo
- €14
- Timbal de bacalao con salmorejo y guacamole
- €14
- Wok de tallarines thai
- €13
- Ensalada crujiente de quinoa en salsa romesco y pico de gallo
- €14
- Burrata al aroma de albahaca y tomate
- €14
- Salmorejo con helado de aceite de oliva
- €10
- Ensalada césar a la brasa.
- €14
Nuestra parrilla
- Parrillada de gambón con socarrat de ñoras
- €18
- Pulpo a la brasa con patatas revolconas y aceite de trufa
- €23
- Costillas braseadas en salsa hoisin y barbacoa 1 pax.
- €15
- Tronco de solomillo con foie y salsa de P.X.
- €26
- Villagodio carne madurada 1 pax.
- €24
- Villagodio carne madurada 2 pax.
- €50
- Presa ibérica en salsa de chimichurri
- €16
Arroces y del mar
- Arroz meloso con bogavante - ración
- €24
- Mínimo 2 pax.
- Ceviche de lubina butaca
- €16
- Carpaccio de gambas en salsa ponzu y rejos a la andaluza
- €15
- Cazuela de mejillones en salsa de chilis
- €14
- Langostinos al ajillo en salsa kimchee
- €17.5
- Falsa lasaña de chipirones
- €18
Carta de postres
- Sopa de chocolate con helado de pistacho
- €9
- Tatin de manzana con yogur y helado de rosas
- €9
- Tarta de queso con cream brulle de maracuyá
- €8
- Bomba de chocolate con helado de vainilla
- €8
- Gofre con frutos del bosque
- €8
- Helados caseros
- €5.5
Cafés
- Cafés
- €2
- Carajillo
- €3
- Café bombón
- €3
Carta de bebidas
- Doble de cerveza
- €3
- Jarra de cerveza
- €3.75
- Tercio de mahou
- €3
- Tercio de alhambra
- €3.1
- Tercio de estrella
- €3
- Tercio de 1906
- €3.2
- Vermuth
- €3
- Tinto de verano
- €3.6
- Refresco
- €3
- Coca cola, fanta, sprite, trina, tónica
- Acuarius, nestea
- €3.1
- Zumos
- €3
- Botella de agua
- €2
- Botella de agua con gas
- €2.8
Vinos blancos - rueda
- Copa rueda
- €3
- Blanco rueda de la casa
- €16
- Apoteosis
- €16
- Cuatro rayas
- €18
- Blume
- €17
Vinos blancos - albariño
- Copa albariño
- €3
- Viña espolon
- €20
- Martin codax
- €25
Vinos blancos - otras denominaciones
- Barbadillo
- €16
- Blanc pescador
- €15
- Dulce maria
- €15
Rosados
- Copa de rosado
- €3
- Gran feudo
- €15
- Peñascal
- €15
- Lambrusco
- €15
Tintos rioja
- Copa de rioja
- €3
- Rioja de la casa
- €16
- Beronia
- €18
- Cune crianza
- €18
- Viña pomal
- €22
- Viña alberdi
- €28
- Marques de riscal reserva
- €30
Ribera
- Copa de ribera roble
- €3
- Copa de ribera crianza
- €4
- Ribera de la casa
- €16
- Viña mayor
- €20
- La planta
- €20
- Prado rey
- €19
- Protos roble
- €21
- Portia
- €18
- Dehesas del rey
- €19
- Arzuaga
- €34
- Protos crianza
- €30
Otras denominaciones
- Habla del silencio
- €24
- Extremadura
- Tagonius
- €21
- Madrid
- Yllera
- €19
- Castilla y león
- Matsu el picaro joven
- €20
- Toro
Copa de whisky
- Ballantines - white label - J&B.- red label - jameson - cutty sark
- €7
- Four roses
- €8
- Cardhu
- €10
- Black label
- €10
- Jack daniels
- €10
Licores
- Copa de licores
- €4
Copa de ron
- Brugal
- €7
- Barcelo
- €7
- Cacique
- €7
- Habana club
- €8
- Legendario
- €7
- Zacapa 23
- €14
Copa de ginebra
- Beefeater
- €7
- Tanqueray
- €7
- Seagrams
- €7
- Puerto de indias
- €8
- Bombay sapphire
- €9
- Bulldog
- €9
- G vine
- €10
- Hendricks
- €10
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