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Menu 2025 - Butcher
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Last update
March 26, 2025
Chef
Francesco Vacca
Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (14)
All food photos (135)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Affettati
- Rustichello romagnolo - prosciutto crudo 23 mesi
- €15
- Proveniente dall’azienda agricola zavoli, vengono allevati in modo non intensivo, con alimentazione no ogm. suino di taglia pesante, è ottima per la creazione di salumi per il suo rapporto grasso-magro. La trasformazione avviene in modo artigianale usando solo sale e pepe.
- Rustichello romagnolo - capocollo
- €14
- Proveniente dall’azienda agricola zavoli, vengono allevati in modo non intensivo, con alimentazione no ogm. suino di taglia pesante, è ottima per la creazione di salumi per il suo rapporto grasso-magro. La trasformazione avviene in modo artigianale usando solo sale e pepe.
- Mortadella di cinghiale
- €11
- La carne di cinghiale della macelleria zivieri proviene dalla selvaggina cacciata in selezione o controllo. La carne è cresciuta, macellata e lavorata sull’appenino tosco-emiliano, area in cui gli animali mangiano e vivono in assoluta libertà.
- Sopressa
- €11
- Sopressa artigianale della contrada ca' vittoria, preparata a mano senza l'uso di additivi chimici né conservanti, stagionata naturalmente nella cantina di casa per preservare autenticità e tradizione.
Antipasti crudi
- Battuta di cavallo
- €16
- Battuta di cavallo selezione macelleria equina borgato, porro fritto e spinacino bio azienda agricola guglielmetti, anacardi tostate, maionese alla paprika affumicata e miele, erba cipollina
- Battuta butcher
- €16
- Battuta selezione butcher frollata 40 giorni, trippa fritta di garronese veneta, insalatina di erbe aromatiche, maionese all’erba cipollina e limone, arachidi, crispy di cipolla
- Battuta tartare
- €15
- Battuta selezione butcher frollata 40 giorni, scalogno, capperi, senape, salsa worcester, tabasco, acciughe, prezzemolo
- Battuta semplice
- €14
- Battuta selezione butcher frollata 40 giorni, sale, olio, pepe, senape
Antipasti
- Cervo
- €14
- Bao al vapore ripieno di stinco di cervo brasato e sfilacciato della macelleria zivieri, insalatina di carote e cavolo cappuccio bianco, maionese al ginepro.
- Polpette
- €15
- Polpette ricavate dalle nostre carni frollate, crema alla carbonara, polvere di bacon, riduzione di vino, cipolla rossa, pecorino di forenza selezione sapori del portico
- Pajata
- €14
- Pajata alla romana, pan brioche alla patata americana, cavolo cappuccio, cipolla brasata, pecorino canestrato, mentuccia
- Trippa
- €13
- Trippe di garronese veneta alla parmigiana
Primi
- Pappardelle al ragù di germano
- €16
- Pappardelle all’uovo fatte in casa, ragù di germano selezione macelleria zivieri, castelmagno selezione sapori del portico
- Raviolo
- €16
- Raviolo di pasta fresca all’uovo fatto in casa, ripieno di ricotta di pecora, erbette e salsiccia del maiale del cilento, burro all’aglio orsino, limone, nocciole tostate
- Pennoni al ragù
- €15
- Pennoni pastificio agricolo bossolasco, ragù derivato dalle nostre carni frollate, grana padano 20 mesi società agricola la motta
Secondi
- Cavallo
- €24
- Asado di cavallo selezione macelleria equina borgato, senape indiana, salsa alla mela e chipotle, mele marinate all’aceto di riso, pecorino di forenza
- Crépinette
- €23
- Crépinette di manzo frollato, sedano rapa, biete colorate bio azienda agricola guglielmetti, demi-glace, mela cotogna
- Maiale
- €20
- Guancia di maiale del cilento al pepe verde, verza moretta bio azienda agricola guglielmetti alla brace, balsamela acetaia san giacomo, maggiorana
- Diaframma
- €23
- Diaframma di podolica, guanciale artigianale, agretti, limone, jus di manzo
- Pastisada
- €20
- Pastisada di cavallo selezione borgato, polenta bianca perla , grana padano 20 mesi agricola la motta, saba acetaia san giacomo
Le nostre carni in frollatura (hg)
- Selezione gaia - costata (grain fed – Italia)
- €7
- Selezione di vacche da latte provenienti dagli alpeggi piemontesi. Grazie alla loro alimentazione, pascolo e mangimi naturali con cereali, paglia e fieno locale, si ricavano carni da un sapore inconfondibile.
- Garronese veneta - costata (grain fed – Italia)
- €7.5
- Questa razza, originaria delle zone del lago di garda, offre una carne delicata e leggera, con una marezzatura moderata. Il sapore unico è il risultato di un’alimentazione naturale a base di pascolo e cereali coltivati esclusivamente nel territorio veneto.
- Garronese veneta - fiorentina (grain fed – Italia)
- €8.1
- Questa razza, originaria delle zone del lago di garda, offre una carne delicata e leggera, con una marezzatura moderata. Il sapore unico è il risultato di un’alimentazione naturale a base di pascolo e cereali coltivati esclusivamente nel territorio veneto.
- Dolomitica - costata (grain fed – Italia)
- €7.6
- Razze allevate durante l'estate su pascoli a oltre 1.800 metri di altitudine. Questa elevata quota conferisce alla carne un intenso colore rosso rubino e una marezzatura fine e uniforme, offrendo al palato un sapore ricco e una consistenza incredibilmente morbida.
- Boa - costata (grain fed – Portogallo)
- €7.8
- Selezione di vacche grasse portoghesi di età media dai 5 ai 14 anni di vita. Attraverso l’allevamento al pascolo la carne assorbisce la salinità dell’oceano che incide direttamente sul sapore e gusto finale.
- Cavallo - costata (grain fed – Islanda)
- €8
- Cavalli selezionati dalla macelleria equina borgato, con una età di tredici anni minimo, provenienti dall’italia e dalla spagna. Questo porta ad ottenere un’elevata marezzatura e da un gusto straordinario.
- Alentejana - costata (grass fed – Portogallo)
- €8.9
- Originaria del portogallo della regione dell’alentejo. Allevata totalmente al pascolo in un clima secco e caldo che conferisce alla carne un colore rosa scuro, con una presenza di grasso non eccessiva, dalla grane fine, molto saporita e succulenta.
- Bianca romagnola - costata (grain fed – Italia)
- €9
- La sua grande adattabilità le consente di crescere bene come animale da pascolo, integrando la sua alimentazione con cereali, fieno, paglia, legumi e foraggio. La carne si presenta di colore rosa intenso con una marezzatura fine e il sapore è succulento e deciso.
- Capricho - costata (grass fed – spagna/portogallo)
- €12.9
- Carne dal gusto persistente, ricavati da animali allevati nel nord della spagna e del portogallo da josè gordon, dove vivono liberamente per tutto il corso della loro vita, rispettando il loro benessere.
Verdure e contorni
- Carciofo
- €7
- Carciofo alla giudia, monte veronese d’alpeggio , mentuccia, melassa di carciofo
- Vignarola invernale
- €7
- Misto di verdure cotte e crude di stagione bio azienda agricola guglielmetti, crema di cime di rapa, panure di pane, nduja
- Fagioli
- €7
- Fagioli di controne, cotiche di maiale del cilento
- Pure
- €7
- Purè di patate bio azienda agricola guglielmetti alla francese
- Patate
- €7
- Patate bio azienda agricola Guglielmetti al burro, sale aromatizzato alle erbe, maionese remoulade
- Insalata mista
- €7
- Verdure bio azienda agricola guglielmetti
Dolci
- Torta delle rose
- €8
- Torta delle rose, zabaione caldo al liquore san marzano borsci
- Tiramisù
- €8
- Tiramisù espresso, caffè alla moka, savoiardi fatti in casa
- Fondente
- €8
- Brownie al cioccolato fondente, gelato alla crema pasticcera, fragola
- Cioccolato
- €13
- Selezione di cioccolato stringhetto (cremino, cremino fondente con nocciole, cocco, fondente)
I nostri aperitivi
- Americano
- €6
- Negroni
- €6
- Gin tonic - alchimia – stone frog – botaniche balsamiche 40%
- €10
- Gin tonic - canaïma – amazonian ginebra/gin – botaniche amazoniche 47%
- €9
- Gin tonic - suntory – roku gin – botaniche giapponesi 43%
- €9
La carta delle birre
- Au hallertau pilsner
- €6
- Una pils superiore fatta con il selezionato luppolo aromatico dell'hallertau e con il miglior malto pilsner. Una pils finimente luppolata conosciuta come 'unica'. un luppolo di classe superiore per una pils con sentori floreali.
- Au hallertau helles
- €6
- La più pregiata birra lager dell'hallertau. Leggermente frizzante, rinfrescante con un aroma dolce e leggermente luppolato, classica, caratteristica, con materie prime di prima scelta come il luppolo aromatico dell'hallertau ed il selezionato malto bavarese, prodotta secondo la tradizione.
- Hacker-pschorr kellerbier
- €6
- San gabriel la rossa di verona
- €7.5
- Colore rosso ambrato con schiuma persistente, delicati sentori caramellati e vegetali, corpo rotondo e maltato in sintonia con il nobile amaro del radicchio. Lievemente frizzante, retrogusto erbaceo e morbido.
- Otus cuore di pane
- €7
- Otus sole e sale
- €7
- B2O edgard
- €6.5
- Birra ambrata in alta fermentazione non pastorizzata in stile indian pale ale. ricca di varietà di luppolo, con note agrumate, leggermente fruttate, floreali ed equilibrate con un buon gusto di malto, chiude con un piacevole grado di amaro.
I calici al coravin
- DOCG barolo pio 2019
- €20
- IGT cignale 2017
- €18
- AOC coronado rioja 2004
- €18
- ABC cuvee saint-vincent 2020
- €17
- IGT terre siciliane tancredi 2020
- €14
- DOC sicilia riserva hedonis 2015
- €12
Bollicine - i calici del butcher
- AOC vergnes blanc de blancs cremant de limoux brut (chardonnay)
- €7
Vino rosso - i calici del butcher
- DOC valpolicella ripasso 2021
- €8
- DOCG amarone della valpolicella classico 2019
- €16
- DOC sicilia sherazade 2022
- €5
- AOC cru colline venteuse 2021
- €8
Vino bianco - i calici del butcher
- DOC soave classico 2022
- €5
- DOC lugana sirmiù 2020
- €5
- DOC pinot griglio delle venezie 2023
- €5
Champagne
- Champagne vintage brut lt. 1,5 2004
- €800
- Champagne brut grande cuvée n.v.
- €500
- Dialogie blanc de noirs – brut premier cru 2023
- €90
- Champagne blanc de blancs n.v.
- €82
- Champagne blanc de noirs n.v.
- €85
- Champagne grande réserve premier cru n.v.
- €90
- Champagne cristal 2000
- €600
- Extra quality brut 2018
- €80
- Symbiose premier cru extra brut rosè n.v.
- €98
- Champagne brut n.v.
- €90
Bollicine
- DOC clè dosage zero 2019
- €38
- DOCG satèn millesimato 2019
- €46
- AOC marsigny cremant de bourgogne blac de noirs brut n.v.
- €39
- AOC marsigny cremant de bourgogne rosè brut n.v.
- €39
- Garganega brut corte del pozzo n.v.
- €25
- VSQ creaman brut 2013
- €48
- VSQ creaman pas dosè 2013
- €48
- AOC cremant de bourgogne tradition n.v.
- €35
- AOC vergnes blanc de blancs cremant de limoux brut n.v.
- €35
- VSQ alpe regis pas dosè millesimato 40 anni 2015
- €55
- VSQ alpe regis rosè millesimato 2017
- €45
- VSQ alpe regis rosè millesimato 2016
- €50
- VSQ barricaia noir millesimato 2000
- €170
- VSQ gran cuvèe bianca brut 2020
- €46
- VSQ imperiale brut 2018
- €66
- VSQ barricaia brut 2016
- €96
- VSQ barricaia rosè 2005
- €129
- VSQ dolce di cremè 2009
- €89
Amarone
- DOCG amarone valpolicella classico riserva cuslanus 2017
- €95
- DOCG amarone valpolicella classico riserva cuslanus 2016
- €100
- DOCG amarone valpolicella classico 2018
- €84
- DOCG amarone valpolicella classico moròpio 2020
- €98
- DOCG amarone valpolicella classico moròpio magnum 1,5 lt 2020
- €194
- DOCG amarone valpolicella classico 2019
- €84
- DOCG amarone riserva 2016
- €151
- DOCG amarone valpolicella classico terre di san zeno 2016
- €94
- DOCG amarone valpolicella classico 2018
- €96
- DOC amarone valpolicella classico ca del mato 2015
- €115
- DOCG amarone valpolicella monte lodoletta 2015
- €640
- DOCG amarone della valpolicella alteo 2017
- €152
- DOC amarone valpolicella classico 2019
- €89
- DOC amarone valpolicella classico 2018
- €94
- DOCG amarone della valpolicella classico 2019
- €90
- DOCG amarone della valpolicella classico il bosco 2018
- €128
- DOCG amarone della valpolicella classico il bosco 2019
- €122
- DOCG amarone 2021
- €80
- DOCG amarone 2018
- €111
- DOCG amarone della valpolicella 2019
- €102
- DOCG amarone valpolicella classico costasera riserva 2018
- €147
- DOCG amarone valpolicella classico costasera 2019
- €126
- DOCG amarone valpolicella classico costasera 2003
- €210
- DOCG amarone valpolicella classico costasera 1990
- €283
- DOCG amarone valpolicella classico costasera 1988
- €315
- DOCG amarone valpolicella classico stropa 2011
- €147
- DOCG amarone valpolicella classico stropa 2010
- €179
- DOCG amarone valpolicella classico campo di villa 2015
- €100
- DOCG amarone valpolicella classico 2015
- €550
- DOCG amarone valpolicella classico 2011
- €750
- DOCG amarone valpolicella classico 2008
- €168
- DOCG amarone valp.clas.co riserva destinèe 2006
- €252
- DOCG amarone della valpolicella classico sant’urbano 2019
- €100
- DOCG amarone valpolicella classico 2012
- €136
- DOCG amarone della valpolicella classico Magnum 1,5 Lt 2017
- €205
- DOCG amarone valpolicella corpus 2002
- €262
- DOCG amarone valpolicella corpus 2000
- €283
- DOCG amarone valpolicella corpus 1997
- €367
- DOC amarone valpolicella rinaldi maior 2016
- €156
- DOC amarone valpolicella corpus magnum 1,5 l 1995
- €735
- DOCG amarone della valpolicella 2016
- €88
Vini rossi di verona
- DOC valpolicella clas. superiore egle 2022
- €30
- DOC valpolicella clas. superiore ripasso 2022
- €40
- DOC valpolicella clas. superiore ripasso 2021
- €45
- DOC valpolicella clas. superiore ripasso magnum 1,5 lt 2022
- €95
- DOC valpolicella ripasso 2021
- €35
- IGT neropasso 2021
- €31
- IGT enigma 2022
- €35
- DOC valpolicella clas. ripasso 2020
- €37
- DOCG valpolicella superiore 2017
- €62
- DOC valpolicella quari 2022
- €25
- DOC valpolicella clas. superiore vesan 2016
- €35
- DOC valpolicella clas. sup.re ripasso fratiela 2017
- €42
- DOC valpolicella classico 2023
- €25
- IGT bagarre 2020
- €33
- DOC valpolicella classico superiore 2022
- €35
- DOC valpolicella classico superiore 2021
- €38
- DOC valpolicella asante 2022
- €27
- DOC valpolicella classico superiore 2018
- €48
- IGT pinuar 2017
- €68
- DOC obardi 2016
- €98
- IGT rosso veronese concentus 2016
- €34
- DOC valpolicella ripasso classico superiore bertarè 2019
- €45
- DOC valpolicella superiore monte lodoletta 2015
- €220
- DOC bardolino la corte del pozzo 2022
- €25
- DOC valpolicella ripasso la corte del pozzo 2021
- €35
- IGT rosso veronese dei siori 2018
- €44
- IGT igino 2018
- €74
- IGT calle 2017
- €92
- DOC valpolicella classico superiore bosan 2021
- €30
- DOC valpolicella ripasso 2021
- €42
- DOC valpolicella ripasso classico superiore 2021
- €37
- DOC valpolicella 2022
- €27
- IGT merlot 2021
- €31
- DOC cabernet sauvignon 2021
- €34
- DOC il valpo 2022
- €30
- DOC valpolicella superiore il rientro 2019
- €39
- IGT brolo 2020
- €33
- IGT brolo mangnum 1,5 lt. 2020
- €70
- DOC valpolicella classico superiore monte piazzo 2020
- €39
- IGT osar 2016
- €90
- DOC valpolicella borgo 2022
- €26
- DOC valpolicella superiore 2020
- €39
- IGT teroldego veronese 2019
- €48
- IGT cabernet sauvignon veneto 2020
- €52
- DOC valpolicella classico superiore contrà del tono 2018
- €35
- DOCG valpolicella ripasso classico superiore strada campiona 2017
- €42
- DOC valpolicella classico 2023
- €27
- DOC valpolicella ripasso classico superiore 2022
- €37
- DOC dritto bardolino classico 2023
- €27
- IGT calis 2021
- €34
- IGT lagrein 2019
- €49
- IGT cabernet franc 2021
- €59
- DOC valpolicella classico superiore 2018
- €43
- IGT dedicatum 2018
- €39
- DOC valpolicella clas. sup. ripasso 2019
- €52
- DOC valpolicella ripasso classico superiore magnum 1,5 lt 2018
- €79
- DOC valpolicella ripasso classico superiore 2017
- €56
- DOC valpolicella classico sup.re campo denari 2018
- €38
- DOC valpolicella ripasso classico sup.re ripassa 2020
- €39
Vini rossi di piemonte
- DOC dolcetto d’alba 2023
- €28
- DOCG barbaresco 2020
- €49
- DOCG barolo 2019
- €55
- DOCG barbaresco bricco asili 2012
- €240
- DOP sito moresco 2022
- €85
- DOP dagromis 2020
- €149
- DOP barbaresco 2021
- €420
- DOC barbera d’alba 2022
- €36
- DOC langhe nebbiolo pian delle mole 2022
- €37
- DOC dolcetto d’alba 2023
- €29
- DOC langhe nebbiolo 2022
- €35
- DOCG barolo classico 2020
- €70
- DOC barbera d’alba 2022
- €33
- DOC langhe nebbiolo 2022
- €38
- DOC langhe nebbiolo 2021
- €43
- DOCG barolo pio 2020
- €110
- DOCG barolo pio 2019
- €125
- DOCG barolo pio 2018
- €140
- DOCG barbaresco 2020
- €110
- Rapp 2020
- €35
- DOCG barolo jeroboam 3lt 1999
- €350
Vini rossi di trentino alto adige
- DOC pinot nero 2023
- €30
- DOC pinot nero 2022
- €33
- DOC merlot riserva siebeneich 2021
- €40
- DOC pinot nero riserva monticol 2020
- €50
- DOC lagrein riserva 2020
- €35
- DOC pinot nero 2022
- €33
- DOC trentino teroldego riserva nos 2005
- €80
- DOC pinot nero 2022
- €32
- IGT off rot 2023
- €54
- IGP blauburgunder 2022
- €59
Vini rossi di abruzzo
- DOC montepulciano d’abruzzo 2020
- €35
Vini rossi di umbri
- DOC montefalco rosso 2022
- €33
- DOCG montefalco sagrantino 2020
- €45
Marche
- IGT cosecosè 2023
- €35
Vini rossi di toscana
- DOC rosso di montalcino poggio alle mura 2021
- €35
- DOC bolgheri aska 2021
- €40
- DOCG chianti classico riserva berardo 2019
- €63
- DOCG nipozzano vecchie viti 2020
- €41
- DOCG montesodi 2020
- €66
- IGT tre 2021
- €30
- DOCG chianti classico riserva 2020
- €46
- IGT ilatraia 2019
- €75
- IGT il blu 2019
- €120
- IGT cignale 2017
- €84
- IGT cignale 2015
- €89
- IGT flaccianello della pieve 2015
- €250
- DOC rosso di montalcino 2021
- €42
- DOCG brunello di montalcino 2019
- €95
- DOC maremma toscana ciliegiolo 2022
- €26
- IGT capatosta 2020
- €30
- IGT podereadua 2020
- €34
- DOC rosso di montalcino 2021
- €39
- DOCG brunello di montalcino 2018
- €140
- DOCG morellino di scansano santa maria 2021
- €30
- DOCG brunello di montalcino 2018
- €79
- IGT rosso delle ripalte 2023
- €30
- IGT montepolli 2019
- €39
- IGT la vite lucente 2020
- €50
- DOC bolgheri le serre nuove dell’ornellaia 2021
- €90
- DOC bolgheri le serre nuove dell’ornellaia 2020
- €95
- DOCG gran selezione rialzi 2018
- €74
- IGT bolgheri difese 2023
- €50
- IGT bolgheri guidalberto 2022
- €76
- IGT sassicaia 2017
- €551
- IGT sassicaia 2016
- €672
- IGT sassicaia 2015
- €719
- IGT sassicaia 2014
- €772
- DOCG morellino di scansano tempo 2022
- €28
- IGT rosso dei notri 2022
- €32
- IGT perlato del bosco 2021
- €48
- IGT redigaffi 2016
- €446
Vini rossi di campania
- DOCG aglianico del taburno spartiviento 2015
- €42
- DOCG taurasi riserva 2019
- €61
- IGP colli di salerno panormo 2017
- €27
- IGP colli di salerno panormo magnum 1,5 l 2015
- €65
- IGP colli di salerno quercus 2020
- €37
- IGP colli di salerno quercus 2018
- €40
- IGP colli di salerno quercus Jèreboam 3 L 2016
- €220
Vini rossi di sardegna
- DOC mandrolisai 2021
- €31
- DOC ombelico 2022
- €34
Vini rossi di puglia
- IGT salento sumanero jèreboam 3 l 2012
- €190
- IGT susumaniello salento 2023
- €25
- IGT il vescovo 2014
- €34
Vini rossi di calabria
- IGP calabria nerello rosso 2012
- €32
Vini rossi di sicilia
- DOC sicilia riserva hedonis 2015
- €60
- IGT terre siciliane eruzione 1614 2020
- €56
- DOC santa cecilia 2020
- €40
- IGT terre siciliane tancredi 2020
- €65
- DOC etna rosso sul vulcano 2021
- €36
Vini rossi di bourgogne
- ABP bourgogne hautes-côtes de nuits la violette 2022
- €75
- Bourgogne pinot noir 2022
- €60
- Grand vin de bourgogne côte-d’or 2022
- €60
- APC pommard vieilles vignes 2021
- €110
- AOC gevrey-chambertin 1er cru les cazetiers 2016
- €236
- ACMC chassagne-montrachet 2017
- €60
- AACC aloxe-corton 2018
- €62
- AOC bourgogne 2021
- €59
- ABC cuvee saint-vincent 2021
- €76
Vini rossi di bordeaux
- Château les grands maréchaux 2016
- €40
- AOC médoc les légendes r 2020
- €42
Vini rossi di chateauneuf du pape
- ACPC clos du roi 2019
- €85
Vini rossi di côtes du rhône
- AOP guy mousset 2020
- €35
- AOC cru colline venteuse 2021
- €40
Vini rossi di languedoc
- Èquinoxe 2022
- €39
- Équilibre 2024
- €30
Vini rossi di saint emilion
- AOC puisseguin saint emilion 2016
- €52
- ABC saint emilion gran cru classè 2016
- €150
- Saint emilion gran cru chateau carteau 2019
- €51
Vini rossi di puy-l’évêque
- AOC cahors 2021
- €40
Vini rossi di australia
- South australia fugazzi grenache 2022
- €91
Vini rossi di argentina
- Corbec 2020
- €46
- Corbec 2019
- €49
Vini rossi di germania
- EAD liasion 2018
- €61
Vini rossi di spagna
- AOC coronado rioja 2004
- €85
Vini rossi di slovenia
- Cabernet franc 2017
- €43
Vini rossi di U.S.A.
- California heritage reserve 2019
- €84
Bianchi & rosati - veneto
- DOC soave classico lunalonga 2021
- €33
- DOC soave classico lunalonga 2020
- €36
- DOC lugana sirmiù 2020
- €30
- DOC il 56 soave 2023
- €26
- IGT campo al salice 2020
- €29
- IGT pieve vecchia 2020
- €36
- IGT pieve vecchia magnum 1,5 l 2019
- €80
- DOC pinot griglio delle venezie 2023
- €26
- DOC soave monte carbonare 2021
- €35
- Rinaldi domus 2017
- €62
- DOC lugana santa cristina 2023
- €30
- DOC lugana santa cristina 2022
- €35
- DOC lugana santa cristina vigneto massoni magnum 1,5 l 2023
- €70
Bianchi & rosati - trentino alto adige
- DOC gewurztraminer A.A. valle isarco 2023
- €30
- DOC terlaner riserva nova domus 2021
- €70
- DOC alto adige sudtirol merus 2021
- €29
Bianchi & rosati - campania
- IGP colli di salerno rosato rosadea 2022
- €27
Bianchi & rosati - puglia
- IGT rosato salento 2022
- €29
Bianchi & rosati - francia
- ACC chablis 2022
- €56
- AOC gewurztraminer ris. vigneti antichi alsace millesimato 2015
- €51
Bianchi & rosati - austria
- Weib 2021
- €31
Meditazione (bott.)
- Ben ryé donna fugata 2022
- €60
- Samperi “vigna la miccia” 5 anni 50cl de bartoli n.v.
- €70
- Recioto valpo. classico le calcarole 0,375 cl mazzi 2018
- €42
- Recioto della valpolicella 37,5 cl villa rinaldi 2000
- €75
- ASC sauternes de bordeaux château roumieu 37,5 cl crav. goyand 2020
- €30
- ASC sauternes de bordeaux château roumieu 75 cl crav. goyand 2015
- €54
- Recioto giovanni allegrini. 50 cl allegrini 2013
- €57
- Pedro ximenez don px 2016
- €65
- Marsala superiore oro vino antico 50 cl samperi di de bartoli n.v.
- €70
- Barolo chinato pio cesare 2018
- €70
- Passito di pantelleria bukkuran. 50 cl samperi di de bartoli 2008
- €90
Acqua
- Acqua “san pellegrino” – “panna” 75 cl
- €3.5
- Bibite
- €4
Caffetteria
- Espresso - ginseng – orzo
- €2.5
- Caffetteria & the
- €4
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